DIMINUTION DU GLYCOGÈNE EÉPATIQUE
Le jeûne provoque la diminution et même la disparition complète du glycogène. Chez le lapin, on constate parfois cette disparition au bout de deux jours d'inanition (Luchsinger) ; mais, en général, elle n'a lieu qu'au bout de quatre, six et même huit jours. Résultats à peu près semblables chez le cobaye et le poulet. Le chien conserve plus longtemps sa réserve glycogénique; elle n'est épuisée qu'au bout de trois semaines (Poggiale, Roger). Chez la grenouille, le glycogène diminue plus lentement pendant l'hibernation qu'il ne le fait en été sous l'influence de l'inanition.
L'échauffement, après avoir exagéré la réserve