PRODUIT

pour un j

1 Froment

Seigle

j Orge

1 Avoine

I Blé mêlé

Pois

Pommes de terre

Total

tin tiers de cette récolte sert à l’cnsemenccment, aux brasseries, aux animaux et aux distilleries, qui font une énorme consommation de grains. En 1786, la consommation de lVau-de-vie n’était que de 10,800,000 litres; en 1831 , elle s’élevait à 44,000.000.

C’est dans la Sua nie et l'Ostrogothiè que les céréales réussissent le mieux.

Oh sema cependant en 1825, dans

l’Uméo, trente mesures de froment,

Îui en rapportèrent cent quatre-vingts.

,’orge croit jusqu'au delà du cercle

(*) En France, on compte 1,176,000 chevaux, ou 66 par mille habilants, 7.000,000 de bêles à cornes , ou a 1 3 par mille habitants , et ao, 000, 000 de bêles à laine. L'Angleterre a .1,300,000 chevaux, ou 9a par mille habitants.

L’UNIVERS

polaire; mais en général les grains ont moins de parties nutritives, et se conservent moins bien que dans le midi de l’Europe.

Depuis 1809 , tout Suédois a le droit d'acquérir des terres nobles. Les terres sont rarement affermées à prix d’argent, si ce n’est dans les provinces les plus riches. Dans les baux ordinaires, on convient de partager les récoltes, ou bien encore le propriétaire abandonne quelques pièces de terre à une famille, qui travaille certains jours de la semaine sur le domaine principal.

Pour être , électeur dans l'ordre des paysans, il faut être propriétaire de terres que l’on a acquises ou dont on a hérité, et que l’on peut transmettre à ses enfants.

Le prix des salaires pour l'agriculture varie de seize à vingt-quatre schcllings; dans le Norland et la Laponie, il s'élève jusqu’à trente-deux.

On compte en Suède 923,000 propriétés partagées entre 322,000 familles; la France en a 10,414,000 appartenant à 4,806,000 contribuables. La même proportion existe donc à peu prés dans les deux pays.

Tout le sol Je la Suède contient 66,205 hemmans , dont 50,000 appartiennent à des particuliers; 4,045 sont affectés à l'armée, 359 à la couronne et au roi, 374 aux académies et aux universités, et 27 aux hôpitaux et aux divers établissements publics. Un hemman est une portion de terre d’une étendue indéterminée, de dix-neuf milles carrés environ, qui contient des lacs, des bois, des terres en friche et des terres labourées. Cette division du sol remonte, dit-on, à Sténon Sture; peut-être faut -il la rapporter aux Goths. C’étaient des terres du domaine royal , dont les paysans n'étaient que les fermiers. En 1723, Charles XI décida qu’en payant six années du revenu ils deviendraient propriétaires.

En Suède comme en France, la loi autorise le partage des héritages. Cependant, pour prévenir la misère, elle interdit le partage des lots qui ne peuvent suffire qu'aux besoins d’une famille de trois personnes valides , et ne

peuvent nourrir qu’un cheval, une paire de bœufs, trois ou quatre vaches, et cinq ou six moutons ou chèvres. Les lots de cette espèce sont de neuf à quinze tunnlands. Mais la loi est souvent éludée, et grâce à la permission spécialement accordée par Charles XI à la Dalécarlie , cette province compte un nombre immense de pauvres. Ainsi la propriété de Westaner, de soixante arpents d’étendue, est divisée en plus de trois cents lots ; il y a tel lot qui se vend pour deux ou trois rixdales.

La culture du tabac est pratiquée en grand dans les environs de Stockholm.

Après la Hollande, les provinces du nord de la Suède sont peut-être celles qui fabriquent la plus belle toile de lin; mais le chanvre est peu abondant; quelques cantons cultivent aussi la garance et le pastel.

Sur une surface de 3,800,000 tunnlands carrés, la Suède, suivant M. Daumont, en contient 2,200,000 de forêts, qui recèlent peu de gibier à poil, mais une immense quantité de gibier ,à plumes ; les animaux sauvages sont le loup , le renard , le glouton, l’ours dans le nord et au centre, avec l’élan, le lynx, la martre et l’hermine.