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Le Graxo-Rocner (the High- Rock), situé sur Je côté ouest du vallon adjacent, vers la partie orientale du village, et à un demi-mille environ au nord des eaux minérales du Congrès, est de forme pyramidale; sa base a 9 pieds de diamètre et sa hauteur est de 5 pieds. Il semble avoir été formé par une concrétion de particules pierreuses amenées successivement par des eaux minérales jaillissantes qui coulaient ensuite sur son cratère par une rigole d'environ 12 pouces de diamètre, en suivant exactement toutes les sinuosités ou contours du rocher, depuis la crête jusqu’à la base. Cette source fut visitée en 1967 par sir William Johnson; mais depuis long-temps elle était connue des Indiens, qui y furent conduits soit par l'effet du hasard, soit en donnant chasse aux animaux qui fréquentaient ces parages, alléchés par la saiure de ses eaux. Antérieurement à la guerre de l’indépendance une maison de bains avait été construite en cct endroit, ensuite abandonnée, ensuite rétablie, et depuis lors leur grande réputation engagea plusieurs personnes à y former des établissemens.

Depuis quelques années l’eau reste à deux pieds au dessous du cratère; on prétend qu’elle a trouvé une issue à travers une fente occasionnée par la chute d’un arbre, et que par suite de cet accident elle a cessé de déborder; mais on est fondé à révoquer en doute cette opinion. Il est plus raisonnable de penser que ce rocher, formé non dans la profondeur du sol, mais seu. lement à sa surface, a péché par la base, c’est-à-dire que cette base, fatiguée et dégradée depuis long-temps par l’action continuelle des eaux, a fini par céder, ct

32 TOURNÉE A LA MODE les a laissé filtrer entre elle et la terre humide et spongieuse qui l’environne. Cette idée acquiert de la consistance par la seule inspection du pied de ce rocher du coté de l’est; on est parvenn à y enfoncer des morceaux de fer et de bois jusqu'à la profondeur de plusieurs pouces.

Entre le Grand-Rocher et les eaux minérales du Congrès se trouve le grand nombre de sources qui abondent dans cette contrée. À proximité des deux sources principales, celles d'Hamilton et Monroe, on a construit des bains vastes et commodes qui sont des lieux de réunion tant pour le plaisir que pour la santé, durant la saison des chaleurs.

Une notice sur leurs propriétés et leur usage a éte donnée par un homme très érudit, auteur d’une analyse des eaux minérales, publiée en 1819, et d'un ouvrage qui a paru dernièrement sur la géologie du comté de Saratoga; je veux parler du docteur John H. Steel , résidant aux eaux de Saratoga. Les remarques suivantes sont extraites de ce dernier ouvrage.

« Les caux minérales de ce comté ont, dit-il, acquis à juste titre une grande réputation dans les États- Unis, et leur efficacité incontestable dans le traitement de plusieurs maladies est avouée cet reconnue, même en Europe. On peut les diviser en trois classes : caux sulfureuses, eaux acidulo -salines, et eaux acidulochalybées.

« Les eaux sulfureuses, c’est-à-dire celles qui contiennent du gaz hydrogène suliuré, se trouvent, en plusieurs endroits, à proximité des carrières d’ardoises argilacées, et clles doivent probablement leur origine

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DANS LES ÉTATS-UNIS. 33 à la décomposition du sulfate de fer qui se rencontre dans ce rocher (High-Rock ou Grand-Rocher, dont on a déja parlé).

« Les sources d'eaux minérales appartenant à cette classe sont situées sur la rive orientale du fac Saratoga, environ à un mille au dessus de Snake-Hill (montagne du Serpent}, au fona d'un ravin qui, se prolongeant jusqu’au lac, laisse apercevoir une belle nappe d’eau. Cette fontaine est à quelques toises seulement du ravin; l’eau sort d’un lit formé de terre argileuse, et répand une forte odeur de soufre dans l’atmosphère; elle est très limpide quand on la puise, mais si on la laisse reposer quelque temps elle se dépouille d’une petite quantité de terre argileuse qui, jetée sur des charbons ardens, s'enflamme comme Île soufre. On trouve quelquefois ce sédiment autour de la fontaine et sur le bord de l'eau courante qui en provient.

« Les parties constituantes de cette eau minérale sont l'hydrogène sulfuré et une petite quantité d’alumine qu'elle tient en dissolution, et qui est trop faible pour nuire à sa limpidite.

« On pourrait facilement construire des bains dans le voisinage, et y conduire Peau de la fontaine, qui en fournit une quantité suffisante pour les alimenter constamment. Les bains d'eaux minérales de cette espèce sont vantés depuis long-temps, et avec raison, comme très efficaces dans la cure d’un grand nombre de maladies éruptives, et il est très probable que par la suite ces eaux deviendront un puissant auxiliaire

pour celles de Saratoga et de Baliston; elles n'en sont

qu'à une petite distance, et la contrée offre une rérnion de sites et de paysages charmans par la vue du lac et de ses environs.

« L’hydrogène sulfuré se rencontre aussi dans les eaux d'une petite source acidulo-saline, dans la ville de Milton, à 2 milles ouest de Saratoga - Spring ; inais il est presque nul dans les eaux provenant d’une des fontaines de Ballston-Spa.

« Les principes acidulo-salins et calibés caractérisent les caux de Saratoga - Spring et celles de Ballston-Spa; ils se rencontrent aux extrémités méridionales de leur formation secondaire et dans le voisinage immédiat de la transition. On voit grand nombre de sources de ce genre répandues çà et là sur une superficie de plusieurs milles; toutes ces sources tirent probäblement leur origine d’un seul et même laboratoire, vu que les propriétés des divers principes qu’elles tiennent en dissolution sont les mêmes et ne diffèrent que sous le rapport de la quantité.

« Celles dont la réputation l'emporte sur les autres à Saratoga-Spring sont le Congrès, Colombien, Hamilton , Flat-Rock, High-Rock et le Président. Celles de Ballston-Spa, dans le même cas, sont Old-Spring, Washington et Low. Parmi toutes ces eaux, ceiles du Congrès occupent, sans contredit, le premier rang par la quantité de principes acidulo-salins qu’elles contiennent. D’après l'analyse que j'en ai faite il y a plusieurs années, et qui se trouve pleinement confirmée par des expériences subséquentes, un gallon, ou 231 pouces cubes de cette eau, contient 676 grains de substances en état de dissolution parfaite, dont un peu

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DANS LES ÉTATS-UNIS. 35 plus des deux tiers est du muriate de soude ou sel commun; un peu plus du quart est du carbonate de chaux, et le surplus consiste en carbonate de soude, carbonate de magnésie, et carbonate de fer. Mais ce qui distingue et caractérise d’une manière toute particulière cette même eau minérale, c’est qu’au moment où on la puise elle contient en gaz acide carbonique moitié en sus de son propre volume, quantité jusqu'ici sans exemple dans aucune des eaux minérales fournies par la nature.

« La colombienne est une eau acidulo-calibée; un gallon de cette eau contient 354 grains de substances dont les deux tiers à peu près se composent de muriate de soude, un tiers environ de carbonate de chaux, sept grains et demi de carbonate de soude et de magnésie. Elle contient quelquefois une quantité de gaz acide carbonique excédant son propre volume.

« L'eau du Flat-Rock (Rocher-Plat) est pareïllement acidulo-calibée; elle contient la même quantité de fer que la colombienne, mais moins de principes salins ; en revanche, elle offre plus de propriétés gazeuses.

« Les eaux d’Hamilton, de High-Rock (Grand-Rocher), et du Président, sont d’une nature saline; les substances qu’elles tiennent en dissolution étant composées de muriate de soude dans la proportion de la moitié aux deux tiers, et de carbonate de chaux dans la proportion d’un tiers environ. Elles contiennent aussi du fer, du carbonate de soude, de la magnésie en grande quantité, et du gaz au delà de leur propre volume.

« À Ballston-Spa les eaux minérales sont toutes aci-

30 TOURNÉE À LA MODE dulo-calibées. La vieille source (Old-Spring) contient par gallon 253 grains de substances en dissolution, dont plus de moitié est composée de muriate de soude, un peu moins du tiers est du carbonate de chaux, et le surplus est composé de carbonate de magnésie, de soude, et de sept grains et demi de fer. Ces eaux contiennent aussi une quantité de gaz excédant leur propre volume.

« Les eaux de Washington contiennent par gallon 235 grains de substances; plus de moitié est du muriate de soude, à peu près un quart est du carbonate de chaux; même quantité de fer que dans les eaux de Old-Spring, et environ un treizième de magnésie et de soude. On trouve parcillement à Washington une autre source nommée Low-Tube, contiguë à la fontaine, ct sortant des entrailles de la terre sans doute par la mêine ouverture que celle-ci. Les eaux de cette source contiennent de 13 à 14 grains de substances de plus que celles de la fontaine; cet excédant se compose de muriate de soude. Ces deux sources sont saturées avec excès d'acide aérien, et il s’en échappe du gaz en quantité considérable,

« Low-Spring contient les mêmes principes, mais en moindre quantité.

« À 10 milles environ, à l’est de Congress-Spring, dans la ville de Saratoga, on voit deux ou trois autres fontaines fournissant des eaux de même espèce que celles dont il vient d’être parlé. On les appelle les eaux des Quakers (Quaker-Spring ); elles contiennent de la chaux, de la magnésie et du fer tenus en dissolution par l’acide carbonique, et en outre une grande quan-

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DANS LES ÉTATS-UNIS. 37 tité de sel commun et de soude; mais leurs qualités, comme eaux minérales, sont trop faibles pour s'y arrêter.

« Le sulfate de chaux se rencontre dans les eaux d’une source située sur des terres appartenant à M. Eari Simpson, du bourg de Galway, et l’on trouve le même principe dans plusieurs fontaines publiques qui longent des carrières de pierres à chaux.

« La température des eaux daus toutes ces sources et fontaines est à peu près la même; on peut l'évaluer depuis 43 jusqu’à 52 degrés du thermomètre de Farenheit /70,1 à 8°,9 du thermomètre de Réanmur), elles n’éprouvent aucun effet sensible des variations de l'atmosphère, et les changemens de saison n'ont point d'influence marquée sur la quantité d'eau que ces sources produisent.

« Ces eaux sont d’une limpidite parfaite, et au moment où on les puise, elles pétillent avec la même force que le meilleur champagne. Les eaux salines, et surtout celles de Congress-Spring, souffrent très bieu la bouteille, et c’est par ce moyen qu'on est parvenu à en faire des envois considérables dans toutes les par. ties du monde. A la vérité elles perdent par là une grande partie de leurs propriétés gazeuses, ce qui les rend beaucoup plus insipides au goût que quand on les boit sortant de la fontaine. Les caux calibées sont parcil'ement mises en bouteilles et transportées jusque dans les contrées les plus éloignées; mais la plus légère perte de leur qualité gazeuse entraîne immédiatement la précipitation des parties ferrugineuses, et il en résulte que ces eaux, mises en bouteilles depuis quelque

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