TABLEAU VIII

ACÉTATE + SUCRE INTERVERTI

CONCENTRATION du catalyseur K.35°.105 dans la solution

Ces résultats montrent que si les constantes diffèrent en valeur absolue de celle de l’acétate de méthyle conjugué, les valeurs des coefficients de température à 35° et 25° sont identiques à celles de l'éther-sel déjà trouvées précédemment. Cette concordance générale des résultats montre que les phénomènes étudiés dans les deux cas sont de même nature.