C. — Autant que possible à l'abri de la lumière

Pour réaliser les deux derniers desiderata, on se sert d'étuvesque nous étudierons dans le prochain chapitre.

Certains microbes exigent pour se développer des températures supérieures à 30° (ordinairement 37° ou 38<>), d'autres au contraire ne cultivent bien qu'au-dessous de 30°, enfin les cultures en gélatine ne peuvent être exposées à une température supérieure à 20° ou 22°.

Dans un laboratoire on devra donc posséder trois étuves : 1° l'une réglée à 20° (étuve à gélatine) ; 2° une autre réglée à 37°-38° ; 3° la troisième enfin servira suivant les besoins, tantôt pour les cultures qui exigent une température supérieure à 38° (39° à 41°), tantôt pour les cultures à des températures comprises entre 20° et 37».

D. — Tous les microbes, enfin, n'utilisent pas indifféremment les divers milieux de culture ; certains exigent des milieux riches en matières albuminoïdes, certains préfèrent les sucres, la glycérine, d'autres ne poussent pas sur le sérum,' la pomme de terre, etc. Dans la technique spéciale nous indiquerons les milieux appropriés à la culture de chaque microbe.

Article IV. — EXAMEN DES CULTURES.

Les cultures sont examinées chaque jour une ou plusieurs fois ; on note leurs caractères qui sont d'une grande utilité pour la détermination des bactéries ; les observations porteront sur les points suivants :