IV

3lll'i80

601309 IG89'2i8 118598 15iV22 247052

QDâl'lTÎS.

QCillITÎS.

194055Ji^

QUiniTis.

QUlITinS.

On remarquera, dans le tableau précédent, que les quantités relatives aux pendules et à la quincaillerie sont, depuis 1861, comprises dans les chiffres relatifs au cuivre, fer, etc.

Tableau couiparat'/ de consommation annuelle moyenne de chaque habitant

à Bordeaux et à Paris,

v.Ti'Ru. np< ÛAnrifivnKK< ' ^ ^^«DEAUX A WmOEVUX A PARIS >ATlRh DEï» MARUiANniSh^

I pn 18dO en 18i6 > en ISu

ViDS hPct.; I.IC^) ; 2/22 2,15

Alcools hect.' O.l 0,1 0,5

Vinaigre» hect. 0.3 ' 0,1 ' 0.1

Huiles végétales kil. 8,7 i 9,8 7.«

Bière litres. 8 [7 I ^^

Viande de honifet mouton. ..kil. 50 ' 58 . 68

Viande do j»orc kil.j 21 19 ' i2

Volaille, gibier et truffes... kil. I 8 .11 11

Beurre kil.l 0,0 1,5 2

Bois à bn'iler stères. 2.2 1.7 0,4

Charbon de bois hect. 1.8 1.7 2.0

Charbon de terre kil. 140 , 319 iOO