DÉTERMINATION DU POIDS SPÉCIFIQUE

On a maintenant la proportion suivante :

51,092 : 51.991 = 1 (poids spécifique de l’eau)

Le poids spécifique de celait serait par conséquent 1,0289, celui de . l’eau distillée étant J .

A la place d un flacon ordinaire, il est préférable d’employer, pour déterminer la densité des liquides, l’appareil désigné sous le nom de pyenomètre (flacon à densité). Le pyenomètre est un petit matras hémisphérique ou sphérique avec un orifice étroit, qui est fermé au moyen d’un bouchon de verre creux exactement rodé sur cet orifice et terminé par un tube capillaire.

Les pyenomètres sont très-légers, ils pèsent de 4 à G grammes, ils renferment une quantité de liquide proportionnellement assez grande, de 20 à 50 grammes, et avec ces appareils on n’a pas à craindre de laisser des bulles d’air dans le liquide, ni de voir le vase se briser sous l’influence d’un échauffement accidentel, parce qu’une partie du contenu peut s’échapper par le tube capillaire. 1 1

Pour se servir du pyenomètre, on le remplit avec un petit entonnoir, on met le bouchon en place avec précaution, et, en appuyant sur celui-ci, le liquide en excès et l’air sortent par le petit tube. On essuie bien l’appareil pendant que l’on ferme l’orifice libre avec le doigt, et on le porte sur la balance. ,

La figure 27 représente un pyenomètre sur une échelle un peu réduite

Au lieu du pyenomètre, on se sert aussi de Dallons de verre à col étroit qui portent dans cette partie un trait au diamant, ou dont l’ouverture peut être exactement fermée au moyen d’un disque de verre dépoli.

Gomme on l’a dit à propos du flacon décrit précédemment, on détermine le poids du pyenometre une fois pour toutes ; il est cependant convenable

e le peser de temps en temps, afin de savoir si par hasard son poids n’a pas

™nge Par sultfi de l’usure due au frottement, de la séparation de petits fragments de verre sous l’influence du choc, etc.

Gomme tous les corps, les liquides surtout, se dilatent sous l’influence a chaleur il faut, lors de la détermination d’un poids spécifique tenir compte dans les pesées delà température de l’air ambiant, et lorsqu’il im

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Dans certains cas, il est intéressant pour le médecin de déterminer nen métrés, à cause de leur commodité et de la rapidité avec laquelle ils per-

uorup-desa.nez. analyse zoochimique

Fig. 27.

Fig 28.

DES OPERATIONS CHIMIQUES

mettent d’arriVer au but. Ce sont des aréomètres modifiés, dans leurs dimensions notamment, pour la détermination de la densité de quantités d’urine même assez petites. On fait maintenant des uromôlres qui sont munis d’un petit thermomètre, sur lequel la température normale, pour laquelle

l’appareil est construit, est indiquée par un trait rouge. La figure 28 représente un uromélre de ce genre.

Les échelles de ces uromètres comprennent ordinairement les densités de 1 ,000 à 1 ,040, le poids spécifique de l’eau étant admis = 1 à -t— 4° c., c’est-à-dire à son maximum de densité. Par conséquent, si une urine marque à l’uromètre un poids spécifique de 1 ,020, cela veut dire qu’un centimètre cube, un litre, etc., de cette urine pèsent 0gr,020, 2gr,000, etc., de plus que les mêmes volumes d’eau distillée. On peut se procurer ces uromètres à peu de frais et dans de bonnes conditions chez tous les fabricants d’instruments de précision. Nous recommandons spécialement ceux de Niemann, d’Alfeld (Hanovre).

On a beaucoup plus rarement, dans les analyses zoochimiques, à déterminer le poids spécifique de corps solides ; cependant on désire quelquefois effectuer cette opération sur les calculs biliaires, les calculs de la vessie et d’autres concrétions, sur les os, etc. On procède alors parla méthode de la balance hydrostatique, ou d’une manière analogue à celle qui est employée pour les liquides.

Maison ne devra se servir que rarement de la balance hydrosialique pour la détermination de la densité des matières animales ; cet appareil, ainsi que la méthode elle-même, sont du reste exactement décrits dans tous les traités de physique, auxquels nous renvoyons le lecteur.

La méthode suivante est plus commode :

On prend un petit flacon muni d’un bouchon de verre rodé avec soin sur son col, on en fait la tare, et l’on détermine, exactement comme on la dit à propos du poids spécifique des liquides j combien d’eau il contient à une certaine température. On pèse ensuite dans l’air sur une balance ordinaire le corps dont on veut déterminer le poids spécifique, et qui doit être réduit en petits fragments ou en poudre, puis on l’introduit dans le petit flacon, on remplit celui-ci avec de l’eau distillée, et l'on détermine le poids de son contenu. Le corps a fait sortir du flacon une quantité d eau égale à son volume. Le poids du flacon avec l’eau et le corps sera, par conséquent, plus petit que le poids du llacon avec l’eau plus le poids du corps