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de même nom. Toutes ces montagnes sont accompagnées de coteaux qui Forment des vallons transversaux , ouverts dans la vallée par des ruisseaux on torrens , dont les principaux sont celui de &-Andrè , qui va se dégorger sur la grande route de Marseille à Toulon, assez près du V aisseau ; celui de La Masque., qui se rend à l'Huvcaune en suivant le chemin de Cassis a Aubagnc, et enfin Le Loubet qui prend naissance au Pas-Doulier, près de la Bedoule, et se jette dans le Valatdcs-Brayes, dont l'embouchure est à Cassis.
Tout ce sol montagneux occupe plus de a 800 hectares , en grande partie aride et dégarni de bois. Les domaines de Juillans sont les seuls qui soient bien fournis de pins, dont on extrait la résine, et de bois taillis de chène qu'on exploite pour le charbon et le tan. Le sol forestier de la commune n'a que 600 hectares , et il y reste très -peu de pins. Le défends, qui appartient aux errfans mineurs de feu M. le comte De Gardanne , a 400 hectares , Juillans 600 , Font-Blanche Soo , et les bois de tous les autres particuliers a 00. Outre le pin et le chêne kermès , on y trouve le chenc vert et blanc, le lcntisque , le térébinthe et le sumac.
Le fond de la vallée et quelques bassins entourés de coteaux sont les seules parties cultivées. Toutes ensemble , elles n'ont guère que Soo hectares de superficie. Cette partie cultivée se divise en plusieurs quartiers que nous allons décrire séparément en commençant par le haut de la vallée.
Juillans-Font-Blauchc et Juillans-S'-André formaient autrefois un seul domaine dans lequel il y avait une paroisse. Le vrai nom de ce quartier est Juiliani , en latin Jullianum , et en provençal Djuilhans. Selon la tradition, Jules-César y avait établi une station militaire , et de là le nom qui est resté à ce quartier. Le fort était où sont maintenant les restes de l'ancienne église, sur une hauteur, au bas de laquelle on voit aussi les ruines d'un ancien château qui date du 8r ou du g* siècle. A l'Est de ces ruines sont celles de l'ancienne chapelle de S1 André , patron du quartier. Le vallon où elles se trouvent est occupé par un bois très-fourni de pins. La maison de Candolc possédait autrefois en entier la seigneurie de Juillans qui avait été démembrée de la Baronnic d' Au bagne. Deux frères de la famille de Garnicr ou Garncry , originaire de Gap et établie à Signes , épousèrent deux sœurs de la maison de Candole , et partagèrent la seigneurie. La portion de l'ainé fut désignée sous le nom de Juiilans-S1- André , et celle du cadet sous le nom de Jia'/Jans- Font- Blanche.
Chacun de ces domaines a une fontaine qui alimente un réservoir de 18 mètres de long sur ta de large et a de profondeur. Les aqueducs sont, en partie, de construction romaine ; il y a près de là des tumules où l'on a trouvé des squelettes et de vieilles armures. Le château de Juillans-S'-André est flanqué de quatre grandes tours dont la construction est solide et les proportions régulières. Le point d* vue du côté du bassin de Çugcs est Ires-agréable. Il n'y a dans les deux do-
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m al nés que 39 habttans , dont a3 à S'-André et 6 seulement à Font-Blanche. La paroisse de Juillans a été réunie à la commune de Roquefort, en 178g. La grande route de Marseille à Toulon, avant qu'elle eût été ouverte dans le bassin de Cuges , passait près de Jirillans et traversait le bois de Conil ou Coum'ou. Cette route , qui passait à Mazarfues , au col de La Gineste et à Ceyreste , était une ancienne voie romaine du second ordre qui allait à Brignoles par Signes
Après Juillans , en allant vers l'Ouest, vient le territoire propre de la commune de Roquefort , dont la partie cultivable ne produit que du blé et du vin. L'ancien village , appelé Roquefori-U-Vieus , est sur une petite esplanade qui couronne un rocher taillé a pic et dominé seulement du coté du Midi. On y trouve des pans de murs de construction romaine aussi durs que le rocher qui leur sert de fondement : ce sont les restes d'un fort bâti , à ce qu'on croit , par Jules - César. Les vicomtes de Marseille , à qui ce lieu appartenait , y firent bâtir un château - fort , qui fut souvent pris et repris par les divers partis qui divisèrent la Provence , et notamment du temps de la nouvelle république marseillaise , pour qui ce poste était d'une grande importance. L'église de Roquefort et dififérens droits qui y étaient attachés appartenaient à l'abbaye de St-Victor ; il en est fait mention , en 1079 , dans une bulle de Grégoire VII , qui énumère les biens de cette abbaye ; en 1 1 19 , dans une sentence arbitrale d'Aslo , archevêque d'Arles , pour régler les différends entre l'évèque de Marseille et l'abbé de S'- Victor ; en 11 53 , dans la bulle d'Anastase IV et dans plusieurs autres titres plus récens. Dans tous ces titres , le lieu est toujours désigné sous le nom de Rocaforte ou Rocajorti; mais on trouve dans les archives de la commune un terrier ou cadastre avec cette indication : Ad sanctum Johannem m territorio de Rupeforli.
Dans des temps postérieurs , la seigneurie passa a l'ancienne maison De Ratisse t , et maintenant le château appartient aux héritiers de feu M. le général De Gardanne. L'ancien village parait avoir été abandonné dans le 16' siècle; en 1715, il y avait pourtant encore le presbytère et trois maisons habitées. Les guerres civiles étant enfin terminées , chaque chef de famille construisit son habitation dans l'enceinte de sa propriété , et il ne se forma plus d'aglomération. L'église neuve , le presbytère et quelques maisons , dont une sert d'hôtel de ville , se trouvent vis-àvis le rocher à pic de Roquefort-lc-Vienx. A un quart de lieue , vers le Sud, est le château de M. De Gardanne. Cette partie du vallon de Roquefort , où les habitations sont disséminées , est arrosée par un grand nombre de belles sources.
Le dernier quartier dont il nous reste à parler est celui de La Bedoulc , dont le château a été nouvellement acquis par M"' la comtesse De Gardanne. Ce quartier possède aussi une source abondante.
Le patron de la commune est Saint Jean - Baptiste , qui était particulièrement honoré dans une très-ancienne chapelle dont on trouve les ruines au - dessus de
Roqucforl-le-Vicux. La fêle se célèbre sans danses ni train. On est dans l'usage de faire bénir ce jour-là les bêles de somme de la même manière qu'on le fait ailleurs pour la S'-Eloi.
La population de toute la commune est de /f48 babitans , dont n-j au hameau et le reste disséminé dans les différons quartiers. Les revenus communaux ne s'élèvent qu'à 1610' 4o', somme bien modique , si l'on considère les réparations urgentes que réclament l'église , le presbytère , la fontaine du hameau , et surtout les chemins vicinaux , qui sont dans le plus mauvais état
Les mœurs des habitans de Roquefort sont encore celles du bon vieux temps; toute espèce de luxe leur est inconnu , et la frugalité est générale parmi eux : leur constitution physique est des plus robustes, parce qu'ils sont sobres et laborieux. Toutes leurs pensées sont tournées vers l'agriculture ; aussi sont-ils très-assidus et trèsexpérimentés dans les travaux de la campagne ; et il a fallu cet amour du travail et cette réunion de bonnes qualités qui en dérivent , pour rendre productif et même fertile un sol si ingrat et d'un accès si difficile.
4" Canton de Roquevaire. — Ce canton , dont la superficie est de 10060 hectares, est le plus petit de l'arrondissement; mais le terrain cultivé y est en plus forte proportion que dans les autres. Sa forme est presque carrée , et les lignes de limites regardent les quatre points cardinaux. La ligne de l'Est est celle du département ; celle du Sud part de Gardelaban , coupe la route d'Aubagne et IHuveaune un peu audessous du pont de l'Étoile, remonte aux collines de Roussarguc , et se joint à la limite du département , tout près de la Roqucfourcade ; celle de l'Ouest part aussi de Gardelaban et se dirige droit au Nord jusqu'à la Régudc , sur le grand chemin d'Aix à Auriol ; enfin , la ligne du Nord part de la Régudc, et, s'inclinant au Sud-Est, vient joindre les sommets de Regagnas jusqu'à l'ermitage de S'-Jean-du-Puits , dans la commune de Trets.
Ce canton comprend six communes : Roifuevaire , Auriol , Belcodbie , Grc'asque , Peypin et Sainl-Savournin.
A. Commune de Roquevaire.— Rocaearia vcl Rupevaria — Récavairo ou Roeovairo. — Le territoire de Roquevaire faisait anciennement partie du pays des Albiciens ; mais ces peuples n'habitaient que la région montagneuse , et le fond de la vallée où coule l'Huvcaune a été pendant long - temps un sol marécageux et inondé , comme l'indiquent les bancs de tuf déposés par cette rivière. Du temps des Romains , il y avait des tilla ou maisoos de plaisance sur les divers coteaux situés
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des deux côtés de la rivière ; mais rien n'indique qu'il 7 ait eu un bourg ou un village. Le Pagus Lucrttus , aujourd'hui S'-rl'icrrc , était le bourg le plus septentrional de la vallée de l'Huveaune. Aucune voie romaine ne passait dans cette vallée, qui était en grande partie occupée par des eaux stagnantes et des marécages.
Dans les guerres qui suivirent l'irruption des Barbares , les babilaus des maisons de campagne disséminées se réunirent dans des lieux de difficile accès ou de facile défense , pour pouvoir se garantir des dilTéreos corps de troupes qui ravageaient le pays. 11 se forma alors deux villages dans le territoire actuel de Roqucvairc , appelés Laza et Solobio.
Le plus ancien titre où il est parlé de Laza est une donation , de l'an ioa6 , faite au monastère de S1- Victor par deux religieuses nommées Adalmoïs et Cliscndis, sœurs de Rayambaud ou Raimbaud , archevêque d'Arles. Ce titre , dont nous avons donné un extrait dans la partie géographique (t) , place Laza le long de l'Huveaunc et lui donne la qualification de villa , qui , dans le langage de ce temps , s'applique à un gros village. Le territoire était enclavé entre ceux d'Auriol et d'Auhagne , et s'étendait jusqu'à Gardelaban. L'église de Laxa était sous le titulaire de S'-Vincent D'après ces données , il parait que Laza était situé sur la rive droite de l'Huvcaune , à l'entrée du vallon où est encore aujourd'hui la chapelle de S» - Vincent , et le territoire devait occuper toute la partie du terroir actuel de Roqucvaire , qui est sur la rive droite de la rivière. Probablement , les maisons étaient bâties sur les collines qui sont au-dessus du quartier appelé le Claou ; nuis on n'en trouve plus de vestiges.
Solobio est mentionné avec Laza, en ti53, dans la bulle d'Anastase IV; en n63t dans une sentence arbitrale des évêques d'Anlibes et de Car pen Iras , pour régler les droits de l'évèque de Marseille et du prévôt du chapitre , et dans plusieurs autres titres du même genre. M. De Bclzunce , dans son Histoire des Lvêqucs de Marseille , en mentionnant le titre de 1 163 , dit que Solobio est une montagne qu'on nomme aujourd'hui Solobre ou Colobrc , au-dessus de Roqucvairc , derrière l'ancienne église paroissiale (a). Le même auteur , dans ses additions et remarques , dit : * Nous avons vu à Roqucvairc des personnes qui placent celle moulagne de l'autre côté de l'Huvcaune , prétendant que c'est celle qui s'étend le long de cette rivière
et du grand chemin d'Aix. C'est un point que nous n'avons pas pu éclaircir (3).
Ces personnes confondaient le nom de Solobre ou Coiobre avec celui de Colombien , qui est en effet le nom de la chaîne de montagues qui s'étend de Gardelaban aux collines du vallon de S1 - Vincent. Solobre est l'ancien nom de la chaîne de collines qui s'étend sur la rive gauche de l'Huveaune depuis S'-Eslève
tO Vojr. pag. ij& 15; in notit. = Ce titft ctl tire An arclùve» àt Si- Victor , rouleau 600. (») Tom. I , pap. 487.
tl» Ton,. III, pag. 5w.
ou S'-Eticnne jusqu'à La Gardy, ainsi que l'avait pensé M. De Belsunce. L'enlisé de S' -Etienne, qui subsiste encore, était la paroisse du village de Sulobio , qui était composé , à ce qu'il parait , de plusieurs hameaux situés le ionf de l'ancien chemin qui allait de S,-Jean-dc-Garguier à Trcta. Ce chemin passait à S'-Pierre , à S1 - Etienne , à La Gardy , à Pujol , entre Anriol et S* - Zacharie , remontait à l'ermitage de S*-Jean-du-Puits et descendait à Trets par le chemin dit des Contrebandiers (i).
Les deux villages de Lara et de Solobio se réunirent en un seul, sous le règne de Raymond -Bcrengcr IV. Le nouveau bourg fut bâti à l'endroit dit le Sarrei , où est le vieux quartier de Roquevaire ; il fut défendu par un château - fort et entouré de remparts. Cette translation est prouvée par une bulle du pape Innocent III, rendue, en iai5, à la prière d'Herméline de Baux, abbesse de S'-Sauveur , dans laquelle il met sous la protection du Saint-Siège les biens de l'abbaye. Quod habetis in cas/ris de Allaucho et Rocaoaira. . . . mota fujia fluvium Veina.... Ccst le plus ancien titre où se trouve le nom de Roquevaire , et depuis lors il n'est plus question ni de Laza ni de Solobio.
Dans tous les actes postérieurs, Roquevaire est nommé Roc avoir a ou Rochavaria , ou Castrum de Roccavaira. Néanmoins , dans un litre de i36i , on trouve que Guillaume Sudrc , évéque de Marseille , choisit pour son vicaire général Guillelmum de Massilid, Alias de Rupevaria , qui erat ordinis praduatorum. Cest le seul acte où nous avions trouvé ce nom écrit de cette manière. De là est venu le nom latin de Rupes Varia qu'on donne de préférence à ce village , parce qu'il est conforme à la bonne latinité. Quelques personnes du pays ont même prétendu que le mot varia venait de Varus ou Varias , chevalier romain , qui y avait formé un établissement militaire. Mais les actes authentiques que nous avons cités prouvent , sans réplique , que le village de Roquevaire n'a été formé qu'au commencement du i3e siècle par la réunion des villages plus anciens de Latta et de Solobio , et que son vrai nom est Roccavaira ; ce qui est conforme au mauvais latin de cette époque ; et quant à sa signification, elle se tire naturellement de la situation du village au milieu des rochers.
Le village de Roquevaire conserva S' Vincent, patron de Laza. C'est sous l'invocation de ce Saint que l'ancienne église du village fut consacrée vers le milieu du i3* siècle. La seigneurie continua d'appartenir aux abbés de S*-Victor. En i383,
(i) En 1(08, la commune d'Auriol demanda et obtint «{ne ce chemin fat interdit; mail ne «'étant pu concertée avec celle de Roquevaire , le» voyageur* continuèrent d'r paner. Les deu commune» »Vtant réunie* en iG{o , le vient eltemin fut condamne* , par jugement de M. De Vaotorte , intendant de Provence , le 5 janvier ibfi , après un arpentage par lequel il fut reconnu que la longueur du nouveau chemin /lait de ,a6{ cannes , et celle du vieui de 3^8; , mai* que le nouveau était pin* bean et plus commode. En conséquence , la commune de Roqnevaire ordonna aui propriétaire* voisina de rompre et de cultiver le vieu» chemin , dont il n'existe qu'une partie , qui porte te nom de chemin travtrsirr.
1rs habitans , malgré les ordres de l'abbé , ayant embrasse le parti de Charles de Duras , ne voulurent point reconnaître Louis d'Anjou. Alors les Marseillais vinrent assiéger le cbâteau , le prirent et y mirent garnison. Ce château Ait pris une seconde fois par le duc d'Epernon , au mois d'avril i5g3 , après une vive résistance, qui coûta cher aux vaincus (i). Il fut démoli en i5g6 par ordre du duc de Guise (a). Depuis cette époque , la population est descendue , peu à peu , sur les bords de l'Huveaune, au pied d'un rocher appelé Entrecasieou. Il n'est resté sur la hauteur que de chétives maisons habitées par le petit peuple. De l'ancienne église il ne reste que le clocher qui sert encore d'horloge. La nouvelle paroisse , bâtie dans la vallée , tout prés de l'Huveaune , n'a été consacrée qu'en 1739. Cette paroisse est un très-bel édifice construit sur le plan de l'église de S'-Fcrréol de Marseille. Elle est vaste , d'une architecture simple et imposante. L'intérieur est orné avec goût , et il y a bien peu d'églises dans le département qui puissent lui être comparées.
Le village de Koquevairc consiste principalement en une longue rue , dans laquelle passe la grande route d'Aix a Toulon. Cette rue est assez large , mais elle n'est pas alignée. Les maisons sont hautes et d'assez belle apparence. En venant de Marseille , l'hAtel de ville se présente au fond de cette rue. Cest un bâlîmenl moderne construit sur un bon modèle et convenable à sa destination. Les archives et les registres de l'état civil ont été mis dans un ordre admirable par le dernier maire , M. Négrel-Féraud , dont la commune regrette la perte toute récente c» à la mémoire duquel nous nous faisons un devoir de rendre un hommage public Une salle de l'hAtel de ville sert de prétoire pour la justice de paix. Au-devant de l'édifice est une petite place avec une fontaine. Il y a une autre place plus grande devant l'église; le presbytère, qui est vaste et commode, occupe un des côtés.
Toute cette partie du village de Koquevairc est sur la rive gauche de l'Huveaune , et la grande rue est traversée par le torrent de Basseron , qui cause souvent des ravages. De l'autre côté de la rivière est un faubourg qui vient d'être embelli d'une grande place , plantée de plusieurs allées d'arbres. On a obtenu ce vaste terrain en changeant le lit de la rivière , et , malgré de grandes difficultés , feu M. Négrel-Féraud est parvenu à terminer ce beau travail, qui procure aux habitans de Roquevaire beaucoup d'agrément et d'utilité , et qui sera pour l'estimable maire qui en a conçu et dirigé le plan , un titre de plus à la reconnaissance publique Le pont de l'Huveanne est solide , mais trop étroit. On peut dire aussi que la grande rue a le même défaut auquel il sera difficile de remédier même avec le temps , parce que l'espace où le village est bâti est resserré entre les rochers et la rivière.
(1) Le toovtnir dei cruantrs nerem pu- le duc d'Lpwnnn r*t re»lé Ivllemml grave Jaeu la mr'iuoirc irs bihitim de lloqtievaire que son nom «cri encore • drtigner un mechanl homme.
(a) La plus ancienne délibération des archives de Roquevaire , en date du a6 mai iSqS, dit qu'il fut inv pa*é un capage d'un homme par roaiaon pour continuer la démolition du chiu-au. De toutt» le» archive» •I n'a et» coo«rvé, apréi le «rte du duc d'Epernon , qu'un cadastre de i5;o
Le territoire de Roquevaire est petit par rapport à la population ; aussi est-il cultivé avec un soin tout particulier, et, au livre de l'Agriculture, nous aurons souvent à citer les cultivateurs de Roquevaire comme des modèles à suivre. Ce territoire est resserre entre deux chaînes de montagnes fort haute» et arides.
La chaîne de la rive droite s'appelle La Colornbière. Elle offre dans la partie supérieure un escarpement continu d'où partent des ravins extrêmement profonds et crevassés. Cette chaîne se lie du cote du Sud à la montagne de Gardelaban , et après avoir fait un demi-cercle , elle descend jusqu'aux bords de l'Huveaune pour former les gorges du vallon de S'-Vinccnt. Toute cette chaîne est de calcaire compacte passant au grès calcaire cl enfermant des dépots de houille et de gypse. Toute la région supérieure est dégarnie de bois. On trouve pourtant au haut de la chaîne des plateaux boisés avec des sources appelées Barquious , qui sont des espèces de creux toujours remplis, à fleur de terre, d'une eau fraîche et limpide qui sert à abreuver les troupeaux.
La culture commence au pied de l'escarpement. On soutient les terres avec des murs en terrasse , et il y a partout des maisons de campagne dont plusieurs sont très-belles et dans des sites pittoresques. Le hameau de Lascours occupe la région moyenne , à une petite demi -lieue à l'Ouest de Roquevaire. Ce hameau est ancien ; il parait qu'une partie des habitans de Laza vinrent s'y fixer lorsque cet ancien village fut abandonné. Le nom de Lascours a certainement de l'analogie avec celui de Laza ; mais nous croyons peu important de faire de plus amples recherches pour expliquer cette analogie. Au - dessous de Lascours le sol forme un grand nombre de coteaux plantés de vignes , d'oliviers et de figuiers et couronnés par des touffes de pins. Au-dessous des coteaux est la vallée assez étroite qu'arrose l'Huveaune. Cette vallée est toute en prairies et en vergers. La rivière est bordée d'arbres de haute futaie qui offrent dans la belle saison des promenades extrêmement agréables.
La chaîne de montagnes de la rive gauche s'appelle Basson ou Enbassan. Elle est une dépendance de la chaîne de la Sainte -Baume , et forme le talus occidental des plateaux du Roussarguc , de la Coutronnc et du Plan d'Aups. Elle se lie du côté du Sud à la Roqucfourcadc , et du côté du Nord à la montagne de la Lare dans le territoire d'Auriol. Cette chaîne est plus écartée de la rivière que celle de la Colornbière ; elle offre dans la partie supérieure , des vallons assez larges où l'on cultive la vigne avec succès , et il y a plusieurs bassins arrosés par de bonnes sources. Cette partie du territoire renferme plusieurs petits hameaux dont le principal est celui de Hiou , arrosé par un ruisseau du môme nom. La chaîne se rapproche de la rivière pour former le vallon de S' -Vincent, qui est extrêmement resserré. La colline de La Gardy domine ce vallon et le village. Entre La Gardy et les collines de S'-Eslève , est le vallon des Platrières où l'on exploite le gypse avec une grande activité.
Par suite du développement de l'industrie agricole, il y a à Roquevaire un commerce considérable de raisins secs , de figues sèches , de câpres , d'huile , de vin cuit , de vin muscat et de plusieurs autres productions très-estimées. On y compte aussi plusieurs papeteries , des tirages de soie , des moulins à huile et à farine , une fabrique de savon. Ainsi , Roquevaire est un pays qui marque dans le département par son agriculture , son commerce et son industrie. Nous ferons connaître exactement ses ressources , sous ces trois rapports , dans les livres qui y sont relatifs. Deux routes traversent le territoire ; la route royale d'Aix à Toulon , et la route départementale de Marseille à Auriol. Elles se réunissent au pont de l'Etoile , et se séparent au pont de Merlançon.
Les habitai» de Roquevaire sont plutôt industrieux que laborieux. Ils ont avec Marseille des relations si anciennes et si fréquentes que leurs mœurs en ont été influencées. Ils y ont gagné du côté de l'urbanité et des agrémens de la société, mais ils y ont peut-être perdu sous le rapport du luxe et de l'intérêt personnel. Cet intérêt cause asset fréquemment des divisions entre les familles commerçantes, et les pousse à une concurrence aussi favorable aux étrangers qu'elle est nuisible aux negocians du pays. Dans la classe agricole , qui est la plus nombreuse , il règne beaucoup d'union entre les familles , et elles resserrent les liens d'amitié par des alliances mutuelles. Du reste , toute la population devient unanime lorsqu'il s'agit des intérêts du pays , et ses magistrats , forts de ces dispositions , ont toujours défendu ces mêmes intérêts avec autant de fermeté que de prudence. Les coutumes dans les fêtes et les réunions , diffèrent peu de celles des environs de Marseille.
Tableau de la Population de la Commune de Roquevaire en i8ao.
NOMS DES LIEUX
QUALIFICATION
L'Étoile ..
S'-Eiieve.
\a> ReeO*..
PLlriére»..
Auberge
Papeterie
( Foulon a bonnet» ■
Moulin a blé
Troi» Carrières . . .
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Hoqueetire .
de
id.
id.
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Village
diisi-'rainect
TOTAI de la Population.
POPULATION
■ a ai
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ROQUEVA1RK
M \Mu*\ ri* UaMV
85o STATISTIQUE
Recettes de i8ai... 7588f ia^
(ordinaires 3959' 87' )
Dépenses / \ Total 6760. ia
( extraordinaires.... a8oo. aS )
Boni 8a8 f
B. Commune d'Auriol — Aurioïum , Castrwn de Auriolis — Oouruou ou Oouriol. — Feu M*' De Cicé , archevêque d'Aix et d'Arles , qui , dans ses tournées pastorales , aimait à s'entretenir des matières d'antiquité , plus en homme d'esprit qu'en érudit , et toujours d'une manière qui pùt être agréable à ses paroissiens , avait dit que le nom à' Auriolis venait de Aurea Vattis , vallée d'or, faisant par là allusion à la grande fertilité du territoire. Depuis lors, celte opinion, à laquelle le prélat n'attachait pas d'autre importance que celle de l'à-propos, s'est tellement accréditée dans le pays , qu'elle passe pour certaine et incontestable. Nous ne la contesterons donc pas ; mais nous ferons observer que le plus ancien hameau du territoire d'Auriol qui soit mentionné dans les vieux titres de l'abbaye de Saint- Victor , est Podiolum , aujourd'hui Le Pujol , entre la grande route de Saint- Zacharic et l'Huveaunc. Le chemin traversier dont nous avons parlé à l'article Roquevaire , passait à ce hameau pour aller joindre au-dessous de Trets la voie Aurélienne; et ce chemin a été pendant long-temps le seul que, les habitans de la vallée de l'Huveaunc pouvaient prendre pour aller à Aix sans passer par Marseille. De Podiolum on a pu faire Oriolum ou Aurioïum ; le chemin traversier de la voie Aurélienne a pu être appelé lier AureUanum , d'où peut être dérivé le nom d' Aurioïum.
Quoi qu'il en soit de ces élymologics , qui ne reposent que sur des conjectures , et dont il faut toujours se défier , nous croyons pouvoir assurer qu'au temps des Romains il n'y avait point , dans tout le territoire d'Auriol , des habitations assez rapprochées pour former un village. Lorsque Jules César , après la prise de Marseille , prit possession du pays des Albiciens , il le partagea à ses vétérans et à ses amis, qui y bâtirent des pilla, et le firent défricher par leurs esclaves. Ces villa , à en juger par les ruines et les restes d'antiquités , étaient très-nombreuses dans le territoire d'Auriol ; voici les plus certaines : Les Hortaux ( Hortos ) , près de Pujol ; La Mauricaude , où l'on a trouvé le monument élevé aux Nymphes de l'Huveaunc par Scxtus Licinius Successus ; Tournon , où était un autre monument de L. Vcratius Firmus ; Les Aurengues , où les frères Bosq , d'Auriol , viennent de découvrir un tombeau qui porte une inscription mutilée (1) ; Saint -Pierre ,
<|> Celte imcripùon «l »ur une uble 4e «arbre do* il minque i peu prie an tien ; il j i d»nS le
DES BOUCHES-DU-RHONE. 85i
où est l'in*criptioii de Cecilia Euphrœnusee ; le Moulin de Redon , Bouilladisse et plusieurs autres , où l'on a trouvé fréquemment des médailles , des fragment d«* vases, des marbres et autres restes d'antiquités.
Au temps des Sarrasins , toute cette population disséminée dans les villœ se réunit sur une petite colline située au confluent du ruisseau de Vèdc et de l'Hi»* veaune , sur le chemin traversier de la voie Aurélicnne ; le bourg qui y fut bâti est désigné sous le nom de Podiolum dans le dénombrement des esclaves de l'abbaye de S'-Sauveur , en ces termes ■- Descriptif) mancipiorum dê villa Podiolum justà fluvium Uvenna , factum tempo rt supradicii episcopi ( Guadaldî , c'est - àdirc, radalde), indktione XI t». Or, Vadalde n'a occupé le siège de Marseille que durant l'année 817 , et il est fait mention dans ce titre de plusieurs descriptions semblables faites dans des temps antérieurs , qui font remonter la plus ancienne en 788. La fondation de Podiolum peut donc être placée au commencement du 8« siècle , cest-à-dire , au temps de Charles-Martel et de l'Irruption des Sarrasins.
Podiolum est aujourd'hui connu sous le nom de Pujol. La colline a été cultivée ; il n'y reste que les fondations d'une grande tour carrée , d'une ligne fortifiée et de quelques maisons. La situation de ce village avait été bien choisie : c'est une colline peu élevée , mais qui n'est dominée par aucune autre , et qui est baignée par les eaux de l'Huvcaune et du ruisseau de Vède , un des principaux affluens de cette rivière.
Nous ne savons pas précisément à quelle époque le château d'Auriol fut bâti ; mais différentes indications portent à nous faire croire que ce fut sous le gouvernement de Guillaume I", vicomte de Marseille, et sous l'épiscopat de Saint Honoré II , son frère. Les vicomtes , en prenant possession de leur district , firent bâtir sur divers points des châteaux-forts , pour s'assurer cette possession. Le plus ancien titre qui fasse mention de ce château est celui de io33 , par lequel le prêtre Bernard demande à Pons II , évoque de Marseille , de consacrer , en l'honneur de Saint Zacharie et de Saint Jean-Baptiste , une église qu'il avait lui-même relevée de ses ruines , au quartier de Hestoru's , in territorio castri nomine Au-
Ims une cro'u dont U pied est tres-allongr" ; on y distingue Ici caractères saivaw , dont la forme te rtp- P>rie . la fin dn {• siècle ou au commencement du S« :
1IOSTIBVS INDIC.N
DVNC CVPIT IN FELIX PLAMMAS ....
OBLITVS GKNERIS QVE SVI SPEM T . . .
CON1VGIS HVIC M1&ERE LACUR1MA ....
(i) Ce dénombrement a i\i entrait de» archive* de S'-Samreur par Ruffi le père. L'original a eié- péri» depuis. Ruffi n'a «trait que quelques fragment , et celui dont nom parlons ne se trouve pas dans rt qu'il a publie' ; mais nous avons trouvé dans une note manuscrite de M. De Perresc plusieurs frajrueos de ce même acte , dont nous avons «lirait celui que nous donnons ci-deuu*. Celle note m-inutcriic ttt dans 1rs papiers de feu M. de Saint-Vincens.
ttfa STATISTIQUE
riolis (1). Resiom's est le quartier où est aujourd'hui le Moulin de liedon , entre Auriol et S'-Zacharie , sur la rive droite de l'Huveaone. Les limites de ce quartier sont exactement décrites dans cet acte, et on reconnaît encore aujourd'hui toutes les localités.
Il est souvent question d'Auriol dans les archives de S* -Victor , et toujours pour des donations , des échanges ou des fondations pieuses. En compulsant tous ces actes t on voit que la population de Podiolum a d'abord cultivé les quartiers situés autour de la colline , tels que le Moulin de Redon , La Mauricaudc , Les Tou traque» , les Hortaux , etc. , dont les noms sont cités dans ces mêmes actes ; que la chapelle de S'-Picrre a été la principale église de tout le territoire , car c'est la seule qui soit mentionnée dans la bulle de Grégoire VII , en Tan 1079; enfin, que ce n'est que vers le milieu du ia« siècle que la population s'est rassemblée autour du château d'Auriol , dans la partie supérieure , où l'on voit encore aujourd hui des ruines considérables. On bâtit dans ce nouveau bourg une église qui conserva le titre de S'-Picrre ; il en est fait mention , pour la première fois , dans la bulle d'Anastase IV ( 11 53).
Le château d'Auriol servait à l'habitation des officiers de l'abbaye S» -Victor, et les abbés y venaient volontiers faire quelque séjour ; l'un d'eux , Pierre Flamenquy, y mourut le 18 janvier »4*4- Ce château était le chef-lieu des domaines de l'abbaye , et toutes les communautés venaient y passer leurs aetes. Il fut assiégé et pris par les Marseillais en i383, parce que les habitans d'Auriol, comme ceux de Roque vaire , avaient embrassé le parti de Charles De Duras. Le duc D'tpernon le prit et le dévasta ; depuis lors il fut abandonné , et on le démolit entièrement pour construire le couvent des Capucins, qui fut fondé en 1735. Après les troubles de la Ligue , les habitans bâtirent leurs maisons sur les bords de l'Huvcaunc , et l'ancien bourg fut abandonné (3).
Le village actuel est bâti d'une manière irrégulière ; mais les maisons qui bordent la grande route sont d'une assez belle apparence ; plusieurs ont des jardins fort agréables , et les bords de l'Huveaune offrent des promenades charmantes ; il y a aussi un cours planté d'arbres hors la ville, du côté de S'-Zacharie. Les eaux sont extraordinairement abondantes à Auriol , et les fontaines y sont bien entretenues. L'église paroissiale est d'assez bon goût , mais trop petite pour la population. L'hôtel de ville était autrefois un grenier public qu'on appelait la Loge ; il a reçu sa nou-
(t) Voy. pag. 335 1 m noiit , un extrait de cet acte.
(s) l<t* personnes qui veulent voir partant des niin«t romain», regardent comme telle une grande tour carrée appelée par le peuple ta Tour Mont ( Turrit Magna t. Celte tour , d'une construction solide , ne date que du la» siècle ; elle sert aujourd'hui de pigeonnier. La place qui est au-devant sert a fouler le blé , et ou la nomme Ain tU JUariu*. Mous ne savons d'où peut venir celte dénomination ; mai* bien certainement file ne prouve rien pour (antiquité de cette place , ni pour le séjour de Marins qui , d'après toutes les probabilités , ne doit iamaU avoir passé par Auriol.
Telle destination en 1781; il est situé sur une place qui est au milieu du bounr, et dont il fait le principal ornement. La tour de l'horloge , qui est près de l'hôtel de ville , a été bâtie en i564 ; elle est percée d'une porte qui conduit à la plateforme de l'ancien village, appelée aujourd'hui lou Pati d'Amour.
Auriol a un hospice dont les revenus sont assez considérables , deux écoles primaires pour les garçons , et un grand nombre de fabriques : c'est une des communes les plus industrieuses du département , et elle tiendra une place distinguée d;»ns notre 8« livre.
Le territoire s'étend sur les deux rives de lHuveaune , depuis le Moulin de flrdun a l'Est jusqu'au pont de Merlançon à l'Ouest , et du Nord au Sud , depuis le pont de La Pomme, au versant méridional de Regagnas , jusqu'à Roquefourcade, au haut du vallon de S*-Pons. Toute la partie basse de ce territoire est arrosée par les canaux tirés de l'Huveaune et du ruisseau de Vède; on y cultive principalement les plantes potagères et surtout les petits ognons appelés saboulats , qui ont une grande réputation dans toute la contrée. Les vignobles sont sur les coteaux , et le vin y est de bonne qualité. On y prépare beaucoup de raisins secs qui sont aussi bons qu'à Roquevaire. Le climat est un peu froid pour l'olivier ; néanmoins cet arbre réussit bien dans les coteaux qui bordent la vallée de l'Huveaune.
Dans la région montagneuse , il n'y a guère que la montagne de la Lare qui soit passablement boisée. Le bois de la Lare est communal ; son étendue est de 58t hectares ; il est agrégé de chênes verts et blancs , taillés en coupes réglées , qui se renouvellent tous les quinze ans. Les quinze coupes ont trente hectares chacune ; l'excédant est prélevé pour le quart de réserve. Le nom de cette montagne vient de loris , qui est le nom latin du métèse. On sait par tradition , et même par l'existence de quelques anciennes charpentes du château , que les mélèses croissaient autrefois sur cette montagne.
Il y a dans le territoire d'Auriol des carrières d'une craie parfaitement pore et très-blanche ; des plâtrières abondantes ; des argiles pour les poteries et les briques dites tomettes ; une terre rouge exploitée pour colorer ces mêmes tomettes , et qui pourrait être employée aussi pour les crayons rouges ; des mines abondantes de bouille et de fer hydraté passant a l'hématite ; enfin , une immense quantité de coquilles fossiles, dont la plupart sont des espèces nouvelles. Les frères Bosq se livrent avec un zèle bien louable à la recherche de tout ce que leur pays peut fournir de curieux et d'utile. Ils sont parvenus à faire une riche collection , que nous avons consultée avec fruit, et nous saisissons avec empressement cette occasion de leur en témoigner notre reconnaissance. Il serait à désirer , pour les progrès des sciences et des arts , que cet exemple fût imité dans les principales communes du département : notre tâche aurait été plus facile , et notre ouvrage plus complet.
Il y a peu de territoires dans le département qui soient mieux arrosés que celai d'Auriol. Indépendamment de l'Huveaune et du ruisseau de Vède , il y a un grand nombre de belles sources. Le quartier des Au rendues , sur le chemin qui conduit à la S" •-Baume , en possède plusieurs » qui sont recueillies dans des bassins pour les faire servir à l'arrosage. Le hameau de Bouîlladisse possède les sources de Saouvc clarc ; elles alimentent un ruisseau d'eau courante qui arrose plusieurs propriétés , et va se jeter dans le Merlançon après un cours d'une bonne demi-lieue. Il sort aussi des mines de houille du quartier de Pinchinicr des eaux saines et abondantes qui traversent la belle propriété de Tournon où était la villa de Veratius Firmus. Les eaux des fontaines d'Auriol viennent des Tourraques ( Tunis Aqua ), où l'on voit les restes d'une ancienne tour destinée probablement à défendre et à garder ces sources. Le Merlançon ou Berlansoun , qui sépare le terroir d'Auriol de celui de Peypin et qui se jette dans l'Huveaune , est le seul courant d'eau qui soit à sec dans l'été. Les eaux de l'Huveaune , de Vède et de plusieurs sources nourrissent d'excellentes truites et des écrevisses qui commencent à être rares.
Les roules d'Aix cl de Marseille se réunissent au pont de Merlançon pour former celle de S'-Maximin, qui passe a Auriol cl a S'-Zacbarie. Cette route a été réparée tout nouvellement et est en très-bon état
Les habitans d'Auriol sont en général d'un caractère gai , ennemis du chagrin et de tout ce qui peut attrister. Comme le pays est riche par la fertilité du terroir et par plusieurs branches d'industrie , l'aisance règne dans les familles et y entretient la gaîté et la bonne humeur. La plupart des habitans sont propriétaires ou artisans. Tous travaillent , mais seulement pour suffire à la conservation de leurs capitaux. Ils manquent rarement une occasion de se divertir. Les réunions y sont fréquentes et la plus grande union règne entre toutes les familles du pays. Ils aiment aussi à recevoir les étrangers et a leur rendre agréable le temps qu'ils passent avec eux. Les mœurs quoique un peu libres n'en sont pas moins bonnes, et les mauvais exemples y sont d'autant plus rares que l'esprit public y est essentiellement bon. Quant aux usages et coutumes , il y en a de particuliers au pays , que nous ferons connaître dans le livre suivant
{ exltdiuares8"' 86^ IÏ } T°T*1 ^ ' 66<
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Bon/,
Tableau de la Population de la Commune d Auriol en i8aa.
NOMS DES LIEUX
Auiiol
Bosq (lu)..
Bouiltadiwe .
Boyer» (lea).
QUALIFICATION
POPULATION
Ville.
id fi mine* de houille Dutillerir
Coulran
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Fabrique de toude,
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| Hameau
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Total de 1a Population.
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( bureau 4e poste ) ,
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Le total de la population en i8ao n'était que de £857. La différence en plus pour i8aa est de 106. Elle provient de ce qu'à l'époque du recensement de i8ao les fabriques de soude de Coutran et de Pinchinicr n'étaient pas en activité , et la filature de laine de S'-Claude n'existait pas encore. Ces trois ateliers d'industrie , en reprenant ou en commençant leurs travaux , ont attiré 106 ouvriers étrangers qui y ont fixé leur résidence. D'autres ateliers s'y établissent maintenant , et la population augmentera encore. Nous examinerons ces heureux résultats dans le livre de l'Industrie.
C. Commune de Belcodènc — Bulcodonis — - Brècouedo. — Achard dit , dans son Dictionnaire géographique de la Provence , à l'article Belcodène , qu'il est question de ce village dans les archives de S' -Victor , année toao , et dans la bulle d'Innocent 111 de l'an iao4. Il se trompe certainement; car les archives de toao parlent de plusieurs donations faites à l'abbaye par l'évêque Pons 11 et ses denx frères , Guillaume et Foulques ; mais Belcodènc n'y est pas nommé , et la bulle d'Innocent 111 est uniquement relative à l'abbé de S'-Vîctor , auquel ce pontife permet de porter la mitre. Le seul titre que nous ayions pu trouver concernant ce pays, est de ia55 : c'est un règlement des limites des diocèses d'Aix et de Marseille , par Guillaume Audibert , archidiacre de Fréjus , et Raymond De Barjols , sacristain d'Arles , commissaires nommés par le pape Alexandre IV (i). Par ce règlement , la paroisse de Belcodènc, située même sur la ligne de limites, fut déclarée appartenir aux deux diocèses alternativement , c'est-à-dire , la première année à celui de Marseille , la seconde à celui d'Aix , et ainsi de suite.
L'église de S'-Martin de Indolis dont il est parlé dans ce règlement, parait avoir existé dans le territoire de Belcodène , au voisinage de la ferme du Grand- Latids ; cette église est mentionnée dans la bulle d'Anastase IV (n53) , sous le nom de Jnsol, et dans une sentence arbitrale de n63, sous celui de Indol.
Il parait que le territoire de Belcodènc n'avait que des églises rurales , et qu'il n'y a jamais eu de village proprement dit ; encore aujourd'hui la commune ne se compose que de hameaux et de fermes , dont voici l'énumération :
Albinos , ferme , 1 1 babitans : ce nom rappelle celui des Albicicns. La ligne des limites du diocèse de Marseille passait par cette ferme ; c'était anciennement les bornes du pays des Albiciens , et il y avait probablement un poste.
Belcodène , hameau , 3g babitans : on n'y compte que cinq à six maisons et une chapelle , qui est une annexe de la paroisse d'Auriol. La maison du maire sert de maison commune. Les patrons du pays sont Saint Jacques et Saint Philippe, dont on célèbre la fèle le i" mai.
Le Château , ferme , i a babitans : c'est un ancien château qui appartenait autrefois à M. D'Hermitc, seigneur de Belcodène, lequel le vendit à la commune en 1688.
La Galère i ferme, i5 habitans; Le Grand-Lauds , ferme , n habitans ; La Pomme , auberge , accompagnée d'une ferme , 19 habitans : c'est le logis où s'arrêtent les voyageurs sur la route d'Aix à Auriol ; maisons de campagne disséminées , 67 habitans : dans toute la commune, 174 individus, d'après le recensement de 1830.
(1) Extipimot tamen tctlrsiam S. Martin» de Indolis . rum turribus et pertinentiis suis , eut* littt lit rt
itu turiatur infrà dktot terminai , et in voile de Tritu KcxUtias verà S. Atri et S. Jacuifi de
BuiCODOMiS , et caitrum tptum eue et faine antiquani timitein decloramm , etc. , «le
Le territoire de Belcodène consiste dans un sol exhaussé d'où s'élèvent quelques petites collines dont la plus haute est celle sur laquelle est bâti le hameau. Vue du côté d'Auriol , elle présente un assez fort escarpement ; mais , du côté opposé , clic est en pente douce. Entre les collines sont des plaines argileuses , bonnes pour la culture du blé. On n'y voit que des torrens qui , gonBés par les pluies , versent leurs eaux dans le Merlançon. Il y a des mines de houille dont nous avons déjà parlé au premier volume, ainsi que des carrières de grès de La Pomme. Le sol forestier de la commune a été acquis de M. D'Hermite ; son étendue est de iïo hectares , et il est assez bien fourni de pins et de chênes verts. M. De Cabre possède un bois de 3oo hectares de superficie dans lequel il n'y a que des pins et des chênes à kermès. Il y a dans le terri luire de Bclcodène des restes d'un grand camp retranché , qui doit avoir été fait du temps de Marius : ce sont les seuls vestiges d'antiquité qu'on ait trouvés dans le pays.
Recettes en i8ai 3i3' i5c
Dépenses ao/>. 09
Boni 17 1 06e
D. Commune de Griasque — Gredasgua vel Grescha — Grmsçuo. — C'est sur la foi d'Achard que nous donnons ces noms latins ; nous ne les avons pas trouvés dans la bulle de Grégoire VII , qui n'est pas de 1084 , comme le dit Achard , mais de 107g, ni dans les archives de S1 -Victor que nous avons pu consulter. Quoi qu'il en soit , le nom de cette commune rappelle évidemment celui des Grecs de Marseille , qui y avaient probablement établi quelque poste pour surveiller la frontière.
Quarante-neuf habitations aglomérées et sept éparses forment toute la commune , dont la population en i8ao était de a63 habitons ; en 178g , cette population n'était que de i5o. L'augmentation considérable survenue depuis est due à l'activité de l'exploitation des mines de houille de M. De Castellanne. Il n'en est pas de Gréasque comme de la plupart des petites communes ; l'église , le presbytère et la maison commune y sont dans un état convenable , et le bon ordre règne dans les archives et dans les registres de l'état civil.
Le territoire de Gréasque n'a que 571 hectares de superficie. Il présente une suite de coteaux couronnés de bois de pins. Ces bois occupent à peu près la moitié du territoire ; ils appartiennent à M. Dubreuil et à M. De Castellanne. Trois ruisseaux traversent ce territoire du Sud-Est au Nord-Ouest ; quatre fossés d'arrosage sont destinés à recueillir les eaux pluviales pour les faire servir à l'arrosage des terres. Il y a aussi plusieurs petites sources ; mais le village est privé de //. 108
fontaines et n'a qu'un puils public , qui , au reste , suffit aux besoins des habitans.
La fête patronale de Gréasque est S1 Christophe. Elle se célèbre suivant la coutume générale. La moitié de la population est occupée a l'exploitation des mines de houille ; le restant cultive les terres qui produisent du blé , du vin et des légumes. Les habitai» de Gréasquc et ceux de Belcodène sont d'une forte complexion et passent pour avoir un caractère un peu dur. C'est un double effet de leur genre de vie qui les oblige à un travail pénible et de l'éloignement où ils sont des pays riches et populeux.
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Recettes 1 } Total 734' 16 «
( extraordinaires 74. 16 }
Dépenses £4° . 80
Boni a87' 36'
E. Commune de Peïpin (1) — Podium pini vel Podïopino — Peïpin. — Parmi les Provençaux qui avaient accompagné en Italie Charles l'Illustre, duc de Calabrc, fils du roi Hubert, et dont les noms se sont conservés dans un litre de i3a8 , on trouve un gentilhomme nommé Petro Sancii de Podïopino. C'est le seul titre latin où le lieu de Peïpin soit mentionné. Ce nom corrompu de Podium Pùu,Pay, ou Colline du Pin , vient de ce que le pays auquel il s'applique était couvert de forêts de pins dont on tirait une grande quantité de poix. Ces forêts ont été coupées en divers temps , et ce qui en reste n'est pas assez considérable pour continuer ce genre d'industrie , qui était autrefois la principale ressource du pays. La seigneurie de Peïpin appartenait à la famille de Puget-Barbentane. Le château a été démoli du temps de la Ligue. Il en reste encore quelques vestiges qui annoncent une construction du ia« siècle.
Le territoire de Peïpin est montucux. Les principales collines portent les noms de ftfurrou, Collet -du- grand - Cimeau , laCridde, et les Marseilles. L'écoulement de toutes les eaux du territoire se fait par le ruisseau du Mcrlançon qui se rend à l'Huveaune en passaut par les territoires de Belcodène et d'Auriol. La culture est très-soignée. Les panses ou raisins secs sont un des principaux produits. Le climat est un peu froid pour l'olivier ; mais le sol est excellent pour la culture de la vigne et des céréales. M. De Puget - Barbentane et M. Gcrin Ricard possèdent, au territoire de Peïpin , des bois agrégés de pins et de chênes kermès , dont la superficie totale est de 8o5 hectares. M. Gerin-Ricard et M. Rcvertegat ont des mines de houille en pleine exploitation. Les mines de houille de Peïpin diffèrent ,
(1) On écrivait autrefoi» Pïjpin ; aujourd'hui , lc> auioritéi loea.lt» fcrivonl Ptipin.
à quelque* égards , des autres du département ; mais ces différences ne peuvent intéresser que les personnes qui s'occupeut de Géognosic. Il nous suffira de dire que le calcaire houiller de ces mines présente des coquilles d'une parfaite conservation qui décident une grande question ; savoir , que les houillères sont de formation d'eau douce; car ces coquilles sont évidemment fluviatilcs.
La commune de Peïpin n'a point d'aglomération proprement dite ; elle se compose de plusieurs hameaux , fermes et fabriques, savoir: la Détrousse, hameau avec une verrerie, en tout n5 habitons; Valdonne , château de M. Gcrin - Ricard , qui , avec les ouvriers occupés à l'exploitation des houilles , compte >4 individus ; le Vieux-Peipin , hameau , 75 babitans ; Peïpin , qualifié de village , quoiqu'il n'ait que 5i babitans ; Regagis , hameau de 5o babitans ; maisons de campagne disséminées, 53 1 babitans : en tout 844 personnes, d'après le recensement de 1820.
Peïpin-lc-Vicnx , qui est l'ancien rillage , est situé autour des ruines du château . Le nouveau Peïpin n'est qu'à Soo toises de ce château. L'église n'est qn'une chapelle avec le rang de succursale ; le titulaire , qui est en mime temps le patron de la commune , est S1 Martin. La maison du maire sert de maison commune. En général , toutes les familles sont agricoles et jouissent d'une honnête aisance. Leurs moeurs sont douces et sociables. L'hospitalité y est en honneur, et le voyageur trouve partout un accueil franc et amical.
ordinaires en 18a 1.. i45o'
extraordinaires S98 .
Dépenses 0.3a.
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Boni 1116 ' a3c
F. Commune de SSavournin — S.-Saturninus — San-Saeournein. — Dans un acte de tiSo il est parlé d'un seigneur nommé Gaufridus de Sancto - Saturnino. En i3i4 l'évêqtic de Marseille , qui était alors Raymond IV du nom , taxa plusieurs églises à l'occasion d'une réquisition de chariots qui avait été faite par un envoyé du Pape. Parmi les églises qui refusèrent de payer cette taxe se trouve celle de S' - Savournin ( Prior ecclesia S. Saturnini ). Medullono de Sancto - Saturnino accompagna le duc de Calabrc en Italie avec plusieurs écuyers et hommes d'armes. Enfin, en 1489, le sieur Bertrand -du- Palais , prieur de Fuveau , qui possédait «ne partie de la seigneurie , vendit la terre de S'-Savournin à Jean Giniès , laboureur , par acte du a8 septembre , notaire Jean Canadet dit Bourgucs , à Marseille. L'extrait de cet acte , qui se trouve dans les archives de la commune , ne fait mention que d'une ferme.
Il existe dans les environs du village quelques ruines d'un vieux château appelé Le
86o STATISTIQUE
Castclas que Von croit avoir été une dépendance de cette ferme. Dans les derniers temps , la seigneurie de S'-Savournin appartenait à M. Du VUlier. Le nom du village vient du patron de la paroisse qui est S* Saturnin , évèquc de Toulouse.
La commune se compose du village de S'-Savournin qui est bâti autour d'un château encore habité , et dont la population est de a83 habitans ; du hameau des olives , qui a ai5 habitans ; de celui de la Valentine , qui en a seulement 4S « et de quelques maisons de campagne disséminées , peuplées de 69 personnes : en tout 612 habitans. Le village est pourvu d'une église, d'un presbytère et d'une maison commune, le tout en bon état; il y a deux fontaines et un bureau de bienfaisance.
Le territoire a 758 hectares de superficie dont 33o occupées par le bois communal. La partie cultivable produit du blé , du vin et quelque peu d'huile. Les sources sont nombreuses, mais peu abondantes, et l'eau en est consommée par les propriétaires qui arrosent quelques jardins. Ce territoire est au centra du bassin houiller. Avant la révolution les mines n'étaient pas exploitées, et la population n'était que de £oo âmes. Aujourd'hui l'exploitation est active , et cette population a augmenté de aia
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Dépenses 85o. 95
Boni 3i'58<
§ II. Deuxième Arrondissement de Sous-Prefeclure.
Cet arrondissement , dont la ville d'Aix est le chef-lieu , est le plus vaste des trois qui composent le département. Sa superficie est d'environ 221200 hectares. Nous avons donné la ligne de limite qui le sépare du premier arrondissement ; cette ligne se continue au Nord d'Auriol , par une autre ligne presque droite , jusqu'au confluent du Verdon et de la Durance. Celte ligne sépare le deuxième arrondissement du département du Var, et passe par les communes de Trets , de Roussct , de Puyioubicr , de Vauvenargues , de Jouques et de S'-Paul-le-Fougassicr. Au Nord , la limite est tracée par la Durance qui baigne aussi le département
des Basses- Alpes. La ligne , entre le deuxième et le troisième arrondissement , est la suivante en commençant par la rive gauche de la Durance. Le point de section sur cette rivière est entre les communes de Charleval et de Malemort, presque vis-à-vis le Pugetde-Lauris. De ce point , la ligne se dirige au Sud , en coupant le canal de Craponne et la grande route jusqu'au château de Calavon , dans le territoire de Lambesc. Pu château de Calavon la ligne court droit à l'Ouest ; elle coupe le canal de Craponne au Pesseguier, dans le territoire de Lama non , et longe la branche de ce canal, qui va à Arles, jusqu'à la ferme du Petit-Bahis au Sud d'Eyguières. Elle descend ensuite au Sud-Ouest jusqu'auprès de I étang d'Entressen en traversant la Haute -Cran , et reprend enfin le direction du Sud jusqu'à la mer de Fos, à travers la Basse-Crau et l'étang du Galéjon.
Toute la circonférence du deuxième arrondissement, en y coinprenant la côte de la mer depuis l'étang du Galéjon à l'Ouest , jusqu'à la batterie de La Courbière à l'JSst , est d'environ ai 2000 m.
Le deuxième arrondissement se compose de dix cantons de juslice de paix dont deux sont dans l'enceinte de la ville d'Aix. Les autres huit sont : Berre , Gardanne , Istres , Lambesc , Martigues , Peyrolles, Salon et Trets.
\* Cantons d'Aix. — La ville d'Aix a deux cantons de justice de paix dont l'un , Sud , comprend la partie méridionale de la ville avec les communes à'Éguilles et de Meyreuil , et l'autre, Nord, se compose de la partie septentrionale de la ville et des communes de S'-Marc, Tholonet, Vauvenargues et yenelles. La superficie de ces deux cantons réunis est de 3o2g4 hectares, dont 16000 pour le territoire d'Aix, et 14294 Pour ceux des autres communes.
A. Commune d'Aix. — Elle comprend la ville et le territoire qui est fort étendu, et dans lequel se trouvent plusieurs hameaux considérables. C'est pourquoi nous diviserons cet article en deux parties : la ville et le territoire.
a. f'Olt d'Aix — At/uœ-Sextiœ — Aauis — AU (\\ — Celle ville ut le plut ancien étabbWment det Romaint daot le» Gaule*. Elle fut fondre par C. Scxtius Calvinu* l'an de Rome 63o , 1,4 ans avant l'ère vulgaire , après la victoire que c« consul remporta sur Teutomal , roi de* Salyens. Depuis sa fondation elle a subi divers changement que nous allons faire connaître en peu de mot*.
Du temps de* Romains, la ville était située plus au Nord-Ouest. Son enceinte passait a l'Hôtel- Dieu , aux Bain* d'eau thermale , au» Minimes , où sont aujourd'hui le* Sacrameolmts , et de la elle embrassait l'endos de Sylvacanc pour aller rejoindre le point d'où nous sommes parti*. La citadelle qui dominait la ville parait avoir été* où est maintenant le rocher du Dragon , si connu de* géologue* par te* brèches cueuse*. Ce contour , que nous assignons a la ville de Sextius , eat établi sur le* indication* qu'ont fourni le* fouille* qui ont été faite* en divers temps , et sur le* observation* de plusieurs antiquaires distingués , tels que Peyre*c et M. De S'- Vinrent.
Cette situation ne parait pa* avoir sensiblement varié jusqu'au temps où le siège épiacopal fut établi à Aix , puisque N.— D.-de-la-Seds , qui est la plus ancienne église , occupait l'emplacement qui fut depuis cédé aux Minimes. Les ruines de l'ancien palais épiscopal sont établie* sur d'autres, plus profondément enterrées , qui proviennent , a ce qu'on croit , de quelque temple romain. Dan* un aqueduc qui traverse le jardin des Minimes , pour aller porter les verture* de* eaux thermales de Mayoe au Jas-de-Boussau , on voit deux rolonnej de granit sur leurs bases , qui ont été sans doute enterrées sous le* débris des différens édifice* qui se sont succédé* sur ce local.
Plus lard , sans qu'on puisse préciser l'époque , celte ancienne ville »e dépeupla , el le* habitant refluèrent vers le Sud-Est , dans la partie qui est comprise aujourd'hui dans la ville basse. Des maisons furent construite* alors dan* le quartier de la ville dit Det Bagniers , et formèrent un faubourg qui prit, plu* tard, le nom de Ville Comitale. Vers la fin du u< siècle, Benoit, prerôt de l'église cathédrale de N.-D.-de-la-Sed* , fonda une chapelle cl un doitre la où est S'-Sauveur. Cette chapelle est celle de Corpus DominL Bientôt la cathédrale y fut transférée ; de» habitation* se groupèrent autour , et ce nouveau quartier prit le nom de Bourg S1- André el ensuite de Bourg S^-Sauveur.
Ainsi , dès le u« siècle , la ville d'Aix se trouvait composée de trois partie* distinctes : l'ancienne ville , à laquelle on donna le nom de ViUe-dtt-Toun ; la ville nouvelle , oa Comitale , et le faubourg ou Bourg S^Sauotur. Cette division , donnée par Pitbon dans son Histoire de la ville d'Aix , est prouvée par un arte authentique du «iècle. La reine Jeanne, roulant connaître ce qu'elle possédait en propre dans cette ville , fil dresser un étal où ce* pouetsiont sont rangée* tout le* trois titre* de Villa de Turriltus , Cwitas Aquensis et Burgus S.-Salvaloris. Ce* trois partie* sont désignée* dans cet acte de manière à concorder exactement avec les lieux correspondait* que nous avons indiques.
On sait d'une manière positive que ces trois divisions existaient déjà au ia« siècle. A cette époque les Templiers i'étaient établi* dan* la Ville Comitale au focal occupé depui* par les religieuse* de S»«- Claire. Sou* l'archevêque Pierre IV, le* juif* obtinrent la permission de «'établir au Bourg S<-Saaveur, dan* la rue de Vend , appelée anciennement rue de la Juiverie. Ce* deux parties de la ville allèrent toujours en augmentant jusque* à la tin du i{< siècle. A celte époque la ViUc-de»-Tour» fut abandonnée a cause des ravages des Teuehins , et le* habitant se réfugièrent dans les deux nouveaux quartier* qui t'agrandirent proportionnémenl.
(.) E. rmi>l U mem Âu M pnum (I t'irrll XmU Ml» lu l~i ^a'il al ftttiit dW intlU , fmi t.lur l'Wflu. Cil «ut <)« I h il» M» « JUi. ~« «11»» 1 Au
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Un stècl* apre» , U place Je* Prêcheur» , le quartier St-Louis et celui de BeDegarde furent ajouté aux deux faubourg», et le tout fut entouré de muraille»- Eufin , dan» le 17' iiède , on renferma dans la même enceinte le Cour» et tou* le* quartier* situés plu» au Sud. Le faubourg actuel cil po»lt:rieur à retle époque.
La ville actuelle e*t donc plu* au Sud-E*t que l'ancienne ; ion exposition rat de» plu» heureuse*. Elle e»t adossée, au Nord, aux colline» de S>-Eutrope, et elle occupe une petite plaine quelque peu inégale . qui domine la rivière de l'Arc du coté du Midi. Le point de vue «ou» lequel elle »e présente en venant de Marseille , Wtqu'on commence à descendre ver» le pont de l'Arc , c»t If plu» favorable , et il frappe ordinairement le* regard* de* voyageur».
La forme de la ville e»t a peu pré» carrée ; sa circonférence e»t d'environ 3ooo mètre* ; elle e*t ceinte d'un mur flanqué de tour* placées à de* distance* inégale*. Ce mur , devenu inutile depuït k>ng-temp* et n'étant pht* réparé , tombe en naine*. Dan» toute la partie orientale , ce rempart a été démoli dan* la partie supérieure pour procurer aux maison* qui la bordent la vue de la campagne. La ville se divise en troi* quartier* principaux : la Vitillt Fille , au Nord du Cour» ; la fille New, au Midi du Cour*, y compri» le quartier S*- Jean ; enfin , le quartier S<-Loui» , qui occupe toute la partie Nord -Est de la ville. Le foubourg qui est à l'Oucrt forme uo quatrième quartier.
Le* rempart* sont percé» de dix portes : celles des Cordrlirrs et de VUlt\>trle , qui donnent entrée au faubourg 5 celle du Saint - Esprit , sur le chemin d'Avignon ; celle du Cour» , fermée par une bcUe grille en fer; celles A'OrbUHU , sur le chemin de Meyreuil ; de Saint - Jean , pur la grande route d'Italie ; de Ptatrforme , sur le Jeu de Mail ; de Saint- Louis , sur le chemin de Vauvenargues ; de Bellegorde , sur celui de PeyroUes, et de Saint- Sauvtur , sur la route de Péricard et de Rognes.
La ville vieille est d'une construction assex peu régulière ; mai» les rue» qui aboutissent aux porte» de la ville sont d'une largeur convenable, et le» maison* ont de l'apparence. Le cour» et les quartier» neufs sont bâti» avec régularité , et orné* d'un grand nombre d'hôtel» et de belle* maison». Il y a plusieurs de ces hôtel» dont l'architecture est noble et de bon goût. On peut citer parmi le* plu» remarquables le* hôtel» d'Houille» , d'Alherla* , de Lauris , et celui de l'Estang-Parade , dont partie est occupée maintenant par la direction de* poste». L'hôtel de Réguasc eit au-dessus de* autres par la richesse de* ornemens qui décorent sa façade , cl celui de la Tour-J'Aigoe» , par l'étendue de tes bilimens , cours et jardin».
La ville d'Aix compte plusieurs place* publique» qui en (ont l'ornement. Le» principales sont celle» de l'Hôtkl -de-Ville , de l'Université , de S>- Honoré et de* Prêcheur»; elle» sont ornées de belle* fontaines, dont plusieurs sont turmoutées de colonnes antiques de granit. La fontaine de la place des Prêcheur* *e distingue de toute* le* autre* par une pyramide portant à ion sommet un aigle aux aile* éployée* qui tient un globe dan* se» terres.
Le cours forme «me magnifique promenade composée de deux rangs de Ires-beaux arbres. Le» maison» sont d'une noble architecture. Trois fontaine* , placée* a la grande allée du milieu et à de» distance* convenable» , la décorent et l'animent. La fontaine du milieu est d'eau chaude ; celle du fond consiste en un socle de marbre qui porte U statue en pied du bon roi René , dont la mémoire est si chère aux Provençaux ; elle a été inaugurée le 19 mai i8a3 , en présence de S. A. H. Madame, Duchesse d'Angouléme : deux des côtés du socle sont ornés de* portraits en médaillon de Palamède De Fortin et de Jehan De Malheron. De cette fontaine l'eil se porte à l'autre extrémité du Cours, fermée par une superbe grille , au delà de laquelle s'élève une croix de Mission d'une forme élégante et richement décorée.
Indépendamment du Cour* , il y a de* promenades tout autour de la ville. Toute» le» lices ont été plantée» d'arbre* , et forment de* boulevart* extérieur* fort agréables. La grande roule de
Marseille et d'Avignon est aussi plantée d'arbres. La porte S' - Louis donne entrée à un Cour» extérieur, dont les arbres sont d'une grosseur peu commune. On peut donc assurer qu'il y a peu de villes où les promenades soient plus belles et plus nombreuse*.
Les églises d'Aix sont digne* d'arrêter les regards des voyageurs; celle* de S* -Sauveur et de S1- Jean ont déjà été citées dans la section de l'Archéologie. L'église du S» - Esprit , sous l'invocation de S«- Jérôme, a été fondée sur l'emplacement d'une maison du S» -Esprit, qui avait été établie dans le 1 1« siècle. Elle n'a rien de bien remarquable a l'extérieur ; mais l'intérieur de la grande nef présente un beau vaisseau qui , par sa hauteur , écrase un peu trop le* nefs latérales. Un autel de marbre, surmonté de quatre colonnes de brèche du Tholonet , et plusieurs beaux tableau», en sont les prinripaux orneraens.
L'église de Sainte- Marie -Madeleine est regardée comme la plus belle du département; elle e*l divisée en trois nefs par des piliers d'une bonne proportion. La nef du milieu a près de aïo pieds de longueur. L'autel est d'un très — bon goût ; il a été récemment construit sur les dessins d'un des plus habile* architectes de Rome , a qui l'on avait eu soin de faire passer le plan grométral de l'église. L'édifice fut construit par le* frères Prêcheurs, en i7o3 , sur une ancienne chapelle que possédait leur couvent. La paroisse de la Madeleine ayant été démolie durant les troubles de la révolution , l'église des Prêcheurs a été choisie pour la remplacer ; le frontispice n'a jamais été achevé.
La succursale de S«- Jean est un démembrement de l'ancienne paroisse de la Madeleine. L'église , qui appartenait aux chevaliers de Malle , a été vendue comme propriété nationale , ainsi que la maison du prieuré et se* dépendances. Dans l'acte d'adjudir.ilion , la ville s'est réservé la propriété du clocher , dans l'intention de conserver un monument si remarquable. Depuis le rétablissement du : , il s'est formé une société de propriétaires aisé* qui a fait l'acquisition de cette église pour b a sa première destination. La ville payait à celte société une renie annuelle de Hoo franc» ; mais tout nouvellement elle en a fait l'achat.
L'église de S»-Jean rxlrà murot a aussi été vendue , et la ville en supporte le loyer : c'est une ancienne église paroissiale qui était desservie par le* Doctrinaires. La plupart des églises manquent de presbytère , et la ville est obligée d'accorder une indemnité aux desservans. Le presbytère de S1- Sauveur est placé dans la maison dite de la Maîtrise , attenant à l'église et appartenant jadis au chapitre.
Il n'y a à Ait que deux cimetières : celui de ta Madeleine , qui sert aussi a S*-Jean , est asses vaste , mais trop près de la ville , et touchant même à quelque* maisons du faubourg ; l'autre cimetière , qui est commun aux paroisse* de S<-Sanveur, de S*-Jc*rome et de S>-Jran extra muros, est adossé aux remparts de la ville , près des bains d'eau thermale , et peut à peine suffire a sa destination. Quoiqu'on ne *e soit jamais aperçu que la proximité de ce* cimetière* ait été aroisibie à la tanté des habitans , néanmoins il parait convenable de les placer plu* loin , ainsi que cela se pratique maintenant dans tous les lieux habités.
U ville d'Aix compte plusieurs égKses de secours , parmi lesquelles on peut citer celle du Collège , qui appartenait aux Religieuse* dites Andrtttrs ; celle de l'hôpital de la Charité , qui était de la Maison du Refuge ; celles des Missionnaire* de Provence , des Religieuses de S'*-Sopfaic , autrefois des Grandcs-Marics , du Grand Séminaire et de l'hospice de la Miséricorde. Hors la ville , il y a les églises de l'Hotel-Dieu , de l'hospice de* Insensé», du Petit Séminaire , et enfin de» Sacraroenlmes au local de» Minimes. Plusieurs confréries et congrégations ont aussi de* chapelle* ; et , en général , tous ces édifices religieux sont de bon goût et ornés de tableaux d'un certain mérite. L'église de l'ancien collège , qui a été vendue , est un chef-d'ojuvre d'architecture qu'il serait fâcheux de voir détruire.
L'ancien Palais de Justice , ce monument précieux de l'antiquité dont le* amis des arts
toujours U perle , fui démoli ta 1780. En attendant l'érection du nouveau palais , le Parlement tint se» séances dan» le rouvent des Prêcheurs, et c'est encore la que siège actuellement la Cour royale. Los foudemen* d'un nouveau palai* furent je te» , quelque* année* avant la révolution , au mime emplacement où existait l'ancien. Lea travaui , abandonné» durant ta révolution , ont été reprit , en 1833 t sur le* plans de M. Penehaud , architecte du département t et *e continuent avec toute l'activité désirable. Ce quartier deviendra fort beau , par la démolition de plusieurs maisons qui entourent le palai* et U prison projetée , et qui ont été reconnues acquises par la province.
L'bdlel de l'Académie a été placé dans l'ancien coovent des Ursulines qui n'a rien de remarquable. Le collège d'Aix a été mi* en bon étal , an moyen de grandes réparations faites par 1a ville. Il est aujourd'hui fort bien approprié à sa destination.
Le Grand Séminaire est un vaste bâtiment qui peut contenir près de deux cents élève*. Il fut fondé par le cardinal I>e Grimaldi , archevêque d'Aix ; M. De Branra* , un de *es successeur* , y ajouta une aile , *ur laquelle il fit placer se* armoiries. Cet établitscmcnl renferme une chapelle d'une élégante contraction ; on y remarque une anooneiation du Page t. Pendant la révolution , le Séminaire fut converti en caserne* ; mai» , de* le rélablis*eroent du culte , il fui rendu a *a première
Le Petit Séminaire est un superbe local qui fut construit sur les plan* du maréchal de Vauban , et affecté à Pauvre de la Charité. On y établit ensuite le dépôt de meodicité , qui y est resté jusqu'à la suppression de ces sorte* d'éublistemens. Enfin , en 1831 , Mr l'archevêque d'Aix afferma le local, qui appartient aux hospices , et le Petit Séminaire y fut établi sou* la direction dr* PP. de la Foi.
Depuis la destruction de l'ancien Palai» de Justice , les prison* ont provisoirement été transférée* dan* le local de* caserne* ; elle» sont bien aérées , spacieuses , mai* peu sûre». Elle, sont d'aitlcur. trop éloignées dr* tribunaux ; elle* présentent le grave inconvénient de réunir les prisonniers de toute espère dans le même local -t elles privent enfin la ville d'Aix d'une garnison , et le génie militaire réclame avec raison que ces bâtiment soient enfin rendus à leur véritable destination. Il est a délirer que l'administration s'occupe de ta reprise des travaux de la prison commencée près du palais , ou du choix d'un autre local , si l'exécution de* anciens projets éprouvait dr trop grande» difficultés.
La Bibliothèque est un don fait, en 1786, par M. De Méjanne* ; elle est composée de plus de 80000 volumes, tous remarquables par le choix de* éditions et le luxe des reliure*. Le peu de que la ville a pu affecter à cette fondation, ne permet guère de l'augmenter en outrages nouv La Bibliothèque n'a pa* de local spécial ; elle est placée dans trois salles de l'hôtel de ville ; quatrième serait nécessaire . l'adminutralion municipale «'occupe de cet objet.
La salle de spectacle fut construite en 1 737 ; elle n'a point de façade : l'intérieur est assex bien ! , mais sans aucun ornement. Il y a deux halles dans la ville : la halle au blé et la halte an La première a été construite en 1760 ; elle a {1 mètres de long sur ai de large ; elle peut contenir 3aooo hectolitres de grains. La seconde a été bâtie en 1619 ; sa longueur est de 3s mètres, et sa largeur de 16. A l'aire dite du Chapitre, enlre la porte St-Sauvcur el l'Ilotel-Dieu , se lient tous les jeudi* un marché de bestiaux qui approvisionne une grande partie de la Provence. Il y a aussi marché pour les grains el autre* produits de* terres , deux fois la semaine , à la place de l'Hotel-de-Ville. La ville d'Aix esl on ne peut mieux placée pour l'approvisionnement des villages et pour la centralisation des routes; aussi le commerce el le roulage y sont très - importons. Nous en parlerons amplement dans les livres destinés spécialement a l'Industrie et au Commerce. La ville d'Aix est une de celle* où le» oeuvre» de charité sont les plus nombreuses. On y trouve
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Le caractère des habitai» de cette ville est plus grave et moins gai que dans le reste de la Provence : ce qui lient a une existence sociale dont les éléiuens se font toujours sentir. La haute société se distingue par une politesse constante , et la conversation y prend toujours un caractère sérieux , mais généralement instructif. On trouve à Aie un grand nombre de collections précieuses en tableaux et dessins , en médailles, en objets d'histoire naturelle : nous en parlerons au livre VI. Toutes les familles riches vont passer la fin de l'été et le commencement de l'automne a la campagne , et la ville parait alors déserte. On n'est pas dans l'usage a Aix , comme a Marseille , d'aller à la campagne les dimanches ; au contraire , on suit les offices divins avec exactitude , et , si le temps est beau , tout le monde va le soir à la promenade sur le Cours et sur la route de Marseille. Le peuple se dislingue par de» manières plus polies et moins brusques que celles que les étrangers ont quelquefois reprochées aux paysans de la Provence ; il est , d'ailleurs , animé d'un excellent esprit , fort dévoué a la royauté et à la famille de nos rois , et facile a bien diriger : ce qui ne l'empêche pas de s'exprimer librement , et d'une manière fine et piquante , sur tout ce qui le choque ou le froisse. De tous les temps il y a eu à Aix des hommes du peuple doués d'un esprit naturel cl satyrique , qui ne laissent jamais passer une occasion de dire ira bon mot. Maître Franc , dont les diclum sont connus dans toute la Provence , a laissé des successeurs qui sont comme les organes du peuple d'Aix , dont le caractère , un peu frondeur , cache , sous «me apparence de naïveté et dç franchise , beaucoup de finesse et de perspicacité.
fi. Territoire d'Aix. — Le territoire d'Aix est très- vaste, et il l'était même beaucoup phis autrefois ; car plusieurs communes environnantes étaient des hameaux dépendans de la ville d'Aix : l'étendue actuelle est de 16000 hectares. Le sol est inonlueux, et plusieurs chaînons de collines le traversent. Au Midi, la chaîne de l'étoile pousse des ramifications jusqu'aux bords de l'Arc , qui sont même escarpés sur plusieurs points Au Nord , la chaîne de S<-Eutrope court de l'Est à l'Ouest dans tout le territoire et fait le partage des eaux entre l'Arc et la Touloubre.
L'Arc, dont le nom latin est Lar ou Loris, traverse tout le territoire de t'Est à l'Ouest , depuis le pas de Lan gesse jusqu'à l'embouchure du ruisseau d'Arbois , près de la Mérindofle , un peu audessous du hameau de Saint-Pons. L'Arc reçoit plusieurs ruisseaux dans le territoire d'Aix ; il fournit des canaux d'arrosage , et fait tourner plusieurs moulins.
La Touloubre a sa source dans le territoire de Venelles, et traverse , de t'Est a l'Ouest, le quartier de Péricard. Dans cette partie de son cours , celte rivière n'est qu'un torrent profondément creusé qui cause de grands ravages au temps des pluies et qui est a sec une grande partie de l'année.
Il y a dans le territoire d'Aix des pUlrières dont l'exploitation est d'un grand produit , différentes carrières de pierres a bâtir et de pierres meulières , des argiles propres aux ouvrages de terre cuile , des marnes , des pierres a fusil , etc. Nous avons rendu compte de tous ces produits minéraux dans le chapitre des Mines et Carrières , et nous avons aussi fait connaître les curiosités naturelles , qui consistent en empreintes de poissons , coquilles fossiles , brèches osseuses , eaux thermales , etc.
Le bois communal d'Aix est connu sous la dénomination de Collines d'Arbois. Il fui donné en propriété a la commune par le roi René. Il est situé dans la région Sud -Ouest du territoire , et il confine aux territoires de Cabriés , de Vitroles et de Velaux. Son étendue est de 979 hectares. On y trouve quelques pins et quelques cliénes verts et Waocs ; mais la principale partie est en chênes kermès et en arbustes. Dans le reste du territoire il n'y a que des pinèdes et des bosquets de chêne* , et on ne trouve des bois proprement dits qu'au pied de la Trévaresse. L'Arc , la Touloubre , plusieurs ruisseaux et chemins sont bordés de peupliers , de frênes , de trembles , d'érables et d'ormeaux ; ce qui varie asset agréablement le coup d'ail de ta campagne , et procure quelque ombrage dans les journées d'été.
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Le toi e»! cultivé généralement partout , et quoiqu'il y ait dans plusieurs quartiers de belle* sources d'eau, la terrain est sec et poudreux. Celle sécheresse lient principalement a la qualité de la terre, qui est me marne calcaire blanchâtre d'une consistance crayeuse et par conséquent peu propre à la culture. Les principaux produits sont l'huile , le vin , le blé et 1rs amandes. L'huile d'Aix est la plus estimée de toute la Provence ; il s'en faisait un commerce considérable avant le froid de 1810. Les oliviers , qui iraient été très- maltraites , commencent cependant à reprendre , et dans les quartiers où l'on a eu soin de les couper an pied , ils ont repoussé avec une telle vigueur qu'ils donnent déjà quelques récoltes. C'est dans le territoire d'Aix que cosnmence la grande culture inconnue sur le littoral. Nous rendrons compte dans le livre de l'Agriculture de plusieurs améliorations qui se sont npf-rers a cei rgaru.
Le territoire d'Aix est peuplé d'un grand nombre de fermes et de maisons de campagne , ainsi que de plusieurs hameaux qui sont rangés en deux divisions : celle des Milles au Sud-Ouest , et celle de Prricard au Nord.
Les Milles , en Ulin MUlia , ea provençal Leis Mielos ; hameau sur la rive gauche de l'Arc , qui tire son nom d'une borne milliaire dont on trouve encore les débris tout près du pont- Cette borne était la quatrième en partant d'Aix pour venir à Marseille. La voie Romaine passait alors par cet endroit (1). Le hameau des Milles est très-joli et dans une situation agréable. Sa population est de près de 1 000 âmes. L'église, dédiée a S" Madeleine , est une succursale dépendante de la paroisse de S1 Jérôme. Le train qui se fait le ai juillet est très-fréquenté , et la gailé qui y règne contraste singulièrement avec la gravité des habilans d'Ais. Le territoire est fertile et arrosé par 1rs eaux de l'Arc et du ruisseau de Luynes. En descendant la rivière on trouve le hameau de Saint- Pous . qui est une dépendance des Milles , et par lequel passe le chemin de Marseille à Égiiilles- On trouve dans cette division plusieurs châteaux et un grand nombre de belle» maisons de campagne.
On voit tout près des Milles et sur les bord de l'Arc , des restes d'une tour appele'e la Tourrè deis Antdos (Tour des Canards), qui avait été bAlie dam le i5« siècle. Elle était destinée aux signaux , et elle correspondait avec celle de ta Keirii Ou du PreeAt , qui existe encore en partie sur une .hauteur voisine du chemin d'Aix a Vauvenargurs. On ne sait pas bien quel était Pobjct de ces tours de signaux ; mais il parait qu'elles avaient été établies sur une ligne tirée de Mantille à Manosque par le Moulin du Diable, Albcrtas , tes MiDes , Aix , la Kciric , le Puy-S'«-Réparade ,
u Ptijrieard est un hameau désigne dans les anciens titres comme un château fort. En 1167 ce château était possédé par un seigneur nommé Bertrarulus de Podio Akardo , et en 1389 par itajrmundus D— Pndii Ricardi. En i3j7 ce château tenait pour la maison de Baux ; le comte D'Armagnac l'assiégea ; mais il fut obligé de se retirer. Cet édifice fut abattu durant les troubles de la Ligue. En i65- , le cardinal De Grimaldi , archevêque d'Aix , n'ayant pu obtenir du chapitre l'agrément de faire rebâtir l'église métropolitaine de S< Sauveur , se décida a faire élever â Péricard un superbe château dans le goût du palais Farnèse de Rome. Il y dépensa deux millions , dans l'intention , à ce qu'on croit , d'y tenir des conciles provinciaux dont il voul.iit rétablir l'usage. - Va demi-siècle après , M. Du Lue , archevêque d'Aix , fit démolir ce superbe édifice dont il ne reste plus que la chapelle et quelques voûtes que leur grande solidité a préservé de la destruction.
la seigneurie de Périrard appartenait à l'archevêque d'Aix. C'est aujourd'hui une succursale dépendante de S'-Sauvcur. Le hameau se compose de maisons groupées sans ordre , et sa population est d'environ 700 personnes. Le train du pays se lait le jour de Çuasimodo. Le climat y est plus froid qu'à Aix ; mais le sol y est d'une meilleure qualité pour la culture du blé cl de la vigne. Les
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habitant sont ami* du travail et jouissent d'une certaine aisance. Au Nord de Pe'ricard et an pied de la Trévaresse , il y a plusieurs petits hameaux qui en dépendent : tell sont Font-Rousse , Couteron et Pontes. On toïI aussi dans cette partie du territoire d'Aix un très-grand nombre de belle* maisons de campagne qu'il n'entre point dans notre plan de faire connaître en détail.
Les chemins vicinaux qui traversent le territoire d'Aix sont ceux : i» de Gardannt , qui commence au lieu de Cantonne sur la route de Marseille; aa de Meyrtuîl , qui passe au pont des Trois— Sauttls ; 3" de Saint- Canadet , depuis la porte S1— Jean jusqu'à celle de Hellegardf , où ce chemin \irinal entre dans la route de Gap ; il en sort au lieu dit le four deis Banat jusqu'aux limites du territoire ; 4» du Pujr-Sainte-Rèparade , depuis l'endroit dit VEptron jusqu'à Ganeiy ; 5* à'ÉguilIrs , depuis la croix de Delon/ jusqu'à b campagne dite le f erguttier ; 6» de fetaux , par 1rs Milles , S1— Pons et Arbois ; de f\ tiaux , par la Galice ; 8" de frtnelles , par les Pinchinats ; o* du Tholonet , par b Torse ; ia° enfin , de Cabriit , par S'-Iiibire et Robert , depuis la biroic de la Pioline , sur b route départementale de Marligues , jusqu'aux limites du territoire.
Tous ces chemins vicinaux forment une longueur totale d'environ goooo» , sur une largeur moyenne de 3-. La somme annueDe de aooo ' qu'on consacre à leur entretien, n'est pas suffisante; néanmoins ils sont en asseï bon état.
Tableau de la Population de la Ville et du Territoire d'Aix en i8ao.