V. — Bilan pondéral du précipité E

Nous pouvons récapituler en un tableau d'ensemble les teneurs des diverses fractions en les principaux éléments : ‘calcium, acides gras, sprptéEs faste X 6,25), phosphates (PO:HCa 2H:0), ‘carbonates (CO:Ca). | sh

x td . + ACIDES @uA = Pons CALCIUM GRAS PROTÉINES ir: Eu 0 Los ers TE Mg. LUE MS. GE mg. ©E ME ER mg. %E mg. %E mg. GRO PERL Le QUE Dù 00.121017 Ro FII DA LR SONT ON IE 2 108 "0 | 0 0 0 0 00 0 F III RE ET A Cd PS Ma ele eue ge.

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Ce tableau nous montre que notre fractionnement nous a permis de séparer effectivement les divers constituants du précipité : lipides, acides gras, protéines, sels minéraux. La composition du précipité est donc la suivante :

Savons de calcium .......... 66,6 p. 100 Protéines dénaturées .....,.. 15 p. 100 Phosphate de calcium ........ 8,2 p. 100 Carbonate de calcium ........ 2,7- p. 100 Lipides, cholestérol .......... 5 p. 100 Autres éléments -..2%,% 414,4, <7 p. 100

(Silicates, borates, sels de fer, etc).

NI. — Conclusion sur la nature du précipité. :

Contrairement à ce qu’on admettait jusqu'ici, le précipité formé au cours du vieillissement du sérum sanguin, ne contient pas de sels d'acides phosphatidiques

Il est essentiellement constitué (2/3) par des sels de calcium d’acides gras saturés (palmitate et stéarate de calcium) cristallisés en fines aiguilles blanches anisotropes. Le dernier tiers ue es à peu près par moitié des protéides dénaturés et des sels minéraux : phosphates et carbonates de calcium. Nous avons noté la présence de sels de fer, de silicates et même de borates. Il contient enfin une petite proportion de lipides (5 p. 100).

Etude du sérum surnageant

Les modifications physico-chimiques, qui accompagnent le vieillissement du sérum, ayant déjà été étudiées par de nombreux auteurs, nous avons cherché quelles étaient les modifications responsables de la précipitation, Nous nous sommes donc tourné vers les modifications de composition chimique du sérum vieilli. .