LISTE DES VARIÉTÉS DE POIRES PAU ORDRE DE MATURITÉ

Fin juin. Grosse blanquette, Petite blanquette, Citron des Carmes ou Madeleine, dito panaché.

Juillet. Doyenné d'été.

Fin juillet. Cuisse-madame ou Épargne (Beau-présent, Saint-Samson, etc.), Longue de Monliowty, Poire-pomme.

Juillet et octobre. Poire de deux fois l'an.

Août. Beurré d’été, Franc-réal d’été ou Milan blanc, Bergamote d’été, Colmar d’été, Girolle panachée, Marquise d'été, Orange musquée, Musette, Sanguinola.

Fin août. Beurré de Beaumont, dito de Montgeron, Bergamote de Bruxelles ou Belle d’août, Jargonclle, Orange rouge, dito tulipe, Truite ou Fore!, Royale d été, Saint- Germain d été, Vcrgaline musquée.

Août et septembre. Bonne des Zées.

Septembre. Beurré d’Audusson, dito d’Àmanlis ou Vilhelmine, dito panaché, dito Judes, dito romain, Bergamote d’Angleterre, dito nonpareille, Belle de Flandre, Bon chrétien fondant musqué, dito de Bruxclies, dito d'été ou Graciolli, Caillot rosa, Colinar d’automne. Épine panachée, Espadonne Louise bonne de Jersey, Longue verte, Mabillc, Poire d’abondance, Gérando' Jutte, Musquée, Poire sans pépins, Rousselet de Reims (petit musqué', dito gros, Sabine.

Septembre et octobre. Ananas, Angélique de Rome, Beurré d’Angleterre, dito gris ou doré d’Amboise, dito moiré, Bergamote de Bussy, Bon-chrétien d’automne, Dojennédoré ou blanc, Saint Michel, Poire de neige, Doyenné panaché, Louise bonne d’Avranches, Saint-Quentin, Serrurier

Octobre. Beurré d’Argenson, dito d’Elbcrg, dito des Cliarneuses. dito

rouge, Bergamote cadette, dito d’automne jaspée, dilo verte d’automne, Belle alliance, Belle et bonne, Belle Héloïse, Bellissime d’automne ou Vermillon, Calebasse ordinaire, dilo grosse, dilo verte, Doyenné musqué, Fondante d’automne, Jacquemin, Poire ligue d’automne, Henriette, Saint-Mémin, Simon Bouvier, Saint-Michcl-archange, Sucre vert, Verte-longue ou Mouillc-bouche, dito jaspée ou Culotte de suisse.

Octobie et novembre. Beurré aurore, ou Capiaumont, Bezy d’Échasserie, Bon-chrétien Napoléon, Duchesse d’Angoulême, Louise de Prusse, Marie- Louise, Bon-parent.

i\ ovembre. Alexandre, Beurré Colmar, dito Coloma, dito Davis ou fondante des bois, dito d’Enghien, dito incomparable (Dicl, magnifique, royale, poire melon, des trois tours, Pourquoi), Bergamote œufde cygne, dito suisse, Belle de Jersey, Belle épine Dumas, Bezy de Montigny, Bonne ente, Captif de Sainte-Hélène, Colmar du Lot, Doyenné crotté ou galeux, dilo gris ou roux Grand Salomon, Joséphine, Melon de Namur, Poire de Louvain, Saint-André, Saint-Germain d’hiver, Urbaniste.

Novembre et décembre. Beurré d’Anjou, dilo de Portugal, Bergamote Crassane, Belle de Berry (Andréinc, poire de curé), Belle de Brissac, Bergamote Sylvangc, Bezy de Bretagne ou du Quéçois, dito de la Motte, Délices d Harde mpont, Duchesse de Mars, Marquise d hiver, Boussièrc, Rousseletenfant prodigue.

Décembre Beurré de Malines ou bonne de Malincs, Bezy d’Alençon, Lpinc d hiver ou ambrelte, Espérinc, Fondante rouge, Louise bonne ancienne ou Saint-Germain blanc.

Janvier et février. Angélique de Bordeaux, Beurré bronzé, dito Chaumontel , dito d'Arembcrg, dito de printemps, dito d’Ilardemponl ou Glou,dt7o d’hiver, ancien, dilo d’hiver, nouveau, dito tardif de Fougères dito passe Colmar doré (suprême ou souverain), dito, dito gris, Bergamote d’hiver tardive, dito de Pentecôte ou doyenné d’hiver, Bon chrétien d’hiver, Capucine Colmar d’hiver, Doyenné gris jaune d’hiver, dito jaune d’hiver, Mansuetlé double, Saint-Père, Augcr, Sainl-Jean-Bapliste, Poire ligue d’hiver, Saint- Joseph, Suprême de Quimpcr, Tardive de Mons, Rousselet d’hiver Saint- Germain panaché, Virgoulcuve.

Mors. Beurré d’Angleterre ou noisette, Bergamote Crassane d’hiver dito d Austrasie ou Jamincltc, dito de Piques (de Soulcrs ou de Bujic)’ dilo royale d’hiver, Bezy sans pareil, Bon-chrétien d’Auch, dilo de Vcrnois düodc Rance, Louise de Boulogne, Muscat l’allemand, Ccrteau Saint- Ilerblain d’hiver, Tarquin des Pyrénées.

Mars et avril Bergamote de Hollande ou d’Alençon, dito de Parthenay dito lortunée, Bon-chrétien d’hiver, Doyenné d’hiver nouveau ou d’Alençon.

liste des variétés de poires A compote par ordre de maturité.

Septembre et octobre. Frangipane, lrc qualité.

Octobre. Saint-Lézin, lrc qualité.

Octobre et novembre. Bellissime d’automne, 2* qualité; Gille ô Gille ou gros-gobet, 2° qualité.

Novembre. Poire d'Mardcmpont, 2e qualité

Novembre et décembre. Bon-chrdlion d'Espagne, 2. qualité • Colcba.se (grosse), 2c qualité; Poire de tonneau. 2* qualité 1 ’ a‘S0

Janvier et férrkr. Bcllissimc d'hiver, P. qualitd ; Bon chrélicn turc,

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2e qualité; Catillac, lre qualité; Chartreuse, 2e qualité; Figue d’hiver, lre qualité ; Faux bon-chrétien, 2° qualité; Franc-réal d’hiver, lre qualité; Martinscc, lre qualité; Orange d’hiver, 2? qualité; Poire Saint-Pcre, 2“ qualité; Poire de livre, ou présent royal de Naples, ou Rdtcau gris, ln; qualité; Trésor d’hiver, l^e qualité.

Mars. Beurré d’Angleterre ou noisette, lr* qualité; Bergamote belle Audibert, lre qualité; Belle angevine ou royale d’Angleterre, lr* qualité; Bolivar ou grosse de Bruxelles, lre qualité ; blanc perlé, lre qualité; Catillac, 1-e qualité; Marie, lr« qualité; Poire d’Angora, lre qualité; Tarquin’ lre qualité: Certeau d'hiver, lre qualité. 1

Mars et avril. Bergamote double fleur, 1-e qualité; Impériale à feuilles de chcne, lre qualité.