CHAPITRE m. — LE SOL, SES ASPECTS» SA NATtRE

nom folios; on Pappelle lapa, ou pierre garluche, dans le département des Landes. Ualios repose sur le sable.

Ces terrains conviennent très-bien à la culture de la vigne. Les meilleurs vins de Médoc, ceux de Talence, du château Haut-Brion, de Barsac, de Sauternes, etc., se récoltent dans les différents genres de graves dont nous venons de parler.

Nous donnons Panalyse de trois genres de terres graveleuses, diaprés M. A.. Baudrimont :

ilumidité

m« *-i ^ • i azote

Matières organiques } complément. .

Acide carbonique

Oxyde de fer

Alumine

Chaux

Résidu insoluble

Perte

cumruwTa. a liiniiu

•nm.

tf|ik-inftlfiN.

i uim

fim nklt-friTi

4^ Lbs coteaux bt hautes plaines ou plateaux. — Les terrains que nous avons ici en vue se montrent dans PEntre-Deux-Mers (^), dans la partie du Bazadais située entre le Ciron et le Lizos, et dans les cantons situés sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde connus geologiquement sous le nom de Fronsadais et comprenant la plus grande partie de Tarrondissement de Liboume, le canton de Sain1rAndré-de-Cubzac et Tarrondissement de Blaje.

Ces terrains se composent de plaines hautes et d'humbles coteaux rarement escarpes, mais liés les uns aux autres par de longues pentes ondulées ou séparées par de frais et sinueux vallons arrosés presque toujours par un petit ruisseau.

Sur ces coteaux et sur leurs pentes, le roc est ordinairement assez voisin de la surface pour que les délitements calcaires se mêlent à la couche végétale ; mais d'autres éléments se trouvent aussi mêlés à cette couche et la modifient de mille manières, au point qu'elle présente toutes les Tariétés imaginables. Le sable, le gravier, l'argile, la marne, les débris calcaires se trouveût confondus dans toutes les proportions sur ces terrains, qui paraissent avoir été longtemps remaniés par les eaux.

Quelquefois, un seul de ces principes domine, tels, par exemple, que Taigile dans l'Bntre-Deux-Mers, le calcaire ou le sable dans le Blayais, les terres fortes argilo-calcaires dans plusieurs communes du Bourgeais, du Fronsadais, du Saint-Émilionnais, etc.

i}) Oxyde de fer et peu d'alumine.

i^ Chaax, magnésie, et perte.

C' Chaux et perte.

(') Partie du département resserrée entre la Garonne et la Dordogne.

LIVRR I«f — TOPOGRAPHIE.

Voici, d'après M. A. Baudrimont, l'analyse de quatre échantillons de nos terres de coteaux :

TERRE f rlM prto 4i ptit

TERRE ■rlM à Cilue

TERRE yrin t Bi-Mte