DES BREBIS
De la mammite de la vache laitière nous rapprocherons, pour la commodité de l'étude, la mammite des brebis, malgré les différences morphologiques qui séparent leurs agents.
Nocard a établi que la mammite gangreneuse des brebis laitières (araignée, mal de pis) est produite par un coccus qui n'a aucune tendance à s'associer en chaînettes.
La mammite des brebis est ordinairement mortelle en vingt-quatre à quarante-huit heures ; la mamelle est dure, chaude, rouge et douloureuse, puis la lésion s'étend dans le tissu cellulaire sous-cutané des cuisses et du tronc, la peau s'infiltre de sérosité et prend une teinte érysipélateuse, les parties envahies se gangrènent et la mort survient. Dans le lait, la glande malade, le liquide œdémateux et roussâtre du tissu cellulaire et de la cavité péritonéale, se trouve en abondance le Coccus de Nocard. La contagion se fait peut-être par la main du trayeur; cependant Nocard a échoué à reproduire la maladie en badigeonnant le pis des brebis saines avec une culture virulente, tandis que l'injection de quelques gouttes de cette culture dans les conduits galactophores, pratiquée sans éraillure de la muqueuse, provoque le développement de la mammite.
Article I. — MALADIE EXPÉRIMENTALE.
La brebis contracte facilement l'infection par injection de quelques gouttes de lait altéré ou d'une culture âgée d'un jour dans les trayons ou la substance de la glande.
La chèvre et les animaux de laboratoire ne sont pas réceptifs; le
lapin, cependant, fait un abcès au point d'inoculation mais ne succombe pas.
Article II. — CARACTÈRES MORPHOLOGIQUES.
S — ASPECT MICROSCOPIQUE
Le microbe de la mammite des brebis est un très petit coccus de 0,2 •}. environ de diamètre ; il se groupe par deux, par quatre, ou en petits amas ; on peut difficilement l'observer sans coloration, mais il se colore très bien par les couleurs basiques d'aniline. 11 prend le Graiii.
Conditions de culture. — Le Coccus de Nocard est aérobie indifférent ; il pousse dans les milieux ordinaires de culture, neutres ou alcalins. Il cultive à la température ordinaire et mieux entre 3o° et 39°. Pour lui conserver sa virulence il faut faire des réensemencements journaliers en prenant la semence dans la culture de la veille. Comme le Streptocoque de la mammite de la vache, il conserve plus longtemps sa vitalité dans le bouillon carbonaté que dans le bouillon ordinaire.
Lait. — Le coccus se développe dans le lait en le coagulant dès la vingt-quatrième heure, et en lui communiquant une réaction fortement acide.
Bouillon. — Dans le bouillon ordinaire ou glucosé, il donne un trouble marqué et un abondant dépôt blanc en même temps que la culture devient fortement acide.
Gélatine. — En piqûre, le coccus se développe rapidement ; à 20°, la liquéfaction commence dès le deuxième jour, elle s'enfonce en cône dans la profondeur; dans les couches superficielles, la totalité du milieu est liquéfiée et trouble.
Gélose. — Sur gélose, la strie donne un revêtement épais, envahissant, d'abord blanc puis un peu jaunâtre.
Pomme de terre. — Sur la pomme de terre, le développement reste grêle : il se forme une couche grisâtre, festonnée, prenant peu à peu une teinte jaune.
Teclui. microb., 2« édit
