CT10N DKS PRINCIPAUX RÉACTIFS SUR LA RI1,F

Action (le!« iiriiiclpaux réactifs sur la hile.

258. La bile est soliilile en toutes j)roj)ortions dans l’eau. L’alcool y produit un précipité lloconneux considérable de mucine, qui se réduit à un très-petit volume aj)rès la dessiccation. Evaporée au bain-

marie à siccité, elle abandonne un résidu poisseux, cassant et trèshygroscopique qui se ramollit facilement à la cbalcm-. Les alcalis en changent la couleur sans produire de précipité, tandis que les acides y font naître des précipités abondants.

L’addition d’une petite quantité d’acide acétique ou d’un acide minéral très-étendu ne provoque qu’un dépôt de mucus; mais avec des proportions plus fortes d’acides on obtient un précipité lloconneux d’acide glycocholique qui se transforme facilement en une masse poisseuse. L’acide sulfurique concentré redissout ce précipité avec une couleur brune ; cette solution devient üuorescente au bout d’un certain tenqjs, en prenant une teinte verte.

Le chlorure de baryum ne précipite la bile que dans le cas où elle ])Ossède une réaction alcaline très-prononcée ou quand elle contient de l’acide cliolali(jue. L’acétate neutre de plomb, l’acétate triplombique, et en général un grand nombre de sels métalliques donnent naissance à des précipités qui constituent des combinaisons des acides biliaires avec ces métaux.

L’acétate de plomb précipite principalement l’acide glycocholique. Quand tout le glycocliolate de plomb est précipité, la liqueur filtrée fournit encore un dépôt abondant par l’acétate triplombique en présence d’une faible quantité d’ammoniaque : ce composé insoluble constitue le taurocholate de plomb.

Lorsqu’on évapore la bile au bain-marie tà siccité et que l’on traite le résidu par l’alcool, l’extrait alcoolique concentré précipite abondamment par l’éther ; il se forme d’abord un dépôt poisseux qui finit par se transformer au l)Out d’un temps variable en un amas de jolies aiguilles cristallines. La couche alcoolique laisse apparaître, après plusieurs jours ou plusieurs mois, des cristaux de glycocliolate et de taurocholate de potasse (très-nets et purs dans la bile du chien, du chat et de la martre), tandis que la couche éthérée dissout la lécithine, la cholestérine et les corps gras.

HECllEHCHE DE L’AEliUMlNE, ETC., DANS LA BILE. 471

Soumis :i h dislillalioii sèclio, lo résidu l»iliairo donno naissance à une huile volatile lrès-aroinati(|ue.

La hile de porc traitée par du sulfate de soude cristallisé se transforme en un ])récipité llocoimenx de hyoglycocholate de potasse; le })récipité est facilement soluble dans l’eau. Les autres acides biliaires no présentent pas ce caractère. Cette réaction permet donc de distinguer la bile de porc d’avec celle de tous les autres animaux.

Agitée avec un excès de chloroforme, la bile de l’homme se dissout en partie; la liqueur décantée et soumise à l’évaporation spontanée abandonne des cristaux de bilirubine et de cholestérine. La bile des animaux carnassiers présente cette même propriété.

Toute bile qui renferme un acide biliaire se colore en présence du sucre et de l’acide sulfurique (réaction de M. Peltenkofer, g 79). On constate souvent dans les autopsies des vésicules biliaires chargées d’un liquide plus eu moins limpide qui ne se colore pas en rouge sous l’intluence de ce réactif : ce résultat tient à l’absence des acides biliaires. [Voir g 257.]

ll(‘C*l>erche i|e r»ll>nmine, t|c l'iiénioglol>ine, <lii sucre, de l’iirt^e et de la leiiciiie contenus dans la bile.

259. Pour rechercher V albumine, on sature la bile par l’acide acétique étendu, et l’on chauffe le liquide cà l’ébullition ; le précipité obtenu dans ce cas est dû à l’albumine.

Un autre procédé consiste à précipiter la bile par de l’alcool, à jeter sur filtre le dépôt obtenu, et à le laver soigneusement à l’eau. On traite ce ju’écipité par de l’acide acétique concentré, pour laisser la mucine inattaquée et pour dissoudre les substances albuminoïdes ; puis on évapore cette solution acétique à un petit volume, et l’on y ajoute une solution concentrée de sulfate de soude. S’il se produit un précipité floconneux par suite de l’addition do l’acide acétique, il provient do l’albumine ; jiiais corrime les acides biliaires précipitent également sous l’influence des acides, il s’ensuit que ce. procédé opératoire ne peut pas servir sans être préalablement modifié.

On emploie les procédés de MM. Trommer ou Bœltcher, § 90, pour déceler des traces de sucre que la bile peut contenir ; mais on a soin de décolorer préalablement le liquide ])ar le noir animal,