A. ÉNUMÉRATION DES ANIMAUX TOXICOPHORES

Dans le moment présent, cette énumération ne peut être que très incomplète et manque de précision, car nous ne pouvons encore avoir la prétention de connaître tous les animaux capables de provoquer les accidents dont nous voulons parler. Suivant que nous agrandissons ou diminuons le cadre des incriminés, nous nous exposons à des erreurs en trop ou en trop peu sans avoir jamais la chance de rester dans l’exacte mesure delà réalité.

Celte première réserve étant faite pour montrer la classification que nous allons fournir, ne peut avoir aucune prétention à se perpétuer et n’est qu’une exposition toute temporaire de nos connaissances actuelles. Nous présentons le tableau suivant des animaux capables jusqu’ici, de produire les accidents de siguatère.

Poissons.

La classe des poissons est peut-être celle de la série zoologique, qui renferme le plus grand nombre d’espèces toxicopliores; c’est au moins celle dont les espèces capables de produire des accidents, ont frappé le plus vivement l’esprit. Est-ce parce que réellement c’est parmi les poissons qu’il y a le plus grand nombre d’animaux nuisibles au tube digestif ; est-ce seulement parce que les poissons sont de tous les animaux, ceux qui sont le plus souvent employés dans l’alimentation ? je n’essaierai pas de le discuter, et il nous suffira de constater que c’est dans celte classe que l’on rencontre surtout les animaux dits toxicophores.

Pour tacher de n’oublier aucun des poissons accusés de toxicité, nous allons adopter un ordre méthodique dans notre exposition, et le mieux dans ces conditions est de suivre la classification de M. Valenciennes qui, faisant passer successivement sous nos yeux toutes les familles, nous permettra de signaler à mesure, d’une manière plus facile à retenir, celles qui sont incriminées et celles qui ne le sont pas.

Voici donc la classification précitée. Nous avons marqué d’une as-

AUTRES xMALADlES.

térique, les familles dans lesquelles on a trouvé des poissons toxicopbores.

Un grand fait frappe tout d’abord en voyant ce tableau : c’est que, sur 30 familles, il y en a 16 qui renferment des genres dont l’ingestion est dangereuse. Cette proportion est très considérable, on le voit et, assurément, elle est encore plus énorme qu’elle ne le paraît, pour deux raisons, d’une part, que précisément les familles qui n’ont pas été incriminées, jusqu’ici, sont celles dont les genres et surtout dont les individus sont les plus nombreux. D’autre part, parce que la détermination de la toxicité se fait au fur et à mesure qu’un accident est signalé et, par conséquent, nous ne pouvons avoir la prétention d’avoir enregistré tous les genres et toutes les familles capables de provoquer des phénomènes morbides.

Remarquons que sur huit ordres de poissons que comporte la classification, six sont justement considérés comme renfermant des poissons toxiques, et parmi les deux qui échappent jusqu’ici à la loi, un, celui des lopliobranches, ne renferme que des animaux qu’on n’a pas utilisés pour l’alimentation. L’autre, celui dessturioniens, a très probablement donné lieu à des accidents, bien que nous n’ayons pu en trouver encore la trace.

Donc nous devons, avant tout, faire cette réserve que notre énu mération des poissons toxicophores n’est probablement pas complète, et qu’il est bien possible que toutes les familles soient un jour marquées de l’astérique qui indique la toxicité de quelquesuns de ses membres.

Néanmoins, nous l’avons présentée parce qu’elle nous permet de donner à notre exposition, une clarté qu’elle n’aurait pas si nous n’avions pas suivi une marche méthodique.

Osseux . .

' Percoïdes *.

| Joues cuirassées *.

! Scienoïdes.

Sparoïdes *.

Ménides.

Squammipennes *.

Scomberoïdes *.

Tœnioïdes.

Acantoplérygiens.. / Theuties.

Pharyngiens labyrin liformes.

Mugiloïdes.

Gobioïdes *.

Nageoires pectorale pédiculées.

| Labroïdes *.

Bouches en flûte.

Cyprinoïdes *.

Esoces *.

Siluroïdes.

Salmonidés *.

Clupes *.

I Malacoptérygiens ! abdominaux. .