OISEAUX DE BASSE-COUR
Le fermier et le propriétaire donnent, en généra, assez de soins à Téducafion des oiseaux de basse-cour. La quantité de pigeons qui existent principalement dans la partie montagneuse est très-considéraUe , et Ton Élit, dans quelques cantons, une branche de commerce des dindes, que Ton conduit par troupeaux , à Tapproche de Thiver , aux foires du pays et des lieux voisii]^.