HE
Diméthylérythrite.
J'ai pu tirer un seul isomère solide du liquide sirupeux provenant de l’hydratation du mélange des oxydes 4 du diméthylérythrène.
C'est un solide incolore fondant à 162° (corrigé). Sa saveur est encore sucrée, mais amère aussi. Elle se présente, dans le milieu où elle a pris naissance sous forme de cristaux rectangulaires dont les dimensions sont de l’ordre du millimètre et du 1/10° de millimètre. Ces cristaux rétablissent la lumière entre nicols croisés, el présentent deux extinctions perpendiculaires non parallèles à la direction des arêtes de leurs bases.
Le corps est certainement différent d’une érythrite décrite par Wagner () comme.une diméthylérythrite, à une époqué où les théories de Le Bel n'étaient pas encore admises,
(1) Wacnen, Berichle, 21, 1888, p. 3344.
et qui est plutôt un des isomères géométriques de la bially-
lérythrite.
Analyse
Subst. : 0,1347; CO? : 0,2380; H°0 : 0,148; Co/o : 48,20 ; H 0/0 : 9,47 ; Th. : 48,00 et 9,333.
La formule stérique la plus probable est