‹ Titres et travaux scientifiques de Albert GorisChapitre 11 sur 37 · CH · texte numérisé non relu

CH

Primevérose. — Nous avons repris plus tard l’étude du primevérose afin d’achever d’en établir la constitution.

Celui-ci fond à 209”-210“ (P. F. instantané au bloc Maquenne). Il possède la multirotation.

L’étude des produits d’hydrolyse de ce sucre montre qu’il est formé d’une molécule de glucose et d’une molécule de xylose, la fonction

alcléhydique libre du biose appartient au reste du glucose. La formule de ce sucre est par conséquent la suivante :

Page 1