CHAPITRE VI

Alcaloïdes

Nous terminerons cette étude physico-chimique de produits pharmaceutiques var le tracé des courbes de quelques alcaloïdes. Ce sont des corps azotés à fonction basique qui possèdent jusqu’à un certain point les propriétés des amines et fournissent des sels: chloroplatinates et chloroaurates bien définis.

On classe les alcaloïdes d’après le noyau qui entre dans leur constitution. La distillation pyrogénée de ces noyaux donne les bases quinoléique, isoquinoléique et pyridique; l’oxydation conduit aux acides se rattachant à ces noyaux.

Les alcaloïdes peuvent contenir, dans leur molécule, plusieurs noyaux azotés différents. La plupart sont solides et non volatils. Ceux qui ne contiennent pas d'oxygène sont liquides et volatils. Beaucoup sont actifs sur la lumière polarisée.

Leur solubilité dans l’eau est en général très faible, mais l'alcool les dissout; leurs sels d’acides minéraux, au contraire, sont solubles dans l’eau.

Nous avons choisi la quinine à deux noyaux basiques très différents et la spartéine à deux noyaux basiques peu différents.