LA. FERME
La ferme n'est point un vain ornement de notre hôpital ; elle est organisée comme les fermes ordinaires , et lui fournit toutes les denrées qu'on peut en exiger. Il faut à la tête de ce petit institut agricole un homme actif , éclairé , et parfaitement habitué aux malades qu'il a sous ses ordres ; il faut que son discernement s'étudie à les appliquer aux travaux pour lesquels ils sont le plus convenables ; les mouvemens de terrains , la culture des céréales et des légumes , les travaux intérieurs de la maison , les soins des animaux , ceux du jardinage , enfin tous les détails d'une ferme en pleine activité peuvent lui fournir mille moyens d'employer ses malades suivant leurs forces , et même suivant leurs désirs. De plus , il doit savoir intéresser leur amour-propre au succès de la tâche qui leur est dévolue. Nous n'admettons dans la ferme que les hommes convalescens , ou du moins raisonnables , et nous réservons pour les femmes seules la buanderie et la lingerie. Nous pensons que le bon ordre exige que les vins et les autres ne communiquent pas ensemble , quoique dans la ferme il serait possihle peut-être de les utiliser ensemble sans que leur concours présentât de graves inconvéniens.
Les travaux manuels sont , de tous les moyens hygiéniques , ceux dont l'influence est la plus salutaire aux aliénés : il faut donc donner la plus grande extension à cette partie du traitement, dans laquelle s'établissent d'une façon si solide les convalescences et les guérisons. On a lieu de s'étonner qu'une institution si avantageuse manque à presque tous les établissemens , et qu'elle ait été presque toujours réclamée en vain.
Ce n'est que depuis très -peu de temps que l'hospice de Bicètre a le premier donné l'exemple, à Paris, de cette innovation si désirée. La ferme Sainte-Anne, à Mont-Rouge, reçoit les convalescens, et les occupe aux travaux manuels de toute espèce. Sa dislance même de Bicêtre paraît offrir quelques avantages; on remarque que les distractions du trajet exercent une heureuse influence sur les malades : on pourrait donc admettre qu'il n'est pas absolument nécessaire que la ferme soit attenante à l'établissement, et que son éloigneraient à un quart de lieue, ou même à une demi-lieue, ne nuit en aucune façon aux bons effets qu'on a droit d'en attendre.