Exposée à l'air, elle n'en attire pas l'humidité

3. Elle se dissout dans l'eau et dans l'alcool. La dissolution dans l'eau est demi-transparente, et avant une saveur amère agréable. En y versant des dissolutions alcalines , ella prend une couleur rouge grenat.

4- Les carbonates alcalins ne la précipitent point de sa dissolution dans l'eau. L'action de l'acide sulfurique n'y produit d'autre effet que de la rendre brune. Les acides bydrochlorique, phosphorique et les acides végétaux ne donnent lieu à aucun changement dans cette dissolution.

5. Il en est de même des hydrochlorates d'or, de platine et de cuivre.

6. Avec les dissolutions de fer, il se forme une liqueur d'un beau vert, qui , lorsqu'elle est concentrée, fournit un

précipité de cette couleur. Elle est en effet un réactif presqu'aussi sensible que le tannin et l'acide gallique pour découvrir la présence du fer.

7. L'hydrochlorate d'étain occasionne dans la dissolution un précipité jaune abondant. Ce précipité , et celui produit

Î)ar le fer, sont solubles dans tous les acides, mais ils perdent eur couleur.

8. Les eaux de chaux et de strontiane ne donnent lieu à aucun précipité dans les dissolutions aqueuses de la caféine ; mais l'eau de barite les précipite en brun.

g. La colle-forte n'occasionne point de précipité f .

II paraît , d'après les expériences de Bouillon Lagrange, qu'une substance semblable à cette espèce de principe amer, existe dans les fleurs de X arnica montana* ; il y a lieu de croire que c'est aussi à cette espèce'qu'appartient le principe amer qui caractérise les plantes, savoir: l'absinthiumvulgare (absinthe), j 'uniperus sabinus ( sabine), ruta graveolens ( rue ) , anthémis nobilis (camomille) , achillea mille-folium, ( mille-feuille ).