VI. Police sanitaire

Africain (cheval), par M. Sanson 21

Agenaise, par M. Sanson 27

Algérienne, par M. Sanson 29

Alimentation 30

Aliments, par M. Sanson 31

Aliments grossiers 33

Foin de pré 33

Foin de luzerne 38

Foin de sainfoin 39

Foin de trèfle 40

Autres foins de légumineuses 42

Pailles de céréales 42

Pailles de légumineuses 44

Pailles de navette 46

Pailles de sarrasin 46

Balles de céréales 47

Cosses, coques et siliques 47

Racines et tubercules 48

Pulpes et cossettes 51

Marcs 53

Fourrages ensilés 54

Feuilles et bois 55

Aliments concentrés 57

Avoine 57

Orge 62

TABLE DES MATIÈRES

Seigle 63

Maïs 63

Féverole 65

Gesse, lentille, pois, vesce 66

Graine de lin 66

Caroube 67

Châtaignes 68

Glands 68

Drèches 68

Sons 69

Touraillons 71

Tourteaux 72

Matières animales 74

Equivalences nutritives des aliments 77

Valeur commerciale des aliments 80

Préparations des aliments 83

Anes, par M. Sanson 90

Race d’Afrique 90

Race d'Europe 94

Antisepsie et Asepsie, par M. Cadiot 99

Antisepsie et asepsie chirurgicales 100

Généi'alités • . . 100

Agents antiseptiques 108

Instruments. Matériel de pansement 116

Technique 117

Aquitaine, par M. Sanson 131

Arabe 133

Ardennais, par M. Sanson 133

Ariégeoise, par M. Sanson 136

Asepsie 137

Asiatiques, par M. Sanson 137

Race chevaline asiatique 137

Race bovine asiatique 141

Race ovine asiatique 141

Race caprine asiatique 141

Race porcine asiatique • . 143

Aubrac . 145

Ayr, par M. Sanson 145

Barbarine 149

Barbe, par M. Sanson 149

Bardot, par M. Sanson 153

TABLE DES MATIÈRES

Baretoune 156

Bassin de la Loire, par M. Sanson 156

Barquaise 159

Bazadaise, par M. Sanson 159

Béarnaise, par M. Sanson 163

Belge, par M. Sanson 165

Bergerie, par M. Sanson 168

Berkshire, par M. Sanson 172

Bernoise, par M. Sanson 174

Berrichonnes, par M. Sanson 175

Variété bovine berrichonne 175

Variétés ovines berrichonnes. . . -> 176

Bidets, par M. Sanson 179

Black-Faced, par M. Sanson 181

Bctryomycose, par M. Neumann 182

Historique. 182

Caractères du parasite 183

Symptômes et lésions. — A. Cheval 184

B. Bœuf 186

Etiologie 186

Traitement 186

Boulonnais, par M. Sanson 187

Bovidés, par M. Sanson 190

Bovidés taurins. — Espèces dolichocéphales. . 192

Espèces brachycéphales . . 192

Bovidés bubalins 193

Bovidés zébus 193

Fonctions économiques des bovidés 193

Bressanes, par M. Sanson 198

Bretonnes, par M. Sanson 201

Variétés chevalines bretonnes 201

Variété des landes de Bretagne 201

Variété du Conquet 203

Variété du Léon 204

Variétés bovines bretonnes 208

Variété ovine bretonne 211

Britanniques, par M. Sanson 212

Race chevaline britannique 212

Race ovine britannique. 215

Cachexie, par M. Neumann 216

Camargue, par M. Sanson. 216

TABLE DES MATIÈRES

Chevaux de Camargue 217

Variété bovine Camargue 219

Cantal (variété bovine du) 221

Carcinome, par M. Trasbot 221

Détermination et définition 224

Etiologie 224

Anatomie et histologie pathologique 225

Examen microscopique 228

Développement 233

Perturbations nutritives 239

A . Dégénérescence graisseuse 239

B. Transformation caséeuse 240