LE «TOUT

On appelle Tout l'individu qui cherche à surprendre les secrets d'écurie pour en faire commerce.

Autrefois, le métier consistait à se lever dès l'aube, à se cacher derrière des buissons, à se percher dans des arbres pour assister au travail des che-

vaux, voir comment se passaient les galops, et juger quel animal dominait ses compagnons de travail.

C'était un bracouuage spécial, — au lieu du gibier, c'était le renseignement qu'on chassait, — et cette poursuite prohibée avait ses dangers, car il n'était par rare que ces espions fussent houspillés d'importance par les entraîneurs qui parvenaient à les surprendre dans l'exercice de leurs indélicates fonc-

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SLR LE TURF.

tions. — Aujourd'hui le « Toul » a renoncé à tes pratiques fatigantes et a trouvé le moyen d'exercer sa profession dans des conditions plus conformes aux habitudes actuelles de confort. — C'est dans les bars et le verre en main qu'il va chercher ses informations.

Il aime mieux offrir des tournées abondantes que s'exposer à en recevoir de vigoureuses, et ce n'est pas seulement pour abreuver ses reporters qu'il met la main à la poche : il ne recule pas devant une gratification monnayée, qui s'élève selon la valeur du secret et la difficulté qu'on a eue à se le procurer.