Recherche de la leucine et de la tyrosine

On évapore la bile à consistance sirupeuse, on mélange avec un excès d’esprit-de-vin, on chauffe, on filtre, on expulse par la chaleur l’esprit-devin du liquide filtré, et l’on précipite complètement par l’acétate de plomb basique et l’ammoniaque ; on filtre, on lave le précipité à l’eau, on élimine le plomb du liquide filtré par un courant d’hydrogène sulfuré, on sépare par le filtre le sulfate de plomb et l’on évapore à cristallisation. On étudie au microscope et par les moyens chimiques les cristaux séparés. (Voy. §§114 et 115.)