ARTICLE 2. — LA MUQUEUSE LINGUALE

La muqueuse linguale renferme les papilles qustatives qui présentent un intérêt spécial parce qu'elles sont le support des organes gusto-récepteurs ou bourgeons du goût. Leurs dimensions sont suffisantes pour qu'on puisse les observer à l'œil nu et les distinguer en plusieurs variétés. Elles représentent des régions particulièrement modifiées de la muqueuse lin- ‘guale dont nous allons faire tout d’abord une étude rapide.