Chapitre Ier. — Stérilisation

Stérilisation par la chaleur sèche. — Stérilisation par la chaleur humide. — Filtration. — Antiseptiques.

Milieux liquides. — Milieux solides.

Instrumentation. — Ensemencements. — Conditions de culture. — Examen des cultures. — Conservation des cultures.

Chaimtre IV. — Les étuves 71

Etuves chauffées au gaz. — Étuves pour combustihles autres que le gaz.