JANVIER

OMME on ne peut jardiner durant ce

mois, la terre.en Canada étant couverte

de neige et souvent gelée à plusieurs

pieds de profondeur, il faudra commen-

cer à dresser et charroyer les bois que

7 l'on a tirés de la forêt le mois pré-

cédent ; les faire sécher en les exposant à l’en-

tour et au-dessus du poêle, jusqu'à ce qu’ils soient en état d'être travaillés.

Le cultivateur fera les instruments de jardi-

nage, don pays, COM hottes ; d des manc des crible nettoyer

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nage, dont on a coutume de faire usage dans le pays, comme des brouettes, des boyards et des | hottes ; des échelles, des râteaux, des fourches, des manches de haches, de pioches, de bèches, des cribles pour sasser la terre, des vans pour nettoyer les graines, et des claies et des paillassons pour couvrir les plants; enfin il ébranchera et affilera les rames pour les pois et les fèves; fera des plantoirs, des rouleaux pour en- M rouler des cordeaux et des paniers d'osier ou de saule.

On ne sème rien l'hiver, à moins qu'on ait une serre-chaude dans laquelle on sème de

K.——Cihbre.— ine. —— impreifort.—

aillent.

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Basilic. salades et leurs garnitures comme des Laitues. Capuci- —Cressons.— Raves.—Pourpier.—Chicorée.— mbre.— D __Cardons.—Cerfeuil.— Mâche. — Poireaux.— e. —Me- | Oignons.

Liane FEVRIER.

drier d 4 N ne peut encore jardiner pendant ce en “es mois pour les mêmes causes ; en sorte a de € que l’on continuera les ouvrages non PU. AAIEG finis le mois précédent ; on examinera les sans dé- Le) chassis des couches, les vitraux, on rem-

placera les vitres cassées et on mastiquera | les nouvelles et anciennes vitres, si besoin est. irant Ce EE ‘Sur la fin du mois, le cultivateur aura soin couverte M de se précautionner de fumier de cheval chaud, lusieurs D de le faire transporter près du lieu où il se pro- -ommen- pose d’ériger les couches et de le faire mettre bois que JS en tas pour conserver sa chaleur. ois pré- Ff Dans le voisinage immédiat des villes il peut it à l'en- D être avantageux de commercer pendant ce mois ce qu'ils la construction des couches chaudes en suivant

les instructions qui ont été données dans ce

de jardi- volume.

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En février, on fait les mêmes semis qu’en Janvier, en outre ceux des Epinards.—Persils,

—Echalottes.—Ail.—Concombres. — Céleri.— Choux.—Capucine.—Bazilic.