I-.N DANEMARK

Du tableau précédent, il résulte que la quantité d’eau-devie soumise à la perception de l’impôt , et probablement pour la plus grande part consommée dans le Julland, était égale à celle des îles, et même plus considérable en quelques préfectures. et si on la trouve moindre en d’auties préfectures, cela ne tient certainement qu’à ce que des quantités plus ou moins considérables avaient été passées sans que les droits eussent été perçus. Le Julland avait aussi d’autres ressources pour se procurer l’eau-de-vie nécessaire à sa consommation.

La fabrication de l’eau-de-vie a été soumise au droit pendant plus de deux cents ans dans le Danemark , mais l’île de Bornholm et les duchés en ont été exempts. Cependant des paysans de Julland , ayant appris la fabrication de cette liqueur avant qu’elle fut imposée, continuaient la distillation frauduleuse.

Ainsi un grand nombre d’appareils à distiller se trouvaient répandus dans la province. Le gouvernement essaya d’abord plusieurs moyens pour supprimer cette industrie, ensuite en 1843, il proclama une amnistie générale, à condition que tous ces appareils privés seraient remisa des employés désignés qui en paieraient la valeur.

Le nombre des appareils de distillation frauduleuse ainsi remis aux agents du gouvernement se monta :

Sur

1000 familles.

Dans la préfecture de lljôrring 87,36

— Thisteel 96,85

— Aalborg 1*26,76

— Viborg 47,73

— Banders 78,58

— Aarbus 6.18

— Skanderborg. ... 108,10

— Veile 12,51

— Ringkjôbing. . . . 129,43

— Ribe 132,29

Tout le Danemark 84,26

L’eau-de-vie fabriquée par lesdits appareils étant de très