L'arseniate de potasse ne produit aucun effet

19. Il en est de même de l'infusion et de la teinture de noix de galle , et de l'acide gallique.

Ces propriétés suffisent pour nous convaincre que le principe amer est une substance qui diffère considérablement de tous les autres principes végétaux. Le peu d'effet de ces différens réactifs est remarquable. Le nitrate d'argent et l'acétate de plomb sont les seuls corps qui le précipitent. Cette précipitation ne peut être attribuée à la présence de l'acide hydrochlorique ; car, dans ce cas , le nitrate de plomb serait aussi précipité. De plus, les flocons produits par le nitrate d'argent sont trop légers, et ils n'ont en effet aucune ressemblance avec le chlorure d'argent. Le précipité par l'acétate de plomb est très abondant. Ce sel est donc le meilleur réactif qu'on puisse employer pour découvrir la présence du principe amer , lorsqu'on est assuré qu'il est absolument exempt de toute substance susceptible de précipiter le plomb.

Existe Vauquelin a dernièrement examiné le principe amer dans

"pianu».™' le fru,"t de la coloquinte (cucumis colocynthis) et dans la racine de la brione (brionia alba), substances qui l'une et l'autre sont employées en médecine, et qui ont une grande puissance léthargique. D'après ses expériences, le principe amer dans ces substances a exactement les propriétés du principe amer du quassia *. Il est probable aussi que le houblon , la gentiane et le génet contiennent le même principe amer.

Si l'on met en digestion pendant quelques mois de l'alcool

* Vaiiquolin , Essais analytiques des Racines d'Ellrborc d'hiver eft de Diione. Ann. du Mus. d'IIist. nat. N.° XLIII, 91.

PRINCIPES AMERS. 6l

sur de la farine de froment , et qu'on distille alors , il reste dans la cornue une substance brune, qui, d'après l'examen que j'en ai fait , a toutes les propriétés du principe amer du quassia.