CHAPITRE XIL

Historique de la constitution des veines liquides. — Action de VéleetridU sur des veines de petit diamètre. — Veines laminaires. — Constitution d'un courant gazeux qui traverse un liquide.

Historique de la constitution des veines liquides lancées par des orifices cii^culaires.

Mariotte : premier aperçu de cette constitution, dans le cas de charges très- faibles. — Savart : étude expérimentale détaillée dans le cas de charges quelconques $ 475

Efifet de l'influence électrique sur un Jet d'eau de très-petit diamètre. \ 476

M. CoUadon: faisceau de lumière emprisonné dans une veine liquide courbe § 476W»

M. von Feilitzsch : considérations sur la résolution de la veine en masses isolées $ 476t«'

Matteucci : nouveau pi*océdé pour l'observation de la veine ... S 4^

M. Weisbach : veine lancée sous une charge énorme § 477i»»a

M. Hagen : on ne peut attribuer la résolution de la veine en masses isolées à ce que les molécules de l'intérieur n'ont pas le temps d'arriver à la surface pour satisfaire à l'augmentation progressive de celle-ci. Deux procédés nouveaux pour l'obseinration de la veine ; dans les veines soumises à cet examen, les masses successives ne différaient pas considérablement en diamètre. Expériences dont les résultats ne se sont pas accordés avec l'une des lois de Savart S 478

M. Billet-Sélis : deux procédés nouveaux pour l'observation de la veine S ^^^

M. Tyndall : nouveau procédé. Opinion singulière S 480

M. Buff : nouvelles observations ; expériences dont les résultats lui paraissent ne pas s'accorder avec ma théorie; son opinion sur 4a cause de la résolution de la veine en masses isolées . . . ** . § 481

M. Dejean : idées particulières sur la nature des liquides, et application de ces idées à la constitution de la veine S ^^

Magnus : torsion de la veine par suite d'un mouvement spontané de rotation du liquide du vase ; moyen d'écarter cet inconvénient. Effet d'un ébranlement subit dans le voisinage de la veine. Hypothèse du déchirement produit par l'accélération de la vitesse. Introduction de l'air dans la veine par suite d'un mouvement de rotation du liquide du vase § 483

M. Buff : phénomène curieux que présentent deux veines sortant d'orifices rapprochés § 484

M. Maus : doutes à l'égard de ma théorie. Hypothèse particulière sur la cause des pulsations supposées par Savart ; la convei*sion en masses isolées résulte du déchirement dû à l'accélération de la vitesse § 485

M. Fuchs : hypothèse relative à l'influence de l'électricité sur un jet d'eau de très-petit diamètre j objections ; autre hypothèse, et expériences à l'appui .....§ 486

Magnus : sous des charges très-faibles, la veine est influencée par tous les sons produits dans son voisinage, à l'exception des sons très-aigus ; l'action des sons résulte surtout des vibrations du fond du vase j expérience. Nouveaux procédés pour l'observation de la veine. Même dans une veine soustraite à toute action étrangère, les masses isolées exécutent des oscillations de forme. Effet produit par les sons sur les veines sortant d'orifices très-petits. Observations sur un écoulement goutte à goutte. Effet curieux de l'attraction électrique exercée sur une veine à ventres parfaitement réguliers. Observation sur les veines ascendantes ; la gerbe est due à des vibrations transversales de l'orifice; la réduction de la gerbe à deux ou à trois jets résulte de la même cause ; dans ces jets distincts, les masses isolées ont un arrangement symétrique S 487

M. ReitUnger : moditication à la seconde hypothèse de M. Fachs relative à Tinâuence de l'électricité sur un jet d'eau de petit diamètre ; expériences à l'appui § 488

Le P. Lacouture : faits curieux que présente une veine d'eau animée d'une très-faible vitesse, et reçue à peu de distance de l'oriâce sur un plan résistant.

Belli : observation analogue § 489

M. Tyndall : effet exercé sur la gerbe par l'ensemble de deux diapasons produisant des battements § 490

M. Rodwell : expérience relative à la génération des filets et à leur conversion en petites masses dans la partie discontinue des veines jj 491

M. Buff : l'une des causes qui diminue la hauteur des jets liquides, est une pression capillaire qui s'exerce à l'extrémité de la partie continue chaque fois qu'une masse vient de s'en détacher . . . J 492

Résumé relatif à Thistorlque précédent; remarques J 493

Le phénomène étudié par M. Fuchs et par M. ReitUnger n'est pas dû à une diminution de la tension de la surface du jet. Comment l'idée émise par ces physiciens peut rendre raison de toutes les particularités qu'ils ont observées J 494

Discussion comparative des théones proposées par Magnus et par moi à l'égard des jets obliquement ascendants J 496

Remarques sur la question des veines laminaires $ 496

Essais infructueux de réalisation d'une veine laminaire . . . . J 497

On réussit en imprimant au liquide du vase un mouvement de rotation; formes que prend la veine suivant la vitesse de ce mouvement $ 498

Explication de ces formes ^ 499

On obtient, sans mouvement de rotation, une veine laminaire qui se résout en bulles, en insufflant de l'air à l'intérieur ; il est très-

* probable qu'on ne pourrait arriver an même résultat par une forte augmentation de la charge § 500

Explication de la file de petites bulles dont parle Morey .... § 501

En l'absence des forces flguratrices, la forme d'un courant gazeux sortant d'un onfice circulaire et traversant de bas en haut un liquide, serait analogue à celle de la partie lisse d'une veine liquide pleine lancée verticalement de haut en bas par un semblable orifice jj 502

Mais, à cause de l'action des forces flguratrices, le courant gazeux ne peut, à moins d'une vitesse énorme, présenter de partie continue notable J 503

Expériences qui vérifient cette déduction : les bulles isolées se forment très-près de l'orifice, et il ne se produit ni filet ni sphérules J 504

Pourquoi, lorsque le liquide qui fournit une veine est animé d'un mouvement modéré de rotation, l'air qui s'introduit dans cette veine ne s'y divise pas en bulles ^ 506