‹ Sur le sucre du sang; son dosage, ses variations, sa destruction par le temps, par le chaleur et par les tissus vivants, nouvelle théorie du théorie du ferment glycolytiqueChapitre 1 sur 21 · INTRODUCTION · texte numérisé non relu

INTRODUCTION

Dans le cours des recherches , auxquelles nous avons collaboré, et à la suite desquelles notre maître, M. le professeur Lépine a émis une théorie nouvelle sur la pathogénie du diabète, nous avons été conduit a étudier plusieurs questions qui se rattachent au sucre du sang; ce sont elles qui font le sujet principal de notre travail.

Nous indiquerons dans l'historique les principaux travaux sur le sucre du sang. ^

Le second chapitre sera consacré à son dosage.

Dans les suivants, nous étudions successivement : la teneur en sucre du sang des différents départements vasculaires, l'influence de la température et du temps sur le sucre du sang in vitro ; puis celle que les tissus vivants exercent sur sa destruction.

Un dernier chapitre sera consacré à montrer Tin-

tluence du ferment glycolytique sur la proportion de sucre contenu dans le sang.

Nous adressons Texpression de notre sincère reconnaissance à notre maître, M. le professeur Lépine. Nous le remercions bien sincèrement de Tintérèt et de la bienveillance qu'il nous a toujours prodigués, ainsi que des excellents conseils qu'il n'a cessé de nous donner dans le cours de ce travail.

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