PIMPRENELLE

Descriprion.—La Pimprenelle commune a la

racine vivace, une tige cylindrique, anguleuse,

rameuse ; les feuilles alternes, pétiolées, ailées,

composées de quinze à dix-sept folioles, pétiolées,

opposés, caudiformes, dentées ; les fleurs rou-

veâtres disposées en têtes ovales au sommet des

liges et rameaux.

CuzTURE.—On la cultive dans les jardins pour ki

assaisonner les salades. On en fait des bordures

arcequ’elle pivote et soutient les terres des plates- ;

bandes. On la sème rarement sur planche, par-

eque sa consommation pour la table est peu con-

idérable ; cependant on la cultive en grand dans

je certains pays pour fourrage. Les feuilles sont

eilleures quand on coupe les pieds souvent. On

a multiplie par le déchirement des pieds.

PROPRIÉTÉ ET UsAGE.—Cette plante est aro-

atique, détersive, vulnéraire et apéritive ; on s’en 4

et en infusion eten décoction ; la plante pilée de

‘appligne sur les plaies récentes; réduite en x!

oudre sèche, elle arrête, dit-on, les progrès des 1 à

lcères chancreux. 4 | L’expérience prouve que ses feuilles échauffent h |

plante anges striées, ement péet d’un vert lement pé-

les fruits recourbées

sur coucheique lorsque aut, vers le ou dix-huit es, Sur une ondamment leur donne

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et fortifient l’estomac, qu’elles sont utiles dans la diarrhée par faiblesse d’estomac et des intestins ; sa racine est préférable dans ces maladies.