ET DE LA NUBIE. -— GHAP. I. I

Nil et du Delta. Telles sont les omis du côté de Touest, au-delà des collines de sable. Les gorges qui conduisent à la mer Rouge , et entre autres la vallée de Cosséir, sont aussi habitables, parce que les pluies qui y tombent entretiennent pendant quelque temps la végétation , et forment des sources qui suffisent aux besoins des Arabes et de leurs troupeaux.

L'Egypte entière est un lit de calcaire coquillier. Le même sol se manifeste dans les rochers qui supportent les pyramides, dans les écueils de la côte voisine d'Alexandrie et dans la chaîne orientale. Cette même pierre forme les immenses carrières qui sont entre le lîy'' et le 29'' degré de latitude. La vallée de Cosséir offre à sa surface, dans certaines parties, un sol formé d'une couche plus ou moins épaisse d'un sable partie calcaire et partie quartzeux , recouvert de silex et de fragmens calcaires. On trouve de ce même côté des montagnes* granitiques à grains très fins, des montagnes de brèche ou de poudingue. On trouve aussi, pendant un espace de plusieurs lieues, une substance.de consistance schisteuse, et renfermant des frag-' mens roulés de différentes espèces de roches qui bordent la mer Rouge,, entre Écotian et la cataracte^ au lieu où il existe des carrières de

l4 TA.BLBAI} DM l'ÉGTPTE

granit rouge. On fait, avec la pierre serpentine qui se rencontre près d'Écouan , des vases qui vont au £eu. Les cailloux agatisés^ que l'on nomme cailloux d'Egypte^ entrent dans laoomposition de divers ustensiles. On ne trouve plus guère en Egypte les émeraudes dont il est parlé dans les anciens ; mais en outre des minéraux déjà nommés, l'exploitation fournit du granit blanc 9 du feld-spath , du marbre avec des veines de mica argenté , du jaspe de toutes les espèces , la topaze, l'améthyste, le cristal de roche , la cornaline , le lapis-lazzuli , etc. Ij^ cuivre est la seule des substances métalliques que l'on pourrait exploiter en Egypte. Les lacs de Natron, à Touest du Delta, fournissent abondamment du sel marin et de la soude.

En outre des céréales et des plantes légumineuses, l'Egypte fournit des fourrages, du lin, l'indigo, la canne à sucre, le coton, le tabac. Les arbres y sont rares, et d'espèces peu variées; les principaux sont les palmiers et les sycomores. £n revanche, le règne animal présente une grande quantité de sujets utiles ou curieux : le cheval, le chameau, le dromadaire, l'âne, le buffle, le boeuf, la brebis, des gazelles, des caméléons, etc., etc.; les hippopotames ne se trouvent qu'en Nubie , et c'est bien rare lors-

ET Dit LA NUBIE. •*-<- GUAP. I. l5

qu'ils descendent en Egypte. Les deux animaux les plus célèbres de cette contrée sont le crocodile et richneumon , espèce de rot ennemi du crocodile, dont il détruit les œufs. L'Egypte nourrit aussi l'aigle, le vautour, le faucon, le pélican, etc., etCr, et divers serpens, parmi lesquels on distingue une vipère à corne», que l'on nomme le céraste. Plusieurs parties de l'histoire naturelle de l'Egypte, et notamment l'ichtyologie, recevront de nombreux complémens le jour où je publierai tout ce que j'ai recueilli sur cette célèbre contrée.

l6 TABLEAU DE L EGYPTE

ITRE ir.

Précis de la Géographie politiqii^'tfè' l'Egypte. — • (Quelques détails sur l'industrie* ^iftrTgowréyneni^ du Pacha, etc. ,!<>•/• ' - v^>. '"t*

L'Egypte est divisée ei> tc^ift parties principales, qui sont le Bahhani, lo-f^astani et le Saïd^ dénominations qui correspondent à cdles que nous avons adoptées, de Bagse*'JÉgjrpte , ^Égxpt€'Mqyenne et de Haute-Egypte. Chacune de ces parties se subdivise en diverses provinces.

La Basse-Egypte comprend les provinces de Bahhyréh, Rosette ou Rachydy Gharbyéhy Menouf^ Maussourahj Charqyéh^

L'Égypte-Moyenne cell^ du 6!af>e, de Gizéh, diAttq/iéhhly, de Qéljoubéh^ de Fajroum et de Bénisouèf.

Le Saïd comprend les provinces de Sjrout, de Girgehj de Kenné ou de Thèbes.

La province de Bahhyréh occupe la partie nord-ouest de l'Egypte; elle n'est pas comprise dans le Delta proprement dit. Ses limites sont la Méditerranée vers le nord; à l'est et au sud-

ET DE LA irUBIE. — • C0AP. II. I7

e|»t, la branche du TS'û qui 9 de Darasoaeh, se porte à Rosette; une ligne extérieure au lac Maréotis , et dirigée au sod-est à partir dé la Tour des Arabes, compléterait la circonscription de la province de BaUiyi^hi

Les lieux . principaux de ^ Bahhyréh sont :

Alexandrie et Aboulur, sur la cote; en remontant le bras du Nil qui va -à Rosette , on trouve le bourg de Deirout, Ramaniéh, la petite 'ville de Damanhour, Terranéh; à l'ouest et liu sudouest de cette province , est la vallée dé Natron , ou la vallée du lac sans eau.

La province de Rosette est peu considérable; elle s'étend sur la rive droite du bras du Nil qui se termine au Bogaz. Son point le pliis important est la. ville de Rosette.

. Le Gharbyéh s'étend tlepuis la mer au nord , où elle confine à la province cle Rosette, jusqu'à la province de Ménouf au sud. Mehallet-él-Kébir est la capitale du Gharbyéh; l'on y remarque en outre le lac Bourlos- et les villes dé Foûah, Samanhout, Tentah et Zephté.

La province de Ménouf edt au sommet de l'angle formé par les deux bras du Nit qiii vont, l'un à Rosette, et l'autre à Damiette. Ménouf est la capitale du.Ménoufyefa. Au sud^uest de cette

1 8 TABLEAU OE .hÉGfPTM .

ville, on trouve le village de MéUketfle fort dé Taoueh. ^ f^^;»»' '

La province de ManssoHrabifëtend à bnliiiiite du bras de Damietlje^eUçi^st bamée^ad nqrdM est par le lac Menzalëb^ En- 'aikmt du>ncBDâ/iEiu sud) on y rencontre sucoefi6l9«mmtile,if»il|a^ d'Ësbé, la ville de Daiiiiette^^FpnDScbiit,tliGBi»^ sourab- Sur le bord oriental du lac MeaKalâi eat la ville du même nom; sif t.. , ,'*'«/,f >

Le Charqyéb est à yést àà cnnat ifeiMoèa. Le^ canal de Moèz> qui MtiV<^^nn6 branche ita^:

nique, commence au lieitMOÙfSont'les'!ruinë8^ d'Abril, tout près^ ausiord de Banhayct se , rend pmr li^ uordHSftt dam le lac Menzdék, ^âow^ loin de l'endroit) où était i'ancieÀACr Bélwe^^Le pays entre Âbril et Pélu^ est d«l plus fertiles de l'Egypte, et covtieot plusieurs. viUesetrviU lages très ricbcb y tds ^que. Gkiényéb» .Hf^bâi;, KarfrEournighéby^etc. r * ; -tJ ;' ,i, r-

La partie :orientaW de la provim^e de Gbdrqyéb est trav^^sée^pap la route qui ^nduil du Caire en Syrien Belbéis, est la ville la plbB considérable . que VoD^ reoeontre^ dans cette direction^ ensuite viennent le groupe de Qoraitit Salabyéb, canton au sortir duquel on entre d^ns l'isthme de Suez, ËUÂrych, et enfin

ET DB LA KUBUL -^ C»ÀF. II. I9

Gttza, la prenûève ^mlleîddtia Syrie du eàté de

l%pte.

'On ..fie rend.tsussi partie fCharqyéh à la mer

Rouge. Sua esfkià ringt^nq lieues du Caire.

,t Telles iBont ksi Arènes provinces de la Basse*

i^gffAe^'étAeurimlèïiotx de position entre elleS;.

Passttdt à;^i9Ëg^e œstrale» nous trouvons

Le Caire, capitale de l'Égypté. Cette ville est à une dcmb-lieuG dà Nil, et détend vers les montagnes •^veraiVestv'^à environ deux lieues. Elle a trois 0U quatre lieues de circonférence, elle renferme de belles places , près de trois cents mosquées , et -quatre cents à quatre cent cinquante^ mille âmes de population. Boiilac, bourg situé' pur la rive orientale du Nil^ touche ppesqbe au Caire, et en est Tentrepôt. C'est dans son portique déb^quent les bateaux qui viennent de la Basse-Egypte.

Gizé, ou DjyiTéh, est sur la rive otîcidentàle du Nil, k peu de distance des pyramides dites pyramides de Djyzéh ou^do 'Gaire*. La ville de Djyzéh ^ quoique d'une médiocre étendue , est la plus agréable de toute l'Egypte aux yeux des Européens.

Plusieurs endroits qui se succèdent en avan-

20 TABLEAU p,« l'ÉGTPT#, .

çant au ;^ud sorojif, iei(2(fpi,Q4s SLyeCrh détfui^fiÇfB-venablei dans la^^ite .de. fiçti o/ijyipgç, ^ » ; *, ^

La provyio^fl^ |f?y9W9 .^t »aift ^:!Wç^ territoiBÇ dç, ^)jy?^;rpl^fi .f3t^4pè5j^f5pj4éfi^rf^ Médine,. sa,.çajprt?)fUiÇSt,«?f î#?r^?^iVnR9Ç'T tante, Ù^e, .poçfipjjijdi^ JÇ^w" -e^t çopstsu»mentSffI)iHgyg^gf.-ft^idj gt y,li<ues du'|)pnt d'j^Uaoun est la joB.ctÎQjp )ie$.4!^ii:|^gi!aj^ds canaux.cjui V^limentejQt d'.eiatii :^e$ çapiLji^ sopt ]ft Bahhr-Youcef et le D^rç|^t^^}fé^^tL€||fiahl^:-Youcef a cinquanff lic^qe^ , di^^.^^pppmeat., depuis ,)e Fayoun).vPt4 il. 24^i|tît,i jusqu'au point du.Said. où.il a^,sa..nfM5saniee.. .; ; ;. vtr « » : '

La provmce de Bénisopef»e$t au sud- est du Fayoum ; sa capitale Bénisoue£ est par ^g"" de latitude e^nyirpn , et à trente - huit lieues du Caire. Cette ville est une des plu$L importantes de l'Égypte^.Les ^ut^es points de cette circonscription sont Béb^h, Fechnéb., Abou-Girgéb^ Chérouab^ etp. . «

Arrivé aux confins du Said, et parcourant ^ sans sortir 4^ la vallée du Nil, les trois pro*. vinces qui le composent, on trouve successive^ meut Minyeh, par 128'' 2g' de .latitude y et Behnécef, l'île de Sohborrah et Gerabyéb; Saoudi, Abouzir, Tounah, Achmonéia et Salam» Syoutb,

ET DW tA IfUBIE. — GHAP. II. al

c^c^ 4è^ cà^>hà1c /es* par ime latitude de 28® 5i'; et plij*'lbit!il>jirjéii, autre gratide' ville. VièiWïètft ^éflkmte tes >nUeà de Bardys , Bélynêh , HhoU'cfï^Dëbaék^, dont la latitude est 26*^ envii^tïJ'Vis^S-Vîi dé ^?èttc dernière est Quénéh. MéaittW*Al^i Kà^iiac et Lùior , sont à la latittidëëi k 5*" 44'^ f 5. Eh ctititinùant à Tenionjter, A^tdiHï ^'ptfésfetitè; ^ft^E^fié, par iï?" if lat; Èaf6ù^!è^^ht*HfettèS''^àa a^^ par

24*^3/ lkiV*é^t*À*'i^lIè'p<^tf distante: de Fancfen^5^ne^Vl^ril»'â^ép!bai^ton^ et tl^ Philœ. ^^'Kedéséèti^iit à^i<{Ààtré 'lileitrès atl^essus de Quénéh, oh trouve Tentréedéla vallée de Cosdëfri^fe^tiaite» cbûiiuit âU'^rt du mênâa nom,

^^Lâ '^pt^uWtîôn 'dè^* l^Égypté est" composée pHnff^klttùetît^:*e l^lI'tià,^dé^ et tfA-

râBèsr'Ort*^cdm]jrtéllèëiit scnkànte tnîlîë iCoptés scÛtedàti^â'éé, ei^ cinq( mille Coptes ca.tbolicjues. La classé arabe est la plus nonibretise : elle côiUprend dfabord- la pbstéiffté de ceux qui vinréât s'établir dans ce pays lors de l'invasion d^&tBrotî' en '640. Cbacto des 'nouveau -venns s'empressa ^«k posséder des. tentes^ etlàBasse- Égjrpte fut bientôt partagée entre eux, au préjudice des Grecs vaincus. Les Arabes qui, à des époques ultérieures, vinrent ft joindre aux pre-

ÎÎ2 TiBLEAU DE l'^GTPTE

tniers^ trouvèrent à s'ëtafblir'fltos'la Haiitë* %ypte. Les Bédouins dc/^plè^ni^Itt -jtopàUnbh arabe de l'ÉgyjyCeY'inài^'^tif litlu'dé^sé'fitiittti^ là ragricultttre on -iii'éHitkaikë^mAm'^^t

des tèntéii, toujaûri'Mnëé^'ët^TtltmpAVi^^ et, Bèlon leurs b%soihy't)&''l4^i^Mt\Ilé?'lêli»l'^ fetércam'pés tantôt ^dr'le^'btita^¥ttt''Nir;Iè^YUiKtôt dans le désert.' ' " *' '''^•'""^ '"f »■'*•'•'•

'Les Coptes dèsdebdeiii ^ jpèùéïè'^a^sèiyi et dépossédé par les : ÂÎ'êmWe&ii'k'-^^^'dii'ke mélange d'ÉgyptîétiS ; Hl^^^è»; éiCfinÉÂrK^HJle Grecs, qui, soiik ieàr rbist tàgiâëi'ëf les' 6Mëtëitins, ont si long-^'téni&s'tlossëâëHl^g^pM'Li^ Coptes diffèrent des ArâBëà^'ïHrdëà'Ttirë& par leur religion, qui est le' chiiitfiâÉbitie; tbf en diffèrent aussi par les craife du ^^ag^et lât'côUleur de leur peau, qui è^idnâtre'eïf cotiiriie enfumée. On retrouve géàéfalëmetlt cfii éuit ie type nègre, type qui était ^'éltH des anciens

Egyptiens, à en juger par les monuiùeiiâ. Les Arabes, au contraire, ont la tété d'un bel oVale, le front large, l'œil brillant, iriais éiiforicé; le . nez développé et la bouche bien taillée. Lé hâle qui noircit leur peau diffère essentiellement de la couleur terne des Coptes.

Après la prise de Coqstantinôple par Maho^

ET I>£ hA IIU91£« -^ GHAP. 11* 2 3

met JJ^es J^rc^ étendireiiit^ Içurs conquêtes du c^^ :du aiidîy at.*^'ftaipQi;èreDt( i leur tour de r£gy{M:e,. l^ne puissance ,foriSDée dans l'Egypte dçs4.e WuèiD^ siècle, -pws, détruite par les Turcs au cf^Qgi^e^ceip^iijtdu ifeifièrne^ les Mamelouks, qui, apjç^ uae.loiigi]|ç^noi:ité, avaient enfin repris leur prépondéraufoev vîenpent enfin , et presque de nos jours, d'être anéantis d'une manière qui semble devoir être, définitive.

. Dans son état Aotufîlfrïiigypte est gouvernée par un paqha ( aujourd'hui J^éhémet-Âlr) dont la pésidepce est le: Caire; elle relève:du grandeseigneur, auqi^el elle paie 'tribut >en argent , denrées, troupes, vaisseaux^ etc.

Le pacha. d'Egypte fait i^gir le Saïd par un pacha.à d^ux queues, résidant k Syout; d'autres pachas et beys^^font aussi placés par lui à la tête des diverses branches de l'administration . Chaque province est divisée par cantons, et ces captons sont soumis à l'autorité militaire des cachefs çt d^s caïmacans, au&quels s'adjoignent des cherbalettes et des cadis; les cherbalettes pour ]kdii:ecti.on de l'éçonmniemrale^ les eadis pour rendre la justice. Chaque canton si aussi son shérafy ou percepteur de contributions. Des shérafs principaux transmettent tous les trimestres, au trésor du grand divan, les recettes

a4 TABLEAU DS ft'ÉG«t>T|ll l" >

cantonnales; les perceptions de la SMtt^H^pte sont centralisées à Syout, d'où on' lëyfSjt parvenir au Caire. . " v(

Toutes les terres de VÉgypte appài^^nent au pacha., et de plus, aujour(^'hji^,^q.^sinerce ainsi que les na^iVjfiretttreSie'i-iliT^iia^lwP à ses sujets la p«rtioD àe terrain- qu'ils dât^ent exploiter, et la^ redevance qui devra être payée. Que l'on ensemence comme on , voudra, .et même que Fon'in'etiiènrépce pas; que les saisons soient propîïil'ès^'|)|n' contraires, la tede,f?^ vancê'se' piii^<^it èit'wajié rigueur; et comipe elle est poitéè'âusiiÏLau't que possible, la classe, des fellahif'fculiivàteors) est réduite à la condi-^ tion U pliis diii'e'iet'la'plus maThepreusç. ^jCS, brancbés de comnîérce qiie le pacha n'a /p^^ encore etivahies ^ont fort pppnfnées ; mais içlle^^. ofirent à ceiuc (JUi's'yïvrent un sort tien préférable à celui. des fellahs.' . '

Ijl^ypte a quatre ùiilKons dxifédanf ' en culture. Un fédàn' produit trois ardèpés au phis 1^ (six lcfuintaQx)'et puis de colon , trots ardèpe^s dç , lin.'douzë à irtix^ okes (quinze à seiiie kllogr.) d'indigo' raffiné, sept ou. Eu]it',ardèpes de su^. créf etc. Voiéi comment la culture est rép4tt>Ç •'

' te r^dan bit «nTiron un irpanL . .

ET W -liA^jrOBlE. — CHAP. II. ^5

QbanTTe. * 00,000 .

Indigo ,,,.,.... 100,000.

iiioiâ8erbfMt4^'

luo-r'

lOO^O

.!.t^/E(| 9ll^ i;T*ab ijp y"'' ■■■^■■'■'ijaM.tiooftaans.

' *Lè reste des terres est consacré aux céréales et'aiijàrcuirage; mais le produit en grains peut êt('e'"'evàliië"à trois millions d'ardèpes. Outre cela , Trîgypf e fournit du iiitre, du sel, du.aatifon, aèla soude, et l'on y peut r]ecu.eillir annuèuémébf deux cent mille peaux de bœufs et de buffles. En ajoutant a tqup ces produits les dr6lts pefçus"sur rincLusb-(e et le commerce, dt) 'dbfiebt lin 'résultat brut de la valeur de 69,6oo,ooo pràjstres fortes. \ ■ , . .

D'après ces dpnnéesj le revenu net du pacha d'Egypte «ievrait être de a5,ooo,ooo de piastres fortes; mais je né crois pas qu'il s'élève réellement jusqu'à plus de ao,ooo,ooo , et .encore dott-bn s'ât^ndre à le voir tomber plus bas.

L'Egypte avait bien assez des manufactures d'étoffes de laine , "de coton , de lin et de soieries,

' L« piutre forte T>ut S fr.-aS eut.

26 TABLEAU VB^ l'^OTFTE

qui étaieat en. activité avant '1m Jaoavcjaifft/Systèmes de son padbar £o <k^nnant pwtlul-alême et par ses sujets nui tr<>pîgt^nd d^yebfipeintmt à l'industrie, ce. prince » mieu^J^v^^iesi^JÉes d'indépendance qi4^ Jie>|)i^:fi^e;di> qpi9»ple. L'industrie desfigi^j^fHM^i^ink^a^^ cilemeal^ à jUi sup<éric^«^j4(^ir)9i4usAH«ii4erl'Stfrôpe^ taçidjs.que sp^ cli^i^a^j^t Vcxti^ine'féQP9-

dite deso0/H>l^luiâS8ureptAj^^if:4^f^c^A^^^ avantageux. Mé^éiXjtf^rM}i ^kvif CMi$ {repqncçr ^u

monopole |;^t>réndrç; lf\j\ikH^TXf,anj^fM^^qe ,

qu'il inquiète^ aussi: pai^^^l'al^ér^if^i^ .d^^mopnaies; il devrait surtout favoriser, Fag^pultiife, la perfectionner; et si mon opinion en peut acquérir plus d'autorité , j'ajouterai que le fils de Méhémet, Ibrahim, ce prince que recommandetit son génie militaire et de beaux faits d'arnleSy censure aussi dans le même sens que moi l'administration ctë son père.

Le noyau de l'armée de Mébémet^Ali fut, dans le principe /composé de volontaires; il en ' réunit un certain nombre en payant leur engagement de ses propres deniers; ensuite il força les cantons à faire les frais des engagemens.'tJne première masse, de quinze mille hommes se trouvant réunie de la sorte , il passa au système des réquisitions forcées. Son armée

ET a>:Ë 'X4' KUBIE. ^^ GHAP. !!• ^7

5e^cotiip0M'(inftrntetiânt de' Tingt-cniq à trente mâto fau^mfiieil^fûifi't^ «puerait plu^ en cas

ét?<ti^^^y^ ^<1^M^^ fféftôtolé permettait Mébét«i6irl8sb)ll«^^^ Aom«te'$e8 soldats,' et leur

iiiiL<9ffp(l8l><db#tiâreiiitë^to^ prêtres

wi^âfeafiMOft^ff^ÎH^ iètlfM'bi'(«l« «t lèui^dlines,

'ISeifi^ 'kft»f^§' ér!è£ste»dê''<sé' r^dUîsirnt à un

ém*^f&^.'eé^HiàTl^ te'(^i<ia)ad^i:<|)1ltir wçoit <âi»'dt^h «li^C^ft^ë^^ [iif nâfakËlMif«nt)llÙ»todt>ab1^e et

<(iot;y7 ■).''ip" r)'::i«ri 1 'r.j (titi'.j".!.': ;,.'(■': '..•;' ~. '.,.'jj:Î .'T.ijûîtd y)' îr ./w:!'..(jfii ;)».■••.< '•n- .•*■•■- .'i.

■■■• * >c ■ i^oi:j^ïiio/oy.ô '• :. .^':^«;rrK> ,î-*''^*r>jî r* -:».• : .*

a8 TkBLElLV yU'Ja EGYPTE'

Situation alàlexaiidrie. ^'t^réâfl^ ^ 'i^r^te/—

Aipect» Jioivream*. -^'««aT àè^à'i>:i^tiéi^pâtôim.'^^^

Cooseil^.^jax £u]i;9péeiui>44^€^Dedlél>iêél^iitiG|^iâiii^

— Pré«en^^n aâ paolift^rt*vl4mfir«i(b]ttsJ:Éfr<#ié)p9J«^

tifs d'une excursion. — Ma|a4ifS>i[lrnjf?$l^^'iiW6t{ niques. -^ Les chiens. — ^i'çjJht]^i^iâ^i[^^?r|»^jL^jp-. sectes, etc.. etc. ' t / » ,. ^

ALEXANDRiE-est le pOFt vcrs lèqud: $^dîri|^êiîflf * ordinaireitlênt lèâ EtiropéeQS qui se proposent de visiter l'^ypte. Les abords de cette ville ne sont pas sans dangers; Ton n'éviterait pas toujours les écueils dont la côte est semée, sans l'assistance des pilotes que Ton rencontre à quelques lieùëS du mage : mais la préférence que les navi^ateuits accordent à ce lieu d'atterrissement est justifiée par sa situation, par ses relations étendues, et' par les ressources 'qu^l of&e'cpafrticulièretn^t j^otrr y vivre ott p6ur les ravitaiUemenfefL GVsl aussi par Alexandre que j'ai pénétré eii Egypte; iet c'est à la grande ligne qui joint cette ville à la ville de Sy ène , aux frontières de la Nubie, qtie se rattachent les lignes

ET BBrJjÂrVbBlt,. CBAP. 111. 29

secqndairç^, quçjM dû parcourir pour explorer cette contrée d'une manière complète. Gééii n'exclut pas j^f ]^épé%ë|éi ç6#^ observations et de mes conseils les voyageurs qui viendraient selon une direcli<ftfl (IflférJInfe^ de la mienne ,

^"^ ^^%^^W ÏM P-^^l^^ • *« lûQment que mes ,#g)q%,jitti,9éraijBÇSè teffchenl, eo. un -point to^gj4§^ itin^9iiii<^îfiûBsU)les^i }e>(dlevieri^ rAfEt(9aki-etefc'Asiâtiqlie^«(^de litàsi^tiiilé que poiw^Mès^eoèipatrflJÉék^'^ -^^ "^'^^^^^^^^^^^^^^ ^^ " . LéS ViâviréîS'OT^ Alexandvie

sont reçus dans le vieux port, mouillage spa-. cifç»çi^:4jjï^jef^sçftf Afi^Qu^^4oi]fm^îté .oes'^ s^|;^,<çi§^u|çj']^trangei;.4ascfnd^ fiui4QK>hamp kfj^^^^'q^rppGom^^éé^^ çégtme^enro-

péçç, i n'^Qçipç^jplu^, i(^ son ..empire « è chaque paSj|C[u<^,i'^P%i^l^^ d^lieuf erd^Ja.po* pula};J9^\'^ qx^ 1'^ T^i^^t4iêft tmt»«<|a'il traçi^i^çl^^jfjpMt ea^^n maf ^tohcipe dd«r.itia«tf0sCer : un>;au^e apiém<e4^c|i€^f^^^ na^ur&Ale^ndf^ÎQ n'o£fr^ d^^ q»ef^a#des rues~^ét3Épitet^ .^t tQrtu^ases» Ài4^*l»iK€^ ;!4e o^ rues; ,^:;^p]j;)lal>lç&- à di^rlpi^ ^ulî^i^'^Slordés d'échb||fpe9.^se presse une population Â'bjtBMunes

de toutes couleurs^ d^^P^°^^^ d'en£wf diemi^ nus, et de quelques cavaliers montés sur. de superbes chevaux. Le voyageur reconnaît qu'il

3o TABX^EAU DB ^SGTFTS

a touché le sol de TOrient, au costume ^ liabiians, à leurs habitudes sie^iè^cè pbâr ItiH' et à ces longue» files d&^Asdiieànx<fbtll^^èfi' coDtre de distance eu dîstaâoé; '* ;.:-i . <5?>ii./4k , A peine est -on débak»^tiié/\fa'it: sé^'lli^l^iltiè^^ une foule de conducteurs ^d^nW;^ f^j^ânl?

leurs services pour le ûrsàEispbH des; ba^igfeë;eft même des personnes. Lane est là'àioiiitui*e'4ïr*^> dinaire du pays : cet anim&l a le ||i^s sâir^ il iulp* porte bien la fatigue , et Ton )l^<ftért avantegeusement dans les excursiôm^ (^ Vùn peut faire aux en nrons» d'Alexandrie. -'On emploie aussi pour les transports de> sitiiples porte-faix^ Ces gens parlent en général plusieurs langues étrangères, facilité cpi'ils dôitettt -à leiirs rela-^ tiens journaUères avee lès Eui^opëeni ,' et awc les navires qui font la caràvaiiel Le turc, le grec , le français et l'italien , leur sont ^bmiént faaliliers. Bien qàe ces thters ^dialectes soient étrimgemeDt altérés dans leur bouche 9 oa parvient cependant^ bientôt à \é» comprendra^ mais, ohose bissarre,4a langue anglaise est peut-^ être celle pbuT' laquelle il» montrent le plus d'aptitude; Ck>Éame ils sont habitueUemenl éai^ ployés par tous les Toyàgéurs , oit obtient près d'eux les premières informations dont on a be^ soin. Ils connaissent les consulats des diverses

ET DE. Mk iinjBIR. -r CHAF. III. 3l

nathPRfti ikflifPWQÎpAM» comptoirs européens; ilsj§4iv^]^^Q|:|'9t|ls^;i^ à la douane,

à Jr'§^«>i^ft»teftPr civile 4«iia mamqe. Leurs connaissaxices loQc^flA. MtPt 'précîeusèsv ro il %A:^îWtjesfef«îd^ «»i»*^^ que-

reU^^cftli l?*»î«lftt|yaisft .|<ii> et oomBaencer twy^fj»^j^T^§»^^^f^ fue Ton veut caettre

'<:^'^tlÇ2»40eii^f ^ii^'i^fl^ipoiiu^ à aucune

m^i^ç^^id^iÇçimiE)^)^! ^^^ quartier

fif ftu^ 4»?i a^iiçrgçp fiii, il wçûit r p<^tir un prâ ^^^h \it?nq^f!Hn^T»iJd% le Ipgeir^nt. Qu'il nj^^.fms tQiitiifois y jouir des coaamodités de Ï^EfWPpe {'en visitant l^Él^ples^ il ffmtTeiion"cer aux.habitqdes du luxe e^ inéme de l'aisance; et le séjour à Alexandrie n'est 9 pour ainsi dire y que le premier pas dans le d^s^rW.Ges premiers arrangemens terminés ^ le voyageur doit «s^em-r presser d'aller présenter ses devoirs au consul de sa n^tion^ et réclamer sa protection. Dépo^ sitaire de l'autorité du souverain qu'il représ€|nte , un ,consi)l est le surveillant de ses co-^ natjionfiiux 9 le juge de le^irs différends, le défen* seur d^ jle»!*!^ jdrQÎts, Il y a* d'ordinaire d'utiles informations à recueillir daps les chancelleries, mais on n'en doit faire usage qu'avec prudence. La plupart des consuls n'ont jamais quitté le

32 TABLEAU DE l'i^C^PTE

lieu de leur réside^ç^} er'âiyont tenté' ijutf^^es excursions, cen'|QKtq^'^ecolnp•gflrfftd'llîla8aîte nombreuse, à grands frais, ^^i^vistoiién^la protection que lew. gtrantit'tefcinetèéffaEkMat ils sont revêtus; ilfi n'ont donc fil ao mù ti lik 'U» nécessités auxquelles un flknplè vcrfHjg;eiri'>«ii exposé, ni juger les rassouroei^ ^hi pajHt' et lès précautions à prendre. tÇepeodant'^ la: protection d'un consul est soi»renfi utile mbdwis^ ides autorités étrangères, et Fkcdieil-que Ton en reçoit est toujours oblig^anl^iLoi' souvenir de MM. Saint^Marcel, Roussel, PîlaToine, Tedèoat du Devant, Asselin de -Ghenrille , le'>i>l«>te M. Toumau , ei de M. Soniout , à Damie^teV est encore cher à tous les Françab qsi les ont connus. L'estime publique les récompensa dans le cours de leurs fonctions; d'unanimes regrets les ont suivis dans la rettaité.

Ses devoirs accomplis envers le consul de sa nation, l^étraoger se fait ' présenter au pacha , s'il se trouve à Alexandrie. Cette préseùtation se fiait par l'intermédiaire du chaùcelier et du drogman du consulat; elle n'est aêcompâgnéé d'aucun appareil, et s'il arrive que le pacha vous adresse quelques questions, la meilleure manière d'y répondre est d'être précis et laconique. L'objet essentiel de cette visite étant

ET 0£ liA H UBIE. CHAP. III. 33

d!qirdÎBpdMLËdbMEiiiôa d^Hii firman pour voya-

jfiBt^kSmÈXéàimiis^^ est faite par

iJf oigtteadaAetfatttellér^^dÀ ccAsulat. Le pacha

;imlDnîè..fiam»odfiËi!aIt<S^fè firman , qui est écrit

,^adMgBecarâi|e')tiéf '^éeHê ëti grand sceau du

f§Lc}pati^i^fDk dfeMCIe ^èèe^ tm parcourt toute

ilÉgypte avec^ùMtél^Efi ^assant^'une province

à tuii^-autre^/^ ::^ préseitftë chez le pacha à

deux ({iieues^iât^ le^ b*y qui gouvernent cette

dernière fel> sut dV^Sdïibition de^soi^iSrmah, Ton

en obtienCaifii>alfl|}fÉ|Mf pouf lé territoire sou-

mis à leu9irâiMflièf*%a»6<}iieUe piâ&ha dont on

doif;lofficilfittire>ânnâl&^ se téé&ve séjourner au

C»iM^ .i^UpaiiItKMff^âià^é du consul de.

cQtte^iriUefjqù^leE^iMMftti^ëbttriu.^y^^ com-

ConSnu du Firman de ^fî^tjfeji'YWTPocAp pour vojrager

dans ses Etats, hi t \ japow fil aT.r"'*t ùilq''.)o:^

•içJi«fA«*Wf «MtançaiKiJiJCHl^s^Hbadtttfdaiis nos

peur Im semr et Talou* pendant son Ypyage daîi^iiéf^if^deiiÂkdJn^^ Cachefs,

A|fà«/ etttottft-HSàgi^tft ei^ei^litfitilU'es à qui ce Firman sera prësesté', He^doivent pas^'i&i^iger de lui accorder

les égards , les soins et les services qui pourront lui être agréables , afin qu'aucune plainte ne nous soit portée par le voyageur. Nous tous recommandons qu'aucune insulte ni tort ne lui soit fait par les fellahs et autres , et de lui procurer tout ce dont il pourra avoir besoin , en ne payant qu'au taux du pays , pour les montures , bar* queSy provisions, etc., etc.; et tous les services que voua lut rendrez y ce sera comme à moi-même.

( Le sceau du Pacha est apposé sur ce firman comme le timbre sur nos p€isse-ports.)

L'autorité des firmans délivrés par les pachas est grande sans doute, mais elle ne saurait être comparée à celle des firmans que le grand-seigneur accorde. A leur exhibition , les pachas , ainsi que le peuple, sont saisis d'un respect qu'ils manifestent en s'inclinant et en portant les deux mains à la tête. Le porteur de ce passeport privilégié reçoit l'accueil le plus empressé; les égards, les prévenances, les marques de distinction, lui sont prodigués; chaque pacha annonce dans son firman particulier que ce voyageur est porteur d'un grand firman de Sa Hautesse, et par là témoigne de la grande faveur dont il jouit et des égards qui lui sont dus. Les firmans des pachas sont écrits en arabe, sans quoi les chefs arabes et les malems (secrétaires) des gouverneurs ne les sauraient lire. Celui de la

ET DE LA NDBIE. GHAP. III. 35

Porte est en langue turque; il est écrit sur grand papier lustré et cartonné, cfune encre noire et mordante, que Ton sèche avec de la poudre d'or, qui s'y attache et ne s'en sépare jamais. Le sceau du grand -seigneur, qui est très long, y est apposé.

L'état de maladie ayant beaucoup plus d'inconvéniens pour les voyageurs que pour l'habitant sédentaire d'un pays, je ne remettrai pas à parler plus tard des maladies particulières à l'Egypte, et du système hygiénique le mieux approprié à son climat.

Les fièvres intermittentes sont fréquentes en Egypte à l'époque des grandes chaleurs , et souvent même elles sont pernicieuses. La goutte sereine y fait des ravages, ainsi que la syphilis compliquée et diverses espèces d'ophthalmie.

On voit beaucoup d'hydrocèles , et quelquefois la lèpre; mais cette dernière maladie me parait simplement le résultat de la malpropreté des Égyptiens. Pour compléter cetlâ^ triste énumé^ration , il faut y ajouter là peste.

Quëliques voyageurs ont pensé que l'atmosphère de rÉgypte était insalubre, à cause de la quantité de cadavres d'animaux que l'on jette à la voirie; ils ont supposé que la putréfaction répandait le principe de toutes les maladies

auxquelles les Égyptiens sont sujets. L'exposi^ tion hors des villes des cadavres des animaux a lieu dans tout l'Orient, et plus souvent encore en Egypte ; mais la putréfaction lî'a pas le temps de se développer de telle sorte qu elle devienne dangereuse. Une multitude incroyable de chiens errans trouve dans cet usage sa principale nourriture; ils se jettent avec une extrême avidité sur chaque nouvelle proie qui leur arrive. Lorsque cette proie outrepasse les besoins de leur faim, ils se reposent en la gardant, comme leur propriété , contre les attaques des chiens étrangers, après quoi ils recommencent à la dévorer. Après huit ou dix heures, il ne reste à la place d'un cheval ou d'un chameau , que le squelette tellement dépouillé des chairs , que le plus habile naturaliste ne ferait pas mieux en aussi peu de temps, et avec les meilleurs ihstrumens. Ces chiens sont assistés de milliers d'oiseaux de proie et de corbeaux, qui profitent de l'instant de leur repos pour se rassasier à leur tour. Les oiseaux attaquent de préférence les parties internes des cadavres, et souvent on les aperçoit prenant leur vol munis d'un intestin qu'ils tiennent dans leurs serres, et qu'ils vont dévorer au loin. D'ailleurs le soleil dessèche promptement ce qui échappe à ces divers agens

ET DE LA NUBIE, -r- CHÀP. III. 3^

de destruction , et ne laisse aucune matière à la putréfaction. Il est évident que l'immersion des animaux morts serait suivie des inconvéniens que l'on évite par leur exposition; et l'auxiliaire des chiens est garanti pour toujours à ce pays par le principe superstitieux que tout ce qui possède la vie doit vivre.

C'est ordinairement au commencement ou dans le courant du mois de mars que l'on s'aperçoit, dans la Basse-Egypte et au Caire, du nouveau germe de la peste, lorsque cette maladie doit régner durant le cours de l'année. Les autres maladies endémiques au pays font aussi leur apparition à la même époque. Le voyageur qui ne veut pas être entravé dans sa marche doit tâcher de se trouver éloigné des points que je viens de nommer, lors du moment où le pronostic de ces divers fléaux est attendu, car il serait soumis à une quarantaine souvent nui* sible à ses projets; et s'il s'est proposé de visiter la Haute-Egypte et la Nubie , une excursion de ce côté aura le double avantage de ne lui pas faire perdre de temps, et de le placer à l'abri de la contagion ; car je n'ai jamais vu , pendant le long séjour que j'y ai fait, qu'elle y pénétrât, et les vieillards du pays m'ont assuré qu'ils en avaient été toujours exempts.

L'ophthalmije nécessite d'autres précautions , et Ton ne saurait s astreindre avec trop de rigueur, soit aut préservatifs, soit aux moyens de guérison indiqués par l'expérience contre cette maladie. "ÉCàbôrd !I ne faut jamais s'exposer au soleil que' là tête bien couverte; on évite de coucher aii serein , et Ton ne se livre au sommeil que dans les habitation^ ou ëous Tabri d'une tente. On doit' à^trc pdûrv^ d'un manteau à la tttrque ou à l'atabè, dix -bérnous. Ce» manteaux ont un capuchon , et sont très amples : on' s'en enveloppe de la tête aux pieds , s'il y a nécessité que l'on repose' en plein air. Le mirage et la poussière agissant cotitinuellement sur les yeux, Ton ne tarde pas à y ressentir de la démangeaison , et ensuite dé la ctiisson. Alors il faut lès bassiner avec de Teàu saturée de vinaigre rosat, ou de rum, ou d'estu-de-Vie ; ce qui suffit ordinairement pour apaiser Tincommodité que l'on ressentait: Lorsque Toph-î* thalmie est déclarée, il faut se tenir éhfieiitifé dans un appartement où tii Pair ni le jour àè pénètrent. On baigne la partie malade àviêc tme décoction de fleurs de sureau et de ckmbmille; et l'on y applique des compresses de vieux linge de lin imprégnées de la même décoction. Deux ou trois purgatious sont d'un bpn effet pendant

ET DE LA NUBIE. CHAP. III. Sq

le COUTS de la maladie. I^' inflammation ayant perdu de son intensité, Vçn peut appliquer sur le gloire de l'qeil, comme résolutif, et pendant la miit de préférence , une pâte composée d'un morceau d'aUm broyé dans un blanc d'œuf , et Ton couvre toujours Toeil avec des compresses imbibées d'eau de sureau^ Atteint d'ophthalmie à quatre reprises différentes, je me suis guéri par ce traitement. Les compresses et la pâte de blanc d'œuf et d'alun se renouvellent de deux en deux heures, et même plus fréquemment si l'inflammation les a privées de leur humidité. Dç^ collyres légèrement spiritueux sont utiles à la iip. ppur rendre plus promptjement aux organes ,Qx$érieurs de l'œil leur force première. Vers jijfxfi certaine période de la maladie, les uatiii^ <^. pays ont recours à des insufflations de ,Stuqre Tafi^né avec l'eau de chaux , et même de. sucir^, d'orge Çnfin il faut, pendant toute la durée du ^aitement, ol^server strictement la diète,. et n^.se nourrir que dg|^égétaux et de ris cuit simpleipent à Veau et ^ sel.

£n, général, en arrivant en Egypte, que l'on se tienne en garde contre tout genre d'excès , du moins pendant quelque temps. Si l'on n'abuse ni de la nourriture ni des spiritueux, si l'on suit préférablement un régime végétal , mais en se

40 TABLEAU DE l'iÈGYPTE

privant de fri^ts, e% qu'en même temps on pré* vienne la plénitude de l'estoHiac par des purgatifs convenables, , on sera. (daQ3. les meilleures conditions pour être préservé de rophtbalmie , de la dysenterie, de^ fièvres et autres maladies particulières à ce clia|iat« S'il aixiye que l'on monte des dromadaires, il faut avoir une; ceinture qui lie bien les reins^/Ct porter :iin «u^pensoir; par là Ton évitera des incommodités surjettes à devenir chroniques et incural^les lors^ quon manque de soins, et qui d'ailleurs sont très douloureuses, à cause de la chaleur, et à cause des secousses des montures. Que Ton prenne garde aussi à la piqûre du scorpion, k la morsure de la vipère. Si un accident de ce genre arrive , il faut avaler sur-le-champ quelques grains de sel ammoniac étendus dans un verre d'eau, et placer sur la partie blessée des compresses imbibées d'une quantité suffisante d'eau fraîche, dans laquelle on a versé douze à quinze gouttes d'acide sulfurique. Par ces moyens, l'action du venin s'arrête, et la douleur est bientôt calmée. Dans le cas où la blessure est au bras ou à la jambe, on l'isole par une ligature, et l'on peut donner des coups de lancette ou de rasoir^à l'entour. Les Arabes pratiquent des ventouses, ou sucent la partie pi •

ET DE LA NUBIE. 'CÛAP. III. ^l

quée ou mordue ^'a(])t^srqikii Ai cautérisent avec de l'amadôù ^h (ëû:; d'ft\Ai46^àtMf application d'ail pilé; en géïrt!^alV*'i*s*iacidék''ëi>èrgi<Iues sont dés' Spécifiques en pSÈPëîi tats: Le iionibre des reptiles^WiftQtoenàë'éi Egypte,- et férit' présence éëV^aeéôffipagiiéé^é'^té^uéb^Mâlbieurs. Il ne faat' pas oubliet» qùlfe* SêjôtliTiëiit plus volontiers dabd les(tékTàitiâ bas et hùriîidto que dans le^ tieù)t'S«âcs 'et éfevéà,* et particulièrement pendant lai durée des^v^nts de n^iid.''Que l'on ne se couche -jainais à terre, 'surtout* dàif* la Haute-Egypte et en Nubie; que Von'^àlé autant quepbssibledu solyau moyen d'un lit de bagages ;< et malgré ces: précautions, l'on n'est pas à l'abri' de tout danger; car j'ai ru de ces reptiles atteindre des endroits qui, par leur élévation; semblaienrt inaccessibles pour eux. ,

4a TABLEAU DE l'^YPTE