RÈGNE VÉGÉTAL
LIN^^CHANVHE.
Le produit du lin est presque nul : le peu de toile qu'on fabrique ne donne aucun profit à l'industrie; les propriétaires aisés font fabriquer chez eux pour leur ménage. Les toiles de lin de toute qualité se tirent du dehors, et forment une branche de commerce onéreuse au département. Le chanvre que l'on récolte est insuffisant à la consommation ; on y supplée par celui de l'intérieur du Piémont et de Bologne, qui provient des entrepôts de Livourne et de Gênes, ainsi que par la quantité de toile de toute qualité que l'on tire de la Stura et des Apennins.
D'après des renseignements exacts , rimjM)rtation de ce genre peut être évaluée au cinquième de la consommation locale.
On apporte du dehors 4? 1 60 quintaux m^riq.
Le produit moyen de la récolte annuelle du pays, est de 5,35o
Total du chanvre à travailler 955 10
Peignure du chanvre.
Le chanvre arrive ordinairement en ballots, prêt à être peigné: le chanvre après la peîgnure se divise en trois qualités, le long, le court et les étoupes, en aorte que cent kilogrammes de chanvre cru produisent à peu près 33 kilogrammes de long, 5o de court, 10 d'étoupe, et 7 kil. de déchet j ce déchet
pour les cordages sera calculé à lo pour cent; ainsi que le gouvernement 1 accorde aux entrepreneurs des chantiers maritimes^
Le prix moyen de la peignure est de 2 francs par myriagramme, ce qui fait: ...
Pour la fabrication des toiles. • ; . 7,488 quintaux métriq. 149,774 fr.
Pour les cotonnes 3o4 6,060
Pour l'usage domestique 178 3,56o
Pour lés cordages i,54o 3o,8oo
Totaux 9j5io 190,194
Filature du chanvre.
La filature du chanvre s opère généralement à la quenouille : il n y a d'ateliers organisés que ceux qui appartiennent à l'administration; les paysannes filent chez elles pour leur compte, ou pour celui qui les emploie. Mais comme il y avoit un assez grand nombre de bras oisifs dans les prisons, ainsi que dans le dépôt de mendicité, j ai songé à y établir des ateliers propres à la filature et à la fabrication des toiles. Les dispositions nécessaires ont été exécutées, et les résultats ont été les plus satisfaisants. Tout s'y file au rouet, et on peut espérer que cette méthode très expéditive, sera adoptée par les fileuses du dehors.
Le*.prix du filage varie selon les qualités du chanvre, savoir:
Pour chaque kilogramme de chanvre long » fr. 76 c.
Pour /(i. Id. Id. court » 70
Pour Id. Id. Id. étoupe » 70
Le total de chanvre qui §e file dans le département pom* la fabricatioa des toiles, est de 6,964 quintaux, sans compter celui que Ion file pour le ménage et les bas; chaque famille lait le travail elle-même ou par le moyen des domestiques ; la filature pour les cotonnes et le cordage sera calculé séparément.
Les 6,964 quintaux de chanvre filé pour la fabrication des toiles de toute qualité, donnent la dépense ci-après, savoir :
Chanvre long 2,47^9 quintaux .i85,345 fr. 55 c.
/c2. court 3,744 262,104 85
Étoupes 748, 52,420 97
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Totaux 6^964 quintaux 499>87* ^7
Tissure des toiles.
On fabrique les diverses toiles sur de petits métiers dispersés dans l'intérieur des villes et des villages. Les faubourgs de Savone sur-tout, et les villages environnants, en possèdent un grand nombre: quelques familles en ont deux et même trois, et ne vivent que du bénéfice de cette manufacture. Les marchands qui ont des tisserands à eux , leur donnent un quintal de fil qui peut suffire à la tissure de deux pièces, dont la longueur moyenne est de 60 mètres, sur 80 centimètres de largeur.
Le nombre de ces métiers dans tout le département s'élève à 2,700, dont 3oo sont destinés à la fabrication des cotonnes; il est difficile de constater le travail annuel de 49OOO métiers destinés aux toiles: ce ne sont pour la plupart que des femmes qui y travaillent; et quoique Ion sache quune femme peut faire quatre mètres de toile par jour, aucune ne travaille pour^ tant avec assez de constance pour que Ton puisse se baser sur cette quantité; d ailleurs la plupart, ainsi que les hommes, ont d'autres occupations, et souvent ne s'adonnent aux métiers que lorsque le temps ne leur permet pas de sortir, ou le soir pendant lliiver. Nous avons pris un terme moyen en supposant, i^ que chaque métier, toute suspension de travail compensée, peut produire trois mètres de toile par jour; 2^ que le nombre des journées est de 3oo seulement^ eu égard aux jours fériés; suivant ce calcul, chaque métier produiroit par an 900 mètres, et les 2,4oo métiers en produiroient ensemble 2,160,000 mètres.
Poiyr contrôler ce calcul, nous avons examiné quelle peut être la con-
sommatioii moyenne du département, en la comparant à celle qui est constatée par Tétat annuel de dépense de Thospice des pauvres, et nous ayons établi que neuf mètres sont nécessaires pour le besoin annuel de chaque individu de tout âge; ainsi pour une population de 297,730 individus,
il faut 2,679,570 métrés de toile.
A déduire le i;5 environ que Ton tire du dehors. 5oo,ooo
Reste pour la toile fabriquée dans le pays. . . 2,1 79,570 mètres.
Ce calcul se rapproche du premier, et nous le croyons dautant plus exact, que la consommation semble mieux constatée que la fabrication qui est exposée à des interruptions constantes.
Les 2,179,570 mètres de toile de toute qualité coûtent pour la tissure 28 centimes le mètre, ce qui donne une dépense de • 610,279 fr. 60 c.
D après tous ces détails on aura le résultat suivant : Prix d achat pour les 7,488 quintaux de chanvre brut,
à 100 fr. le quintal 748,800 fr. » c.
Frais de peignure 1 49^774 20
Id. de filature 499*871 37
Id. de tissure • • • ^10,279 60
Total de la dépense 2,008,725 17
Pour évaluer le prix de la vente des toiles et simplifier le plus possible les calculs, nous ne distinguerons que deux classes dans lesquelles toutes les autres seront comprises, suivant la diversité de la façon*, savoir, celle que Ion fait de pur chanvre, long ou court, et celle que Ton fait d'étoupe-, la toile d'étoupe est évaluée à un huitième à peu près de la totalité, et par conséquent sur les 2, 1 79,570 mètres, il y aura 272,446 mètres de toile d'étoupe, et 1 ,907, 1 24 mètres de pur chanvre.
La toile d'étoupe se vend i franc 4 c. le mètre, prix moyen, et pour
les 272,446 mètres. 283,343 fr, 84 c.
Celle du chanvre pur se vend aussi prix moyen, i fr. 5o c. le mètre, et pour les. 1,907, 124 mètres. ....... 2,860,686 »
Total du prix de la vente 3,i44»^^9 84
i,884>ïo4 67
3p.6 chapitre V.
Report 3^1 44)0^9 fr* 84 c.
Pour constater le profit ^e la simple industrie, il fiant \ déduire de cette somme; i"" la dépense pour Tachât des matières premières avant le déchet, quiestde. . , ; . 748,800 fr. m
2° Le profit que les marchands retirent de la vente, profi t que l'on doit considérer comme article de commerce, puisque les fabricants ne travaillent que pour le compte de négociants; ce profit selèveà i,i35,3o4 67 /
Reste pour le profit de la simple industrie* 1,259,9115 17
