III. — Teneur en acide urique
Les résultats des différentes expériences sont consignés ci après :
/<» Expérience sur une poule.
Tableau I.
OBSERVATIONS
Acide urique par i /4 d'heure
Acide urique p. 100 de résidu sec. . . .
Acide urique p. 100 d'urine
ANIMAL
NORMAL
grammes 0.019
1 pneumogastrique coupé
Lendemain.
grammes 0.035
2** Expérience sur une poule.
Tableau II.
OBSERVATIONS
ANIMAL
NORMAL
i/2 heure après
pneumogastr.
droit
coupé.
1/2 heure après
2pneum.
gastr.
coupés.
LENDE- MAIN
Acide urique par 1/2 heure
Acide urique p. 100 de résidu sec . . , Acide urique p. 100 d'urine
grammes
grammes 0.025
grammes 0.020
gramme s 0.022
3^ ExpMence sur une oie.
Tableau III (1).
OBSERVATIONS
Acide urique par demi-heure. .
Acide urique p de résidu sec
Acide urique p d'urine. . .
ÎOÔ
ANIMAL
NORMAL
grammes
1/2 heure
après
2pneuin.
gastr.
coupés.
grammes
LENDE- MAIN
grammes
JOURS APRÈS
grammes
grammes
grammes
On peut voir, d'après ces tableaux, qu'avec un seul pneumogastrique coupé, Tacide urique suit les variations de la quantité d'urine, la proportion en restant sensiblement la même dans le
(1) Voir, figure 39, le diagramme des Tariations de l'acide urique excrété; on a également représenté les variations de la quantité d'urine et de l'eau de cette urine.
résidu sec et dans Turine totale. Ce fait a son importance au point de vue de l'explication que nous proposerons des variations des déchets azotés dans Turine après la double section. Quand les deux vagues sont coupés, Tacide urique sécrété dans
un temps donné (1), après avoir subi une baisse considérable peu de temps après l'opération (une demi-heure ou une heure après), remonte légèrement d'une façon momentanée, tout en restant au-dessous de la normale, puis va ensuite en baissant graduellement jusqu'à la mort. Si l'on se reporte aux tableaux que nous avons donnés, sur l'intensité des échanges respiratoires, on verra que la marche des variations de l'acide urique excrété suit celle des variations de l'oxygène absorbé. Cette remarque était pour nous une forte présomption pour croire que, si l'acide urique diminuait dans les derniers jours de la vie, c'est que sa production dans l'organisme diminuait également. Néanmoins , comme la diminution de l'excrétion de l'acide urique pouvait tenir aussi, par suite du mauvais état de l'épithélium des canicules du rein, à une rétention de cet acide dans l'organisme, nous avons voulu directement trancher la question par des expériences.
Fio. 39. — VariatioDs de la quautité d'urine, de l'eau et de l'acide urique chez une oie après la double section des vagues.
a, Urine par 1/2 h. en dëcigrammes.
6, Eau — —
c, Acide urique par 1/2 h. en centigrammes.
(1) Si, au lieu d'examiner la quantité d'acide urique excrétée dans un temps donné, on examine celle qui est rejetée pour un volume d'urine (ou de résidu sec) donné, on voit qu'au contraire cette quantité, qui a baissé momentauément (1/2 après la double section), subit une hausse manifeste, pour diminuer d'ailleurs également plus tard ; c'est pour cela que malgré les faibles quantités d'urine excrétées, l'acide urique produit est éliminé totalement et ne s'accumule pas dans le sang.
On sait, d'après les recherches de Colasanti (16), que chez les oiseaux, Facide urique n'est pas formé dans le rein, et y est ameùé simplement par le sang. Le foie serait son lieu de production (Meissner, von Schrœder). Par conséquent, dans le cas où ce serait simplement l'excrétion qui diminuerait, on devrait trouver de grandes quantités d'acide urique dans le foie et dans le sang, qui en contiennent normalement : le premier, 1/1000* environ; le deuxième, 1/10000*. Or, on ne trouve dans les derniers jours de la vie que des quantités très minimes, trop faibles pour être dosées, d'acide urique dans le foie et dans le sang. C'est donc bien à une diminution de la production, et non à une rétention de l'acide urique qu'il faut attribuer la baisse que l'on constate dans son excrétion.
Il nous a paru intéressant de rechercher l'influence du pneumogastrique sur les déchets azotés de l'urine, chez des animaux où l'acide urique existe en très petite quantité, et est remplacé par l'urée : nous voulons parler de mammifères herbivores comme le lapin.
Voici résumées en deux tableaux les observations se rapportant à deux de ces animaux soumis à un régime de choux et de carottes. Ces observations ont porté sur la quantité d'urine excrétée dans un temps donné, sur sa réaction, sa densité, sa teneur en urée, et enfin sur la quantité d'urée contenue dans le sang. Les dosages d'urée ont été faits par le procédé d'Yvon.
