CHAPITRE VI GAZ DU SANG

Le sang contient de Fazote, de l'oxygène et de Tacide carbonique ; l'azote et l'oxygène viennent de l'air atmosphériqne et pénètrent dans le sang au niveau du poumon ; l'acide carbonique provient de la combustion des tissus et est puisé au niveau des capillaires nourriciers ; le sang renferme encore une petite quantité d'autres gaz, l'hydrogène et des carbures d'hydrogène et, dans certains cas, de l'oxyde de carbone.

L'azote est à l'état de simple dissolution dans le sang; par contre la quantité d'oxygène et d'acide carbonique à l'état de dissolution est relativement faible et ces gaz, pour la plus grande part, sont chimiquement combinés.

Ce fait rend très difficile l'analyse exacte des gaz du sang, car les méthodes usuelles purement physiques qui permettent d'extraire les gaz du sang, ne peuvent déceler que les gaz en dissolution ou en combinaison chimique facilement dissociable.