LISTES DES VARIÉTÉS DE PÈCHES DE PREMIÈRE QUALITÉ
Avant-pêche rouge {petite mignonne hâtive , double de Troges ). En espalier, à l’exposition du midi, fruit de 4e grosseur; mûrit en juillet.
Belle-Beauce. En espalier, au levant, au midi ou au couchant, 2e grosseur; août et septembre.
Belle de Doué (très-précoce). En plein vent et en espalier, au levant, au midi et au couchant, 2e grosseur ; fin juillet.
Brugnon violet, musqué ou nectarine. En espalier, au midi et au couchant, 2^ grosseur; septembre.
Chancelièrc à gros fruits. En espalier, au midi et au couchant, grosseur ; fin septembre.
Chevreuse hâtive. En plein vent et en espalier, au levant, au midi et au couchant, lrc grosseur; septembre.
Chevreuse tardive ou bon-ouvrier. En espalier, au midi et au couchant, lre grosseur ; fin septembre.
Galande, bellegarde ou noire de Montreuil. En espalier, nu levant, au midi et au couchant, 2e grosseur; septembre.
Grosse violette ou pêche lisse. En espalier, au levant, au midi et au couchant, 2e grosseur; septembre
Madeleine blanche. En espalier, au midi et au couchant, 21' grosseur; août.
Madeleine de Courson. En espalier, au levant, au midi et au couchant, 2e grosseur; fin août.
Mignonne à gros fruits (hâtive). En espalier, au levant, au midi et au couchant, lre grosseur; août.
Mignonne à gros fruits ( tardive). En plein vent et en espalier, ire grosseur; fin août.
Pèche d'Esse hâtive. En plein vent et en espalier, au levant, au midi et au couchant, 2e grosseur ; fin juillet.
Pèche ( grosse ) d'Esse tardive. En plein vent et en espalier, au midi et au couchant, lre grosseur; fin septembre.
Pêche de juillet. En plein vent et en espalier, au levant, au midi et au couchant, 2e grosseur; juillet.
Pêche de Malte ou belle de Paris. En plein vent et en espalier, au midi et au couchant, 2e grosseur; août et septembre.
Persique. En plein vent et en espalier, au midi et au couchant, 2e grosseur; octobre.
Pourprée hâtive. En plein vent et en espalier, au levant, au midi et au couchant, 2e grosseur; août.
Sanguine ou grosse admirable (chair rouge, marbrée). En espalier, au midi et au couchant, lre grosseur; septembre et octobre.
Saint-Michel. En plein vent et en espalier, au midi et au couchant, 2° grosseur; fin septembre.
Sicule ou de Sicile. En plein vent et en espalier, au levant, au midi et au couchant, lre grosseur; septembre.
Vineuse de Fromentin. En espalier, au levant, au midi et au couchant, lre grosseur ; août et septembre.