QUALITÉS

ÉTAT ATMOSPHERIQUE »

assez abond.

médiocre. ..

nulle

médiocre. . .

médiocre. . •

abondante. .

abondante..

médiocre. . .

nuite ...

médiocre. . .

abondante. .

presq. nulle, médiocre. . .

très-médioc.

très-abond. .

très aboud. .

médiocre. . .

abondante. .

assez abond.

médiocre. . .

très-supér.. .

nulle

médiocre. . .

très-supér. .

très-faible . .

Pluie en juin, peu propice.

Année chaude et favorable.

L'hiver fut il rigoureux qu'une partie de» ceps pé- 1 rirent : tous les bourgeons furent gelés.

L'année se ressentit encore des froids de 1789; elle fut peu favorable.

Année très-chaude, propice à 1» vigne.

Année très-pluvieuse.

L'été, quoique favorable , eut des pluies froides qt»i

L'été, quoique favorable , eut médiocre. . . altérèrent la qualité du vin.

».l passab. I Chaleurs vive», pluies trop fréquentes, très - supér. .

Année froide et pluvieuse.

juin et lièrent.

Été chaud et propice.

Année pluvieuse et freide.

Année pluvieuse et froide.

Élé favorable, mais trop de pluie.

très mé dioc'.

nulle

supérieure . .

très-médioc.

médiocre. . . passable. . . .

trèi- supér. .

passable

très-médioc.

mauvaise . . .

trèi-bonne..

bonne

médiocre . . • mauvaise.. .

Us pluies commencèrent le i5 julu et finirent le] ,.t juillet: tous les raisins 1

Une gelée arrivée le» 16 et 17 mai perdit les vigne»; le reste de l'été fut très-propice.

Beau temps , nuis peu de chaleur.

Pluies fréquentes, vers abondans dans les raisins, qui communiquèrent au vin un gout de pourri.

Depuis le mois de juilkt. ciel contraire i la vigne; dès le t» octobre il tomba beaucoup de neige.

Temps propice, été favorable;, automne superbe.

Temps chaud, favorable à la vigne, mai. orageux; alternatives fréquente» de pluie et de chai, vives.

Les orages désolèrent nos vignobles.

Été constamment défavorable; gelée le>4 octobre.

i6oct, . très-médioc.

i La plus grande partie de l'été contraire à la vigne, i"oct. . médiocre. . . mcdiocre. . . J ^ p , wnbre pr0 pice.

♦ ,3,0 fut très-funeste commerce de Beaune : ^J^***^ «celle»*, furent porté, a de» pri* exagérés; après les soufrage, ,1. devinxen plats , et perdirent 60 à 70 pour cent de leur valeur primitive.