A. PRÉPARATION DES CENDRES

Pour une analyse qualitative, il suffit d'incinérer une petite quantité ô!^ de la substance bien purifiée, dans laquelle on veut chercher les éléments inorganiques. Le meilleur moyen, c'est de faire cette opération dans un petit moufle en argile; mais on peut aussi très-bien prendre un creuset de Hesse incliné, ou même, suivant les circonstances, une capsule en porcelaine ou en platine, en plaçant au-dessus un large tube en verre (un verre de lampe) pour déterminer un courant d'air. U chaleur doit toujoursêlre modérée, afin que certains éléments, surtout les chlorures métalliques, ne se volatilisent pas. Il n'est pas toujours nécessaire de chauffer au rouge jusqu'à ce que tout le charbon soit brûlé. Pour les cendres qui contiennent beaucoup de sels fusibles, par exemple les cendres des mélasses de betteraves, il vaut mieux, après la carbonisation complète, faire bouillir la masse avec de l'eau, et continuer l'incinération sur le résidu lavé et desséché. — J'ai indiquéendétail les précautio n s à prendre dans le traité d'analyse cliimique quantitative : § t56.

* Il n'est pas exact que l'acide sulfurique étendu et le zinc puissent réduire l'acide phosphorique, ainsi que l'avait annoncé W. HerapaU [Pharm joum. and Transad.,

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