de phosphate de chaux
La quantité de la chaux combinée avec l’acide phosphorique s’élève à 51.64
Celle de la chaux combinée avec l’acide carbonique à 5.95
Total 55.59
La quantité totale de la chaux s’élève à 57.44
Si on en retranche 35.59
Il reste 1.85 de chaux,
qui n’est .combinée ni à l’acide phosphorique, ni à l’acide carbonique.
analyse de la chair. m
Mais cette chaux n est pas contenue dans les os à l'état caustique, elle est probablement unie avec du Huor, il faut donc aussi la calculer sous forme de fluorure de calcium.
A 28 de chaux (1 équiv.) correspondent 19 de fluor (1 équiv.), combien de fluor correspondront à 1,85 de chaux?
28 19 — 1.85: x = 1.25 de fluor.
1,85 de chaux représentent 1,17 de calcium; par conséquent :
1.17 de calcium + 1.25 de fluor = 2.42 de fluorure de calcium. La composition centésimale de l’os analysé est donc :
Carbonate de chaux
Phosphate de magnésie. .
Phosphate de chaux . .
Fluorure de calcium. . .
Perte (substance organique)
Si l’on veut opérer très-exactement et, lors du dosage de l’acide phosphorique par la magnésie et 1 ammoniaque, se mettre complètement à l’abri d’une perte non vant résulter de ce que, pendant la carbonisation des os, une partie de l’acide p îosphonque a pu se transformer en acide pyrophosphorique, état dans lequel il n est plus précipité complètement par la magnésie et l’ammoniaque, il faut évaporer dans une capsule de platine la solution chlorhydrique du charbon d'os afin de passer I excès d’acide, sursaturer par le carbonate de soude, évaporer à shicfte" et dre le résidu salin sur une lampe à gaz ou alcool. L'acide pyrophospho^ue
L r,se rmerest ainsII convertl de nouveau en la modification ordinaire de 1 acide phosphorique, complètement précipitable par la magnésie et l’immnniar.i,»
précédemment6 “* diSS°Ule da"S '’ea" e‘ '’aCide chlorllïSri<l«« e« traitée comme
B. - Analyse «ie In clmir et des organes glandulaires.
Nous ne nous occuperons ici que des méthodes qui ont pour but la détermination des produits solubles de Ja métamorphose de la matière de ces tissus. La méthode suivie par Liébig dans son analyse du liquide muscuiaire a servi de point de départ et de modèle aux recherches analogues effectuées ultérieurement, et le procédé décrit dans les pages suivantes
est aussi base dans ce qu’il a d’essentiel sur les indications fournies par le savant chimiste. 1 c
Quand on .veut se livrera de pareilles recherches, il faut, avant tout opérer sur desquanlilés de matière aussi grandes que possible. On ne devra, iî jamais prendre moins de 10 kilogrammes des (issus à analyser (plus on en prend mieux cela vaut), si l’on ne vent pas être exposé à Hn JLienl ë faire un travail pemble sans résultat décisif. ne
ANALYSE DES TISSUS
