POIIC JEUNE, PESANT 29 177 GRAMMES

PARTIES DU CORPS

Peau

Corne des onglons. . .

Sang

Muscles et annexes . .

Os et cartilages frais. .

Os et cartilages secs. .

Graisse libre

Encéphale

Moelle épinière. . . ', Langue, larynx , trachée , œsophage. . .

Parotides (ensemble). .

Maxillaires (ensemble).

Sublinguales (ensemb.)

Cœur

Poumons

Foie

Rate

Pancréas .

Reins (ensemble). . .

Utérus et ovaires . . .

Ëslomac vide

Intestin vide

Matières de l'estomac.

Matières de l'intestin .

RAPPORT

entré le poids des parties

et

celui du corps.

kil.

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f\ lin

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rares , enroulées autour des premières, présentent sur leur trajet des noyaux bien distincts, et offrent des contours obscurs qui donnent à supposer qu'elles sont creuses. Ces dernières finissent , d'après quelques micrographes , par perdre les noyaux qui les distinguent.

Le développement de ce tissu commence à s'effectuer dès les premiers temps de la vie embryonnaire ; il continue pendant toute la durée de la vie fœtale , et , plus tard , il devient un phénomène très général dans le travail de la cicatrisation et de la reproduction des tissus : alors le tissu cellulaire formé peut, en se modifiant légèrement, donner naissance au tissu fibreux et nu séreux, dont les éléments sont analogues, siuon à peu près identiques , à ceux du tissu générateur.

La nutrition des muscles, qui emploie, à elle seule, à peu près la moitié de la masse totale du sang, offre dans son ensemble quelques traits remarquables propres à la différencier de celle des autres tissus.

Les fibres musculaires , d'après les recherches des micrographes et notamment d'après celles de Valentin , dérivent de cellules qui se sont allongées, tout en conservant leur contenu et le noyau de leurs parois. Leurs faisceaux sont généralement lisses dans les muscles de la vie organique et striés transversalement dans ceux de la vie animale. Lorsque le muscle s'accroît, il se forme de nouvelles fibres et de