REGISTRE DES ŒUFS ET DE L'ÉLEVAGE
C'est là le registre le plus important de tous, car l'on y inscrit tous les renseignements qui se rapportent à la femelle pour laquelle il est employé. Beaucoup d'autres feuilles sont simplement des feuilles intermédiaires; en
d'autres termes, les renseignements notés sur toutes les autres feuilles sont reportés au registre de ponte et de reproduction et l'on a ainsi tous les renseignements nécessaires dans un même registre. Ce registre est si simple qu'il semble qu'il soit inutile de l'expliquer.
Les renseignements au sommet de la feuille, numéro du groupe, variété, etc., sont inscrits lorsque l'on "embague" les poulettes à la patte au moment où on les met dans leurs quartiers d'hiver, à l'automne. Les notes relatives à la ponte sont extraites à la fin de chaque mois du "Registre mensuel de ponte et de nourriture". La production d'hiver se compose des œufs pondus en novembre, décembre, janvier et février.
Les notes sur le poids du corps, la couleur, la forme et le poids des œufs, sont entrées à la saison d'accouplement car à cette époque de l'année les poules devraient être en bon état et pondre abondamment, de sorte que les œufs nécessaires sont ramassés en peu de temps. On fera bien d'examiner un certain nombre de ces œufs, disons une douzaine, afin d'avoir des données exactes. On se sert pour ce travail de compas à mesurer et de balances.
Les lettres au bas de la feuille indiquent le mot en regard: par exemple la lettre C indique l'état de couver. Si la poule se met à couver à une certaine date, on inscrit la lettre C dans le carré pour cette date; si un œuf est pondu et cassé dans le nid à une certaine date, on met un X dans le carré pour cette date, etc. A la fin de l'année le nombre d'œufs pondus pendant l'hiver et pendant l'année est inscrit sous l'en-tête "Nombre d'œufs". Le premier œuf pondu est mis entre guillemets. L'année commence à partir du premier œuf pondu; par exemple si une poule pond son premier œuf le 10 novembre, elle complétera son année le 9 novembre de l'année suivante.
Le nombre d'œufs mis à couver, inféconds, à germes morts, éclos, et le nombre de poussins morts avant l'âge de trois semaines, sont inscrits sous les notes d'éclosion. Ces renseignements sont extraits du registre de l'éclosion (fig. 11) et on entre le numéro de l'accouplement pour chaque année sous l'en-tête "accouplements". (Voir le registre des accouplements, fig. 8).
Au dos de cette feuille, il y a un espace pour le pédigré et les notes photographiques de l'oiseau. Cette partie n'est remplie que lorsque la poule a montré par sa production qu'elle mérite, à moins d'accident, d'être conservée pour les travaux futurs de reproduction.
La "Feuille supplémentaire de ponte" (fig. 7), qui pourvoit à l'inscription de la ponte pour deux années de chaque côté, est placée dans la chemise immédiatement après "Registre des œufs et de l'élevage". A la fin de l'année, la ponte d'hiver et le nombre d'œufs pondus en hiver et pendant l'année est transféré à la feuille principale.
