‹ Tableau de ParisChapitre 169 sur 257 · ONZIÈME GROUPE. - BOISSELLERIE, VANNERIE · texte numérisé non relu

ONZIÈME GROUPE. - BOISSELLERIE, VANNERIE

Ce groupe comprend les 15 industries qui, en dehors du bâtiment et de l’ameublement, travaillent le bois et font des ouvrages de sparterie et de vannerie.

Des 1,561 entrepreneurs qui les exercent, 85 occupent plus de 10 ouvriers; 785 de 2 à 10; 691 travaillent seuls ou n’ont qu’un aide.

L’industrie la plus importante est celle des layetiers-emballeurg, dont l’activité se proportionne à

celle des expéditions de produits parisiens. Elle compte 297 patrons, 1,379 ouvriers, dont 281 apprentis, pour un chiffre d’affaires de 6,387,370 fr. Les cordiers, au nombre de 51, avec 61-4 auxiliaires, fabriquent pour 2,657,210 fr.; la brosserie commune , pour 2,234,980 fr.

Les nombreux articles de tonnellerie, de vannerie, de boissellerie et de brosserie commune, qui sont apportés des départements, n’ont pas été compris dans l’enquête, ce qui réduit beaucoup le chiffre de fabrication de ces articles. Pour la tonnellerie notamment, le travail se borne à la réparation des futailles, à l’emmagasinement et au soin des vins, à la confection de quelques ustensiles de ménage confectionnés avec les douves des tonneaux défoncés. La moins importante de ces industries, la fabrication des mottes à brûler, occupe 33 patrons,

87 ouvriers, et fabrique pour 121,350 fr.

L’ensemble desaffaires, s’élevant, en 1847, à 20,482,304 fr., est tombé, en 1848, à 10,035,604 fr. Des 5,405 ouvriers, 2,500 ont été congédiés.

Ces industries, à l'exception des tonneliers, sont pre

Page 1