PARTIES DES PLANTES

daos ce liquide chaude Les mêmes sels que dans 1^ espèces précédentes, mais donDant fort peu d'iode. Ce fucus desséché était recouvert d'une quantité notable de suere manne'. 6. Fucus fitum. Ce fucus est un filet cylindrique . d'une dimension depuis la plus petite corde i boyau jusqu à celle de la corde d un fouet. Ce filet a souvent 4 niètres de longueur. La couleur du fucus est le vert olive, qui passe presqu'au noir lorsqu'il est sec. Par son exposition à l'air, le fucus filum prend une couleur jaunâtre ouà-peu-prés blanche. Par l'analyse qu'en fit Gaultier ^e Claubry, il y trouva une quantité à-peine sensible d^albumine, une proportion assez grande de mucilage, une très-petite quantité de matière verte , soluble dans l'alcool chaud , et se précipitant par le refroidissement de ce liquide : enfin les mêmes sels que dans les espèces précédentes, mais très-peu d'iode*.

SECTION XV

Des Maladies des Plantes,

Apaics avoir décrit les parties constituantes des plantes autant que l'état encore imparfait de la chimie végétale a pu le permettre^ il nous reste à parler de quelques substances nouvelles auxquelles les maladies des plantes donnent naissance , et à exposer les propriétés de ces substances, Mai$ quoique les maladies des plantes soient nombreuses «t biea caractérisées , et que souvent les effets qu'elles produisent sur les végétaux dont on fait usage comme aliment , aient des suites funestes, il n'a été fait cependant que très-peu de

Srogrès dans l'étude de ces maladies , et dans la recherche es moyens à employer pour les pi;évenir ou les extirpera Les observations suivantes sont à cet égard les seules purement chimiques , qu'on puisse jusqu'à présent rapporter.

1. Les vieux arbres sont souvent affectés d'une espèce d'ulcère dont le siège principal est sous l'écorce. Là, les sucs subissent un changement , et prennent une certaine âcreté qui les rend susceptibles de corroder , et de détruire les parties solides de la plante. Nous sommes redevables à Vauque-

> Ann. deChim. XCIII, 119.