ANAN
ANEM
certains analgésiques, l’excitabilité des centres nerveux de la sphère sensible diminuée.
Après avoir employé l’analgène dans 37 cas, il pense que l’on peut le recommander dans la céphalalgie, la névralgie, mais qu’il n’a pas d’action thérapeutique bien marquée sur les douleurs du rhumatisme articulaire et musculaire.
Dans certains cas, il a constaté du malaise, des vomissements, de la diarrhée.
café pendant les premiers jours. Plus tard, il diminue la dose. Pour préparer le jus, il donne le conseil suivant : couper le fruit en tranches et mettre ces dernières dans un vase de verre qu’on ferme après les avoir saupoudrées de sucre. On place le vase enveloppé de paille dans l’eau froide qu’on chauffe jusqu’à ébullition. On retire alors la bouteille, on laisse refroidir le jus et on le verse ensuite dans de petites bouteilles (Urnyisteii Zeit., n» 15, 188!)).
{Aiinnnsua viUyni'is Lindl). Cette plante, qui appartient à la famille des Broméliacées, est herbacée, vivace, à souche souterraine chargée de racines cylindriques fibreuses.
La tige est d’abord courte, a feuilles disposées en rosette divergeant au sommet, concaves, rondes, à dents rigides, piquantes; puis cette tige s’allonge et porte de nouveau des feuilles analogues dont les plus inférieures réduites à l’état de bractées, portent à leur aisselle des fleurs sessiles, disposées en épis et surmontées du reste des feuilles. Périanthe à six divisions, les trois internes pétaloïdes portant à leur base interne deux écailles tubuleuses. Six étamines libres, ovaire triloculaire infère multiovulé. Styles grêles à trois branches stigmalifères frangées.
Le fruit, qui porte le nom A'ananas, est formé des ovaires et des bractées épaissis, devenus charnus, comprimés, constituant une masse ovoïde, jaunâtre, succulente. Par la culture, les graines avortent, et la plante se reproduit par bouture.
L’ananas est cultivé aujourd’hui dans tous les pays tropicaux, en raison de la saveur parfumée de sa chair, qui est toute particulière et des plus agréables. Cette chair est fibreuse en général, et, après l’avoir mâchée, on peut la rejeter, car elle devient indigeste. L’ananas communique son odeur aux liquides avec lesquels on le met en contact. Il renferme du sucre et de l’acide mucique. Vert, il est astringent et àcre. On ne l’utilise jamais dans cet état.
L’abus de l’ananas, comme de tous les fruits aqueux, détermine dans les pays chauds des tendances à la diarrhée. Aussi est-il contre-indiqué dès que les voies digestives ne sont pas en parfait état.
Les ananas de Singapore passent avec raison pour les meilleurs. On le cultive en Europe dans les serres.
L’ananas renferme un ferment qui dissout les substances albuminoïdes. C’est ainsi que la chair musculaire, maintenue pendant quelques heures en présence du suc d’ananas à la température de 30 à 50», forme un liquide dense. 4 kilogrammes de viande sont dissous par 460 grammes de suc.
En épuisant la masse, on obtient une poudre brune qui n’a ni la saveur, ni l’odeur de l’ananas, qui forme avec l’eau une solution inodore, insipide, trouble, et se conservant bien. L’expérience a démontré que cette solution est nutritive et est bien supportée par les malades. C’est qu’il existe dans l’ananas un ferment digestif supérieur à la pepsine.
nuage thérapeutique. — Le D' Flaschar (Aertz Prakt.) a employé le jus d’ananas dans la bronchite chronique. 11 considère ce remède comme très efficace pour dissoudre les mucosités qui obstruent les voies aériennes. Sans avoir jamais observé de phénomènes fâcheux, il a obtenu des succès dans des cas où l’expectoration était insuffisante et la dyspnée notable. 11 prescrit le jus d’ananas à la dose de 8 à 10 cuillerées à
aaémoa'IWe;. — Quand on soumet à la distillation les racines ou les plantes entières des Anémones pulsatiles, A. pi-alensis, A. neiiwnmu, etc., on obtient un liquiue dont le chloroforme retire une substance âcre, le camphre d'anémone, ijui sc décompose rapidement en solution aqueuse ou même chloroformique, en anémonine et acide anémoniyue.
X'anémonine, C*»1D^Ü“, cristallise en fines aiguilles inodores, de saveur très àcre, très peu solubles dans l’eau et l’éther, plus solubles dans l’alcool et le chloroforme. Elle fond à 150" et se décompose à 270. Une partie distille cependant sans altération, accompagnée d’une aldéhyde non saturée (llenriot). Les alcalis la convertissent en acide anémonique.
Ueckurls (Archic der Pharm., 1892, 230, p. 182) a examiné à nouveau le principe âcre des diverses anémones et autres llenonculacées, ou camphre d’anémone, qui se décompose, dès qu’on l’a isolé, dans des conditions qui ne sont pas encore connues, par exemple peiuianl la dessiccation des plantes. Celles-ci renferment comme principes constituants, ou comme produits de décomposition secondaire, l’anémonine et deux acides, Vueide anémonique et l'acide anémoniniqne.
Pour lui, l’anémonine serait représentée par la formule C'^IPO', et elle devrait être dés lors regardée comme l’anhydride d’un acide bibasique, et elle renfermerait une aldéhyde ou un groupe cétone, mais non le groupe hydroxylile ou oxalhyle.
L’anémonine traitée par l’hydride acétique est convertie en une substance isomérique l'isoanémonine,
L’anémonine est un composé non saturé, se combinant avec quatre atomes de brome sans qu’il se sépare d’acide bromhydrique.
L'acide anémonique, qui existe en petites
quantités dans les llenonculacées, se forme aussi quand on fait bouillir la solution aqueuse d’anémoninc avec l’oxyde de plomb. 11 est bibasique et renferme soit uhe aldéhyde, soit un groupe cétone.
L'acide anémonique, C*" 11**0“ peut aussi se former quand on chaulfe l’anémonine avec les acides étendus ou avec les bases. Il est bibasique et sa composition est représentée probablement par la formule
