DOSAGE DE LA GRAISSE

Le dosage de l’hémoglobine d’après Quinquaud est simple et d’une exécution rapide, et il peut être effectué avec un volume de sang très-petit; mais il n’est pas suffisamment établi que le sang absorbe toujours un volume d’oxygène proportionnel à la quantité d’hémoglobine qu'il renferme. L’auteur fait lui-même remarquer que le pouvoir1 absorbant du sang n’est pas le môme chez les différents animaux, et Ritter a constaté que dans certains états pathologiques l'hémoglobine peut perdre une partie de sa faculté absorbante pour l’oxygène, sans diminuer de quantité.)