CADASTRE AGRICOLE
a Angleterre et Galles.
Il n'existe pas plus en Angleterre qu'en France de cadastre agricole, et les termes numériques produits jusqu'à présent dans ces deux pays pour en exprimer la production sont seulement des estimatioiis fondées sur des bases partielles ou même totalement arbitraires. Toutefois ce sujet ayant été étudié dans les Iles Britanniques par des économistes d'un mérite supérieur, on peut accorder confiance à leurs évaluations, tout en se gardant bien de les prendre pour des chiffres certains, acquis par de grandes opérations cadastrales sous l'autorité du gouvernement,
A l'époque de la chute des Stuarts , en 1 690 , K.ing décrivait l'Angleterre et le Pays de Galles par des nombres que nous convertissons en mesure métrique et en monnaie décimale.
AGRICULTIJRK.
SiirracPi).
Terre» arables 4»4oo«ooo ^'cc*- à 18 fr.
PAlurajTps 4»ooo»ooo 28
Bois 1,200,000
Forêts, parcs, comm. 1,200,000
Jardins, vergers 4oo»ooo
Bruyères, landes stér. 4)000,ooo
Rivière, lacs 200,000
Routes , etc 200,000
ii>
Totaux i5,6oo,ooohect. à 16 fr.
ou 7,900 lieues carrées.
Rflvenu nei.
ii2,5oo,ooo
i3, 760, 000 1 i,25o,ooo i2,5oo,ooo
Ce revenu laisse supposer que le produit brut agricole des terres s'élevait à moitié plus, c'est-à-dire à 5oo millions, ce qui revenait à moins de loo francs par habitant. 1,820,000 maisons ajoutaient 5o millions de francs à ce produit; c'était 38 francs de loyer pour chacune.
La culture donnait annuellement les productions énumérées ci-après :
Quantités.
Valeur des prod. bruts
— Hectol.
Froment . .
62,600,000 fr.
Seigle. . . .
Orge . . . .
Avoine. . .
Pois
2i,8'j5,ooo
Fèves. . . .
i2,5oo,ooo
Légumes .
35o,ooo
2,5oo,ooo
Totaux.
26,680,000 hectolitres. 206,876,000 fr.
iGo AGIIICIJLTIIRK.
La population étant alors d'environ 5, 220,000 habitants, et les terres en culture de 4i8oo,ooo hectares , il s'en fallait de beaucoup qu'il y eût un hectare cultivé pour chaque personne.
Le froment et le seigle, qui étaient les céréales comestibles pour les hommes , donnaient à la récolte 7 millions d'hectolitres ; ce qui ne faisait pas un hectolitre et demi par individu, ou moitié de la quantité nécessaire. Il y avait, il est vrai, un hectolitre et deux tiers d'orge par habitant; mais cette quantité considérable était employée à faire de la bière. Les pois, les fèves et les légumes ajoutaient presqu'un hectolitre à la subsistance annuelle de chacun.
Le revenu moyen de l'hectare, non compris les édifices, s'élevait à 16 francs. C'était celui des pâturages qui le portait à cette valeur, car le produit moyen des terres en culture ne montait qu'à 8 francs.
Pour rassembler des données numériques analogues sur l'état actuel de l'agriculture anglaise, nous avons consulté les documents parlementaires, les rapports du bureau d'agriculture et les travaux des meilleurs économistes contemporains : Arthur Young, F. Eden, Roberston , Middleton , VV. Jacob, etc. — Voici les résultats de nos recherches relativement à l'Angleterre et au Pays de Galles réunis.
AGUICDCHIHI'
lOi
Surl'iici-.'
Produit l>rul
Terres en culture .
Palurapes
Bois et taillis . . . Comni. et t. stéril.
Chem., cours d'eau.
Ilecl. fr. II.
4,645,600 à /joo » i,846,65o,ooo
7,000,000 2i5 i,5i5,ooo,ooo
5oo,ooo 5o 26,000,000
si,ooo,o()o 12 5o 9.5,000,000
Jachères 1,600,000
Totaux. . .
ou
16,200,000 à 210 3,4ii,65o,ooo
8,200 I. carrées.
Il est intéressant de comparer la situation agricole du pays à la distance d'un siècle et demi :
Terres en culture. . . un 4^ plus d'un 4"
Pâturages un 4^ près de 2 cinquièmes.
Bois un iS*" un 32*
Communes , terres stér. un 3*" un 4*^
Ainsi, la différence principale entre les deux époques consiste dans l'extension des pâturages > dont la surface a doublé, la diminution des bois, qui sont rédiàts à moins de moitié , et les défrichements qui ont utilisé des terres vagues ou incultes. Au demeurant, les cultures n'ont presque point gagné en étendue. Toute leur supériorité actuelle résulte des meilleurs procédés agronomiques qui obtiennent, de la même surface, des moissons prodigieusement augmentées.
La culture donne annuellement, en Angleterre
)6'2 AGHlCir.Tl Ri:.
et dans le Pays de Galles, les quantités et valeurs de produits agricoles ci-après énuinérées :
Val des prod. bruis.
Surfaces.
Hecl.
fr.
iGoo
Froment ......
Seigle
Ofge
Avoine et fèves . , .
Trèfles, herb., choux Houblonnières . . .
Jardins potagers . .
Pépinières
Totaux. . . .
ou . . .
b. Ecosse,
• Les données numériques suivantes nous sont fournies en grande partie par sir John Saint-Clair, célèbre agronome Écossais.
G.Coo i25o
8,25o,ooo
4,645,600 à 400 1 ,846,65o,ooo 2,3 5 1 I. carrées.
Surface».
llecl.
Cultures 2,677.000
Pâturages. .... 1,007,000
Bois 370,oof>
Jachèrei. 84,000
T. incultes, stériles. 3,537, 000
fr.
7,676,000 h. à 78 i,3o3 1. carrées.
Val. despiod. brni»
Totaux. . .
ou . .
La quantité et la valeur des produits bruts,
donnés par les terres on cidture, est ainsi qu'il
suit :
AGIUCUrTïFFU'. l63
Surrnprii. V^l. «!»•» prod. »ir.
fr. fr.
Froment .... 100,000 hect. à 385 38, 520,000
Seigle 525 i5o 75,600
Orge. 332,000 170 56,25o,ooo
Avoine 1,400,000 i5f» 220,600,000
Fèves et pois . . ii5,ooo 167 18,000,000
Pomm. de terre. 100,000 160 16,000,000
Navets 5 10,000 80 4^,700,000
Lin 7,000 470 3,3oo,ooo
Jardins i3,ooo 9^5 22,000,000
Totaux . . . 2,577,000 hect. à 161 41^,700,000 ou . . . 3,835 I. carrées.
c. Grande-Bretagne.
En réunissant les données que nous venons de présenter, sur l'Angleterre et l'Ecosse , nous en formerons le cadastre agricole de la Grande- Bretagne, cette île, centre et métropole de l'empire Britannique.
Sur/aceb. Val. de» produit:^ bruts.
Hect. fr. c. fr.
Terres eu culture. 7,222,600 à 3 10 5o 2,262,250,000
Pâturages 8,007,000 2o5 1,639,486,000
Bois taillis et plant. 870,000 35 3o,55o,ooo
T. incultes ou stér. 7,741,000 8 60,370,000
Totaux. . . 23,840,600 à 167 5o 3,992,656,000 ou. . . 12,060 1. carrées.
La valeur du produit brut des terres en culture est ainsi qu'il suit :
l(>'| AGRICOLTURK.
Surface». Viil. <l*s prod. Itr.
Ileoi. fr. |>.
Froment 1,600,000 à 44^ 713,620,000
Seigle 100, 5oo 120 i2,075,6po
Orge i,232,ooo 276 34 1,260,000
Avoines et fèves. . 2,416,000 169 382, 600,000
Autres cultures. . 1,876,100 436 812,904,400
Totaux . . . 7,222,600 3 12 2,262,260,000
ou. . . . 3.665 1. carrées.
d. Irlande,
En recueillant les données numériques que fournissent Wjdtefield, Newman et Beauford, et en les combinant les unes avec les autres, on arrive aux chiffres suivants qui expriment approximativement la situation agricole de l'Irlande.
Surface». Val. des prod. bruis.
Hecl. fr. fr.
Terres en culture . . . 4)00o,ooo à 3o6 1,214,000,000
Pâturages et jachères. 3, 000, 000 166 467,000,000
Bois et plantations. . . 4oo,oôo 1 3o 62,000,000
Marais 5oo,ooo » »
Totaux 7,900,000 à 228 1,733,000,000
oa . . . , . 4,000 1. carrées.
En considérant les progrès récents de l'agriculture en Irlande et la fertilité naturelle du sol de cette île, on peut adopter les nombres suivants, comme exprimant à peu près l'étendue des cultures et la valeur de leur produit brut.
A(;iUCULTlJUK. l()5
Stli'fiicvi. Vnl. <lr> |iruii br.
Uecl. fr. fr.
Fronuiiit 53o,ooo à 5oo 265,000,000
Soiple 93,000 36 1 33,600,000
Orge 760,000 3i5 .^36, 260, 000
Avoine, p. de terre. y-,45o,o()o 235 5;:6, 400,000
Lin 120,000 5f)o 60,000,000
Jardins ........ 60,000 -jao 4'^/^^^?^oo
Totaux 4j00o,ooo 3o3 i,2i4,45o,ooo
ou "ijOiS 1. carrées.
e. Royaume- Uni,
Le cadastre agricole de la Grande-Bretagne et de l'Irlande offre , dans sa généralité , les termes suivants, qui expriment par approximation la valeur du produit brut des terres.
Surfaces. VaK des prod. brute.
Hecl. fr. fr.
Terres en culture. 11,222,600 à 3io 3,476,800,000
Pâtur. et jachère. 11,007,000 200 2,106,000,000
Bois taill. , plant., 1,270,000 66 82,55o,ooo
T. stér. ou incuit. 8,241,000 7 5o 60,370,000
Totaux .... 31,740,600 180 5,726,720,000
ou ... . i6,o35 1. carrées.
L'étendue et la valeur des produits bruts du sol cultivé sont comme il suit :
Surfaces. Val. de» prod. br.
Heck fr. fr.
Froment 2,i3o,ooo à 4t>o 978,620,000
Seigle 193,600 23o 46,676,000
A^GRICULTURE.
Orge. 1,982,000
x\voine, fèves (a). 4, 865, 000 Autres cultures . .i,o58,ooo
Totaux ou
11,222,600 à !^io . 5,680 1. carrées.
57'j,5oo,ooo 958,900,000 916,104,400
Le produit du bétail et des troupeaux , ainsi que le loyer des maisons , ne sont point compris dans ces valeurs, qui indiquent uniquement la production agricole territoriale. C'esi faute d'avoir établi distinctement la nature et le nombre des objets qu'ils renfermaient dans leurs chiffres, que plusieurs économistes sont tombés dans une confusion inextricable.
Nonobstant les progrès immenses de l'industrie Britannique et le nombre toujours croissant de personnes qu'elle emploie, la population agricole est fort considérable. Sa force est constatée exactement par les recensements, et voici les chiffres qui l'expriment pour la Grande- Bretagne.
