DES PLANTES OLÉAGINEUSES CULTIVÉES EN FRANCE

Les végétaux dont les fruits ou les semences donnent de l’huile sont les suivants : l'amandier, le bouleau, la cameline, la camomille , le chencvis ou chanvre, le colza ou navette, toutes les espèces de choux, le cornouiller, le genièvre (huile de cade), le hêtre (huile de faîne), le laurier aromatique, le lin, le madia sativa, le noisetier, le noyer, l’œillette ou pavot, l’olivier, le phalaris, le pin (huile de pignon), le pommier (avec le marc de pommes à cidre), toutes les espèces de

dis

raves, le raisin (avec les pépins), le ricin ou palma-christi la sauve, le senevé, le sésame, le tournesol, etc.