LOCOMOTION

§ Ier. -DES OS , OU DE ZjO S T ÉO LO Gî E»

Considérations préliminaires .

16. Les Os sont les parties les plus dures , les plus solides , les plus résistantes du corps des animaux. Peu flexibles, non

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extensibles , ils peuvent se briser avec facilite' ; en général , leur couleur est d’un blanc rougeâtre à l’extérieur , d’un rouge plus ou moins foncé à l’intérieur, quand ils sont frais * ils sont , dans l’homme et dans les animaux des classes supérieures , entourés par les muscles. Une membrane fibreuse , appelée Périoste , les revêt extérieurement, et un fluide huileux les abreuve dans tous leurs points.

1 7. Les os reçoivent leur nourriture du sang que des artères y apportent , et dont le résidu est repris par des veines qui les accompagnent. O11 n’a point encore pu y apercevoir de vaisseaux lymphatiques 5 mais M. Dumérïl a vu des nerfs qui pénétroieht dans leur tissu avec les artères. Les phénomènes de la formation du cal dans les fractures, une longue macération dans une eau acidulé, démontrent que les os contiennent beaucoup de tissu cellulaire.

18. Mais , en examinant ces organes sous le rapport de leur composition intime, on remarque que deux élémens principaux les constituent , savoir : d’une part , un parenchyme organisé , formé par de la gélatine* de l’autre une substance , inerte , salino-terreuse , qui remplit les aréoles , les mailles de ce parenchyme.

19. On prouve l’existence du parenchyme des os, i°. en les mettant tremper dans un acide minéral étendu d’eau, lequel enlève la substance saline, et laisse un corps cartilagineux et semblable à l’es pour la figure* 20. par l’ébullition dans le digesteur de Papin , qui produit un effet contraire '7 le parenchyme dissous forme une gelée , et l’os , réduit , pour ainsi dire, k son squelette , conserve sa forme, mais est devenu friable 7 c’est ce qui arrive encore quand on extrait la gélatine des os concassés, suivant le procédé de M. Cadet-de-Yaux • 3°. par ce qui se manifeste dans certaines maladies , où les os deviennent mous et presque cartilagineux, comme dans le rachilis.

20. Si on brûle un os , on détruit sa portion gélatineuse , et on obtient l’autre élément qui est blanc, friable et cassant, à moins que le feu n’ait été poussé assez loin pour le réduire à un état de demi-vitrification , de porcellanisation, Si on le