COMBINAISONS DES ACIDES GRAS AVEC LES CARBURES NON SATURÉS

Comhinaisons des acides gras avec les carbures éthyléniques.

BÉHiL et Descrez, Comptes rendus, Acad, des Sciences, t. CXIV, p. 676.

Action des acides crganiques sur les carbures acétyléniques.

Nous nous sommes proposé de trouver l’explication d’une réaction antérieurement découverte par M. Béhal, à savoir la transformation, sous l’influence de l’acétate d’argent, de l’heptine chloré 1, C^H” — CH = CHCl, en heptanone 2, C“H'‘ — GO — CH®. La réaction normale devrait, en effet, fournir l’heptanal C^H'*— CH^ —CHO.

Cette transformation s’expliquerait simplement en admettant que, dans une première phase, l’acétate d’argent pût agir comme la potasse, en donnant naissance à un carbure acétylénique et à de l’acide acétique ; C»H“ - CH - CHCl + CH» - CO»Ag = AgCl + C®H“ - C s CH + CH» - CO'H

Heptylène chloré. Acétate d’argent. Ilepllne. Acide acétique.

et que, dans une seconde phase, l’acide se fixât sur la fonction acétylé-

L’heptène, par exemple, fournit ainsi l’acétate d’heptyle

Les règles de fixation du résidu acide sont les mêmes que celles du reste sulfurique; on obtient toujours des alcools secondaires ou tertiaires, excepté dans le cas de l’éthylène.

Nous avons poursuivi cette étude sur un corps possédant à la fois une fonction carbure éthylénique et une fonction aie ool: l’alcool allyliquc. Nous avons reconnu que la fonction éthylénique fixe une molécule d’acide acétique en même temps que s’éthérifie la fonction alcool; le corps qui résulte de cette réaction est la diacétine du propylglycol :