ÉLECTION DE SAUMUR

Cette Election produit du froment, du méteil, du seigle, do l'avoine, de l'orge, du millet, du blé de Turquie, des légumes, du foin et autres fourrages, des pailles, du vin, des fruits, du lin et du chanvre, des pois, des fèves, des lentilles; mais la principale richesse du pays consiste dans la vente du vin, qui fournit à la consommation de tous les habitants et dont les blancs, connus sous le nom de vins de coteaux, sont très estimés et exportés avec avantage chez les Flamands et les Hollandais. Cette Élection est bien peuplée de bestiaux, mais le commerce qu'on en fait n'est pas fort étendu, malgré la facilité qu'on a de faire des élèves.

ÉLECTION DE MOxNTREUIL-BELLAY

Les productions de cette Élection sont le froment, le méteil, le seigle, Favoine, Torge, le foin et autres fourrages, les pailles, les fruits et le vin; mais elle ne peut être regardée comme abondante en grains ni en vins, dont on ne cueille «ne certaine quantité que dans sept ou huit paroisses voisines de la côte du Layon ; mais ce qui est d'une ressource considérable pour cette Election, est le commerce de bestiaux qui s y fait : les seuls marchés de Cholet et de Vihiers, qui forment une 'espèce d'entrepôt du Poitou pour la Normandie et les marchés de Sceaux, près Paris, mettent dans tout le pays une activité de commerce en ce genre qu'on regarde comme un des objets les plus intéressants de la généralité de Tours.